Foie gras surgelé aux qualités conservées
Nos escalopes de foie gras sont élaborées à partir du gros lobe du foie gras extra restauration. Nous vous proposons plusieurs calibres: 30g, 50g, 70g et 80g.
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Nous vous proposons une gamme de foies gras surgelés, sélectionnés et préparés le même jour. Ce qui garantit une qualité optimale, au même titre que le foie gras frais. Il peut être déveiné ou non déveiné. Il est partagé en plusieurs catégories: le foie gras compris entre 350 et 500g est appelé « extra conserveur », idéal pour toutes les conserves. Le foie gras compris entre 500 et 700g est appelé « extra restauration » et est destiné à la fabrication des terrines. Le foie gras de plus de 700g est destiné aux préparations d'escalopes et de blocs.
Foie Gras Escalopes Surgelées Auchan
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26 mars 2022
Toujours aussi délicieux!! Cuisson très rapide et facile!! 25 mars 2022
excellent, utilisation aisée et rapide pour un résultat bluffant
06 mars 2022
Bien lire les conseils de cuissons sur la boite, sinon ca reduit trop. excellnt. 01 mars 2022
je les consomme depuis plus de 10 ans: la qualité et surtout la taille des parts varient selon les paquets mais j'en achète toujours
27 décembre 2021
Pris pour faire des tournedos Rossini. En suivant les consignes de cuisson, le résultat est conforme. Elles n'ont pas trop rendu de gras et avaient du gout. 16 décembre 2021
Rendu pas terrible. Il vaut mieux prendre un foie gras cru et le poêler. les escalopes réduisent trop. 13 décembre 2021
Bon rapport qualité -prix et facile d'emploi. A conseiller.
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Pratique notamment pour les banquets! Laissez faire votre créativité. Mariez le foie gras avec des épices, des alcools, des fruits... panez le avec une chapelure de spéculoos ou de pain d'épices!
Les déposer sur du papier absorbant, les assaisonner avec le poivre et la fleur de sel. Il ne reste plus qu'a dresser et déguster.
Si vous utilisez des escalopes surgelées, poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes sur feu doux. Des pommes caramélisées ou des figues rôties peuvent accompagner ces escalopes. Découvrez 6 000 autres recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
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