Ajouter des gros morceaux de petits beurre (ceux que vous aviez mis de côté). Dans une cocotte, mettre un fond d'eau (la hauteur de vos pots de yaourt) et faire chauffer l'eau à 60°C. Couper alors le feu, placer les pots de yaourts ouverts, refermer la cocotte et laisser prendre pendant 8h minimum. Ne surtout pas bouger la cocotte, les bactéries (et oui, encore elles!!! ) sont très sensibles au vibrations et ne supporteraient pas d'être bougées pendant qu'elles bossent, donc ont ne touchent pas la cocotte, on ne la met pas à côté d'une machine à laver etc....
# Pour info, les yaourts peuvent être laissés ainsi entre 8 et 12h mais sachez que plus vous attendrez et plus votre yaourt sera ferme, mais acide aussi, à vous de choisir! Une fois le temps écoulé, sortir les pots, les refermer puis les laisser à température ambiante une petite heure, puis zou, au frigo pour un minimum de 4h avant de les déguster. Vous verrez qu'ils n'ont rien à voir avec ceux du commerce! Si la recette de cuisine "yaourt au petit beurre" vous a plu, alors découvrez comment faire:
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur!
- Yaourt au petit beurre de cacao
- Yaourt au petit beurre et sans
- Yaourt au petit beurre salé
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Yaourt Au Petit Beurre De Cacao
Un bon Gâteau au yaourt aux petits beurres moelleux à souhait! Vous pouvez aussi faire cette recette dans un moule à cake ou bien en faire des individuels dans des moules à muffins, mais il faudra penser à modifier le temps de cuisson. Il est aussi possible de le faire uniquement à la farine blanche si vous n'avez pas de farine semi-complète ou complète. Vous pouvez également montez les blancs en neige pour un gâteau plus aérien, bref plusieurs possibilités pour réaliser cette recette de Gâteau au yaourt aux petits beurre selon votre souhait final. Régalez-vous mes « Lulunautes »! Ustensiles:
Un grand saladier
Un moule à gâteau de 22 à 24cm ou moule à cake ou moules à muffins
Où trouver ces ustensiles:
Moule à charnière
Moule rond en silicone
Moules à muffins en silicone
N'hésitez pas à revenir après avoir réalisé la recette, pour noter, commenter ou même partager des photos de votre réalisation 😉
Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j'ai crée ce blog afin de partager mes recettes, mais aussi de belles découvertes que je revisite chaque fois!
Le tout est saupoudré de « poudre magique » à base de petits-beurre et d'épices. 16 / 20
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Yaourt Au Petit Beurre Et Sans
Difficulté
Coût
Préparation
8h00
Repos
30 min
Cuisson
0 min
Personnes
0
Ingrédients
1 litre de lait entier
1 yaourt nature au lait entier
6 petits beurres
6 cuillères à soupe de sucre en poudre
Dans un blender, mixez finement les biscuits pour les réduire en poudre. Ajoutez le yaourt, le sucre et le lait, puis mixez à nouveau. Versez dans les pots de yaourts et faites-les prendre en yaourtière pendant au moins 8 heures. Fermez les pots et conservez-les au réfrigérateur. Conseils
Quantité pour des petits pots. J'écris un commentaire
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1 paquet de petits beurres (ou petits bruns)
1L de lait (de préférence entier mais demi écrémé suffit)
1 yaourt nature
5 C a S de sucre
Pour la préparation il n'y a rien de plus simple, placez tous les ingrédients dans un mixeur pour obtenir une préparation homogène! si vous n'avez pas de mixeur faites le a la main, tout simplement en laissant tramper les biscuits dans le lait, mélangez, ajoutez le yaourt et le sucre et c'est prêt! Placez cette préparation dans les pots et placez dans la yaourtière au moins 10 Heures! Une fois prêts et refroidits placez les au minimum 4 heures au frigo! Miam miam
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Yaourt Au Petit Beurre Salé
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