Question:
savez-vous par quoi remplacer l'alcool dans des recettes? par exemple le lapin avec du vin blanc, le chou de la choucroute au vin blanc, les moules... ça donne du goût au plat, par quoi peut on remplacer? Merci pour vos conseils;)
Chev
2010-01-27 09:29:17 UTC
Je me pose souvent la même question car mon compagnon ne tolère plus du tout l'alcool, même cuit, j'en suis à me demander si ce n'est pas une lubie son truc... Enfin bref, jusqu'ici je n'ai pas trouvé de solution idéale. Le bouillon de viande peut remplacer le vin rouge, ou éventuellement la sauce soja, pour donner du corps à une sauce "rouge". Le bouillon de viande donne aussi bon goût à tes sauces à la crème. Pour remplacer le vin blanc, le citron peut convenir dans certaines recettes. Par quoi remplacer la mousse d alcool de. cabron92
2010-01-27 16:23:04 UTC
dans certains cas, comme pour les moules marinières, ma mère utilisait du vinaigre et c'était tout aussi bon. je crois, mais je ne suis pas expert, que dans certains cas comme celui-la, le vin blanc est un exhausteur de goût, non pas un ingrédient technique comme pour un déglaçage.
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Par Quoi Remplacer La Mousse D Alcool Est
Forums pour les consommateurs
Par Profil supprimé
Posté le 17/06/2016 à 10h51
Bonjour à toutes et à tous,
Je voulais vous faire part d'une boisson accessible à tous qui coupe l'envie de boire ou tout du moins limite la consommation.. Je l'ai testé sur moi depuis un petit mois, c'est pas très bon mais ça marche. Je suis dépendant à l'alcool depuis 9 ans, J'ai 34 ans;depuis 3 mois j'ai entrepris plusieurs sevrages et je me bats ne suis pas encore arrivé à l'abstinence mais j'ai découvert quelques astuces et je voulais vous en faire part:
faible résultat: le schwepps; la quinine est amère et coupe l'envie brièvement. résultat fort: prendre une bouteille d'eau minérale y ajouter une cuillère à café de SEL et 6 SUCRES. Boire par petites gorgées espacées dans le temps; pendant l'alcoolisation ou avant par prévention. attention la sodium fait vomir mais avec le sucre ça compense. ça marche hyper bien de plus c'est très bon pour une réhydratation si vous avez rechuté. Par quoi remplacer la mousse d alcool par. Surtout ne pas boire la mixture d'un trait enfin si vous le faites passerez un moment au toilette ce qui vous empêchera de boire tout autant
Si vous voulez plus d'information je vous répondrai avec joie.
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Short beige pour femme en coton mélangé ferme. Une coupe ample et élégante avec des poches latérales. À porter avec un top écru et un cardigan. Couleur: Brun
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