Elle fait merveille en tarte, compote, (... )
Conditionnements disponibles: 1 kg
Pomme Golden 1er prix
La pomme Golden1er prix est une promme de petit calibre. Elle est de couleur jaune avec un soupçon de vert. Elle présente parfois une (... Vente en ligne legumes mon. )
1 botte à partir de
1, 60€
Radis rose
Le radis rose est un légume croquant, rafraîchissant et légèrement piquant. Le radis est très concentré en micronutriments, notamment (... )
Conditionnements disponibles: 1 botte
Pomelo Maroc
Le pomelo est en fait un hybride de pamplemousse et d'oranger doux de Chine. Il est juteux, savoureux, rafraîchissant et possède une fine (... )
Conditionnements disponibles: 1 pièce, 3 pièces
1 pièce à partir de
2, 50€
Pomelo Corse Bio
Le pomelo Bio a une belle pulpe d'un rose plus ou moins soutenu. Il est juteux, savoureux, sucré, rafraîchissant et possède une peau assez (... )
Conditionnements disponibles: 1 pièce
Chou-fleur
Le chou-fleur avec ses fleurettes blanches et nuageuses qui n'écloront jamais, renferme une richesse nutritionnelle.
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Vente En Ligne Legumes Bio
#2 Qui sommes-nous? Fruits de la Terre est une entreprise familiale situé à Lille. Fruits et légumes bio : Magasin bio & Vente en ligne - Naturalia. Nous travaillons en circuit-court depuis plus de 45 ans, en faisant le lien entre les producteurs locaux, nationaux, et les restaurateurs soucieux de la qualité de leurs fruits, légumes et produits d'épicerie. Depuis 2012, vous aussi, avez accès aux produits des chefs de la région de la métropole lilloise, grâce à notre service de livraison de fruits et légumes frais à domicile. En savoir plus
DirectPotager / Direct Producteur est une place de marché écologiquement et sociétalement engagée. Acteur du circuit court, Direct Potager (Direct Prodcuteur) met en relation directe les petits producteurs agricoles (particuliers et professionnels) et des consommateurs de fruits, de légumes, de miel, de fleurs, d'oeufs... permettant ainsi aux jardiniers amateurs et petits producteurs de vivre et de partager leur passion. Légumes Frais et de saison en livraison | Placedumarché.fr. Vente directe producteur, vente de légumes entre particuliers, DirectPotager permet de trouver un producteur autour de chez soi, et ainsi de trouver un producteur local. Il s'agit de vente directe des producteurs (vente de fruits et de légumes entre particuliers, vente direct à la ferme). Grâce à la platefome DirectPotager vous allez découvrir des producteurs locaux bio et des jardiniers amateurs qui vendent leur surplus de potager ou la récolte de leur jardin potager. Ces producteurs agricoles font de la vente directe de légumes entre particuliers ou achat directe auprès de petits producteurs locaux, ce qui leur permet ainsi de vivre de sa récolte.
1 c. à café de safran pays (curcuma)
1 c. à café de moutarde en grains
2 C à soupe de Vinaigre
Huile (de sésame si l'on veut donner
au plat une touche plus "tamoule")
Sel et poivre
PREPARATION
Laver les légumes puis éplucher les
carottes et épépiner les
gros piments. Séparer le chou-fleur en petits bouquets. Tailler
légumes et gros piments en fine julienne, le chou blanc en
fines lanières. Plonger ces légumes une minute dans l'eau
bouillante et bien égoutter. Faire revenir à la poêle, dans l'huile, l'oignon émincé, puis
ajouter l'ail, le gingembre et les grains de moutarde qu'il aura
fallu piler ensemble. Achard (cuisine) — Wikipédia. Ajouter ensuite dans la poêle curcuma et
sel. Placer à leur tour les légumes dans la poêle et faire rissoler
deux minutes en remuant délicatement. Après refroidissement, verser le vinaigre, ajouter du poivre
et bien mélanger en rectifiant l'assaisonnement si nécessaire. Pour une préparation plus savoureuse, évitez la solution de
facilité consistant à utiliser un robot! Couteau pour les légumes, mortier et pilon
pour l'ail, le gingembre et la moutarde... ce sera bien meilleur!
Recette Achard Indien
Ils seront parfaits pour accompagner, du poulet, du poisson, des légumes (chou fleur, carottes, fenouil…)
Achards de citrons à l'indienne
8 citrons
200 g de gingembre frais
1/2 c à s de piment (frais émincés ou en paillettes)
1, 5 c à s de sel fin
Laver, essuyer et couper en 4, 8 ou 12 les citrons. Eplucher le gingembre, couper les bulbes en deux dans la longueur puis en rondelles fines. Mélanger citrons et gingembre avec le sel et le piment. Laisser reposer trois jours à température ambiante. Mettre en bocaux stérilisés. Recette achard indien sur. Attendre deux jours et recouvrir de jus de citron si besoin. Réfrigérer pour un mois.
Les différentes étapes de la réalisation du achard de légume
Coupez le choux et les carottes en fine julienne et les haricots verts en deux
Dans une marmite bouillante d'eau salée, tremper pendant deux minutes les haricots et le choux, puis rincez à l'eau froide pour stopper la cuisson. Dans un pilon, écraser les graines de moutarde, cumin et fenugrec (si vous n'avez pas ces épices, rajoutez simplement une cuillère à soupe de cumin en poudre)
Émincez l'oignon et hachez finement l'ail et le gingembre
Faite revenir dans une grande poêle à feu moyen l'oignon, puis quand il est transparent, ajoutez les épices pilées, le gingembre, l'ail et le curcuma (attention à ne pas laisser brûler le curcuma). Recette achard indien. Rajoutez ensuite tous vos légumes en commençant par les plus dur (haricots verts et carottes puis piment et choux), bien mélanger et laisser sur le feu deux à trois minutes. Éteignez ensuite le feu et ajouter un peu d'huile (3cs), du jus de citron (2cs) et un peu de vinaigre (1cs)
Rectifiez l'assaisonnement (un bon achard est épicé) et laissez reposer au frigo quelques heures avant de déguster.