Savant assemblage de 4 variétés (Aglandau, Salonenque, Cayon et Arbequine), L'huile des bastidettes est un fruité vert, aux notes d'herbe fraîche, d'artichaut, de pomme verte et d'amande. Nombreuses fois primées dans des concours prestigieux.
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Le Domaine des Bastidettes est une exploitation agricole familiale produisant des olives en agriculture Biologique sur une oliveraie de 70Ha sur Arles. Trois générations travaillant ensemble. Ils cultivent vingt variétés différentes afin d'effectuer des assemblages optimisant les saveurs et le fruité des huiles d'olives. Les huiles d'olives sont issues uniquement des oliveraies du Domaine. L'huile d'olives Les Bastidettes
A l'odorat, on lui attribue des notes d'herbe fraîche, d'artichaut, de pomme verte... En bouche, ces caractéristiques se confirment et se joignent à l'arôme d'amande fraîche. Pour parfaire l'analyse sensorielle, on relève fréquemment un trait d'amertume et une touche de piquant, également appelée « ardence »; celui-là même qui irrite la gorge, mais s'avère indispensable pour que l'ensemble reste vif. Origine: France
Produits BIO de nos régions: PACA Prix/La pièce: 9. 00€ Eligible au ticket restaurant: oui
Bidon en fer de 0, 25 L
Huile D Olive Bio Les Bastidettes Music
Les amateurs aimeront l'associer à un bon mesclun accompagné d'une pointe d'ail par exemple, un carpaccio de tomates ou encore d'un trait sur une dorade royale. Origine: Alpilles (France)
Variété: Salonenque, Cayon, Aglandau et Arbequine. Note: Herbe fraîchement coupée, roquette, feuille d'artichaut. Intensité: 4/5
Accords: salade (mesclun, frisée, chicorée amère), fromage de chèvre, à cru sur viande d'agneau, pâtes fraîches. Nos Conditionnements et leurs caractéristiques:
* L'Estagnon 25 cl:
- ce format est idéal pour transporter vos grands crus d'huile d'olive même en vacances. - Il permet de conserver votre huile précieuse à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation. - C'est un format idéal pour découvrir et déguster une nouvelle huile de votre sélection. - Son coté industriel et vintage est très apprécié pour un cadeau original en souvenir de vos vacances dans notre beau Lubéron. * L'Estagnon 50 cl:
- Ce format est plus généreux mais toujours plus facile à transporter et à ramener dans votre valise.
Huile D Olive Bio Les Bastidettes 3
Notre avis: Grands amateurs d'huile d'olive, on trouve ici une huile d'exception. On préfère la déguster simplement sur un bout de pain avec un peu d'ail, ou en accompagnement d'une salade de tomates en été. Producteur
Une exploitation familiale comme on les aime, avec 2 particularités majeures: son terrain sec et caillouteux mais également ses oliviers plantés en haies fruitières. Ceci permet de récolter les olives plus facilement et de les presser immédiatement après cueillette pour diminuer le taux d'acidité. Mr André Meiffre, propriétaire du domaine, est d'ailleurs associé du Moulin des Ombres d'où est extraite l'huile, ce qui permet de garantir qualité et traçabilité. Informations produit complémentaires
Origine: France
Ingrédients: huile d'olive vierge extra issus de l'agriculture biologique
Allergènes: absence
Conseils de conservation: c onserver au sec et au frais. Informations nutritionnelles
Valeur énergétique 100g:
3768 kJ/900 kcal. Matières grasses:
99, 8g. (dont acides gras saturés):
15, 1g.
-Elle est vendue présentée dans une boite carton chic et un bec verseur cristal. *Le Bag in Box 3L:
- Son prix est très avantageux. - La conservation est optimale puisque notre grand cru sera totalement à l'abris de la chaleur et de la lumière. - Vous préserverez la planète en choisissant ce format puisque vous limiterez les emballages. Fruité
Fruité Vert
Qualité
Vierge Extra
Intensité
4
Note gustative
Herbe fraîchementcoupée - Feuille Artichaut
Pays
France
Terroir
Sud de la France
Variété d'olivier
Salonenque - Aglandau - Arbequine - Cayon
Type d'extraction
Extraction à froid
Composition
Bag in box 3 Litres
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