Tout cela se fait lentement afin de favoriser une extraction tournée vers le fruit et les arômes. Les remontages sont notamment fractionnés. Edouard Amouroux investit en 1880 dans la vigne sur la commune de Châteauneuf du Pape. Vente du vin Clos de l'Oratoire de Papes 2019 Rouge - Vallée du Rhône - "Club Français du Vin". Il devient propriétaire d'un petit vignoble existant, sur lequel se trouve un oratoire daté à priori du dix huitième siècle. De ce monument historique, le nom de Clos de L'Oratoire des Papes va en découler pour identifier les vins rouges vinifiés sur ce terroir. Ce domaine viticole va devenir emblématique au fil des siècles par la qualité des dégustations réalisées, mais aussi par son étiquette. Dessinée en 1926, elle n'a jamais été retouchée et est encore présente sur les bouteilles de ce millésime 2020. Elle est devenue un véritable symbole de son AOC. La famille Amouroux va céder cette exploitation viticole à la Maison Ogier en 2000.
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Sur n'importe quel autre type de sol, l'eau remonte par capillarité et s'évapore, alors que les galets roulés empêchent, eux, ces remontés capillaires et maintiennent l'humidité du sol. Ce type de sol est difficile et exigeant mais fertile et donne des vins très puissants. Les sols de galets roulés couvrent environ 60% de la surface de l'AOC et font partie de la signature des vins de l'appellation. Le mot Safre qui signifie « sable » en provençal représente l'un des quatre terroirs de l'appellation. Il y a environ 15 millions d'années, la mer couvrait l'est de notre appellation. Châteauneuf-du-pape | Clos de l'oratoire des papes. D'épaisses couches de sable s'y sont déposées, allant jusqu'à 30 mètres d'épaisseur. C'est un sable un peu différent de celui que l'on trouve sur les plages car chaque grain est très légèrement concave. Cette particularité lui donne la capacité de retenir une microgoutte d'eau. Ces sols de Safre sont donc très profonds, drainants mais avec une certaine capacité de rétention en eau. La vigne y développe ses racines en grande profondeur et y trouve l'eau dont elle a besoin.
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Garrigue, épices, fruits noirs sont rehaussés par une belle fraîcheur. Un vin à garder quelques années et à ouvrir avec une viande rouge. Toutes les cotes
Châteauneuf-du-Pape Les Choregies - Châteauneuf-du-Pape (Rouge)
Grenache, Syrah Tanins et fraîcheur dessinent cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine. Châteauneuf-du-Pape - Châteauneuf-du-Pape (Blanc)
33% Grenache blanc, 33%clairette, 33% Roussanne Un châteauneuf-du-pape particulièrement généreux. Ample, intensément fruité et long en bouche, c'est un vrai vin de gastronomie à garder en cave quelques années. Liste des prix Clos de l'Oratoire des Papes aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®
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Baptisé Clos de l'Oratoire des Papes en hommage aux papes qui avaient choisi la région pour y établir leurs quartiers d'été, ce domaine créé au XIXe siècle a connu un véritable essor à partir des années 1920, sous l'impulsion de la famille Amouroux. Après une période de déclin, le domaine a été cédé en 2000 au groupe Ogier, également propriétaire des Caves des Papes, qui lui a redonné tout son lustre. La spécificité du Clos de l'Oratoire des Papes est notamment due à la variété exceptionnelle de ses sols. Le vignoble associe en effet des parcelles constituées de sols pierreux, de safres et de cailloux roulés dans de l'argile rouge. Cote Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes 2004 Rouge. Cette singularité de terroir, conjuguée à une superbe exposition des vignes (soleil et mistral à la fois) on obtient un vin puissant, très typé. Clos de l'Oratoire des Papes
Clos de l'Oratoire des Papes Tous les vins du domaine
Châteauneuf-du-Pape - Châteauneuf-du-Pape (Rouge)
Cinsault; Grenache; Syrah Un châteauneuf-du-pape qui a gardé son étiquette d'origine (1926) et qui séduit par ses arômes méditerranéens.
Les éclats calcaires lui apportent toute sa typicité. Ce terroir représente environ 20% de la superficie de l'appellation et se trouve presque exclusivement du côté Ouest. Il y a 1. 5 million d'années, à la fin d'une période glaciaire, les glaciers des Alpes qui avaient arraché énormément de roches se sont mis à fondre. A Châteauneuf-du-Pape, le Rhône avait un débit colossal et mesurait près de 9 km de large. Chateauneuf du pape clos de l oratoire 28. Ces roches emportées par le courant ont été roulées par le Rhône et ont pris cette forme caractéristique de galets. En arrivant à Châteauneuf-du-Pape, le Rhône a buté sur la colline et a donc ralenti sa course. Les éléments les plus lourds se sont déposés puis l'eau a continué son chemin vers la mer. C'est ainsi que se sont accumulés tous ces galets. Sous ces galets roulés se trouve une épaisse couche d'argile rouge dans laquelle se développent les racines des vignes. Elle agit comme une gigantesque éponge, absorbant eau et éléments minéraux. La pluie est peu fréquente dans la région et après chaque orage le Mistral, ce vent du nord, se met à souffler et sèche tout derrière lui.
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