Aux Sept Lunes, des cuvées inspirantes, qui respirent la vitalité! Menée en polyculture par la famille Delobre depuis 3 décennies, la Ferme des Sept Lunes est située sur la rive droite du Rhône, dans la partie Nord de Saint-Joseph. Aux côtés d'abricotiers, de champs et de prairies, le vignoble, établi depuis 1984 et certifié en biodynamie depuis 1997, se déploie aujourd'hui sur plus de 10 hectares. Sur ce terroir essentiellement granitique et plutôt pentu, la dominante syrah est ici cultivée, puis vinifiée le plus naturellement possible: aucun intrant à la vigne, travail au cheval dans les rangs, vinifications délicates, rejet d'un apport additionnel en soufre… Voilà une approche artisane et des plus authentiques, qu'il fait bon verser, et reverser…
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Ainsi, les levures indigènes sont préservées, des remontages sont effectués tous les jours et les extractions sont peu poussées afin de garder la délicatesse des baies. Les macérations s'étalent sur trois semaines et les fermentations se font en cuve béton ouvertes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés et le soufre, lorsqu'il est utilisé, l'est à dose homéopathique – on peut donc parler de vins nature pour ce domaine. Retenons donc ce travail soigné signé par un vigneron qui agit dans la discrétion. Une petite pépite à savourer entre amateurs et bons vivants. Lire l'article du blog sur la Ferme des 7 Lunes
La Ferme des 7 Lunes Tous les vins du domaine
Saint-Joseph Chemin Faisant - Saint-Joseph (Rouge)
100% Syrah Un joli saint-joseph biodynamique et nature à apprécier au cours de ses dix premières années pour sa complexité subtile. Toutes les cotes
Saint-Joseph Pleine Lune - Saint-Joseph (Rouge)
100% Syrah Un saint-joseph biodynamique et naturel que l'on apprécie pour son fruit intense et ses tanins soyeux.
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Jean Delobres a repris la ferme familiale dans les années 80, à l'époque constituée de vignes certes, mais aussi de prairies et de champs de céréales. Les fermes traditionnelles étaient autrefois toutes en polyculture, l'idée étant de ne pas dépendre d'une seule culture. En 1997/1998, Jean fonde un groupe 'bio' regroupant une dizaine de vignerons de la coopérative. C'est ainsi que Jean Delobre, de concert avec le Domaine Monier Perréol, sort de la coopérative de Saint Désirat au début des années 2000 avec le souhait de suivre de A à Z ses raisins, jusqu'au bouchon! Des vinifications pas ou peu interventionnistes, en partie égrappées pour les Syrah, sont de mises au Domaine. A noter que Jean Delobre et Jacques Maurice sont désormais associés, l'ensemble des parcelles de vignes étant désomais certifiées en agriculture biologique. Lors de notre visite au domaine en 2022, nous avons été bluffé par la droiture des vins des millésimes 2017/2018/2019 et 2020.
La Ferme Des Sept Lune Et Le Soleil
Une production passionnante que nous vous invitions à découvrir ou redécouvrir encore et encore...
De très belles expressions de Syrah Rhodaniennes que nous sommes heureux de vous faire découvrir! Alors à vos verres, et vive la Syrah!! Tous les vins du domaine
30, 00 €
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En effet, s'il a bien une formation viti-oeno en poche – pendant laquelle il a appris « tout ce qu'il ne fallait pas faire, comme souvent dans ce genre de formation », ironise-t-il -, Jean n'a encore jamais vraiment vinifié de vin (autrement que de manière amateure et pour s'amuser). En 2017, Jean s'associe avec son ami Jacques Maurice et ensemble, ils créent une SARL commune pour vinifier et commercialiser leurs vins. Un travail qui se fait avant tout au vignoble, en bio
Le vignoble, qui couvre une dizaine d'hectares, se trouve notamment sur de beaux coteaux en terrasse surplombant le Rhône. L'encépagement est composé pour environ moitié de syrah, complété par du gamay, du viognier, de la marsanne et de la roussanne. Les vignes sont plantées en échalas comme le veut la tradition locale (chaque pied de vigne a son tuteur – un piquet -), mais elles ne sont pas rognées, chaque pied est attaché à son voisin, formant une sorte de chaîne. Ce mode de culture a notamment l'avantage de faciliter la circulation entre les pieds de vignes.
Avec la maîtrise, il tente de vinifier des cuvées sans soufre, telles que Glou. C'est un vin issu d'une macération carbonique, sur vendange entière pour une partie, et éraflée pour le reste. Le moût est pressé au bout d'une semaine. Les vins de pays sont vinifiés de façon plus classique mais aussi depuis trois ans sans soufre. Jean est à la fois un découvreur qui aime sortir des sentiers battus, mais aussi un amoureux de la notion de paysan
Les vins de l'AOC, après un premier essai sans soufre concluant en 2007, connaissent une vinification repensée: en partie en vendange entière selon les millésimes, comme en 2009. Les vendanges des jeunes vignes de roussane sont vinifiées rapidement en cuves inox avec une mise au printemps, sans adjonction de soufre. Mais suite à deux ou trois frayeurs, les blancs de garde sont maintenant légèrement soufrés à la mise. Avec le recul, il réalise qu'il a pris parfois des risques inconsidérés, dans une cave sans climatisation, sur des cuvées élevées en fûts qui devaient supporter les chaleurs de l'été.
Publié le Jeudi 26 Avril 2018 et mis à jour le Jeudi 12 Mai 2022 - Les actualités du Poêles
Pour des raisons de sécurité, d'efficacité mais également d'esthétique, il est recommandé de placer une protection isolante sur le mur présent derrière votre poêle à bois. Vous souhaitez installer un poêle à bois dans votre habitation? Dans ce cas, il est vivement conseillé d'isoler convenablement les parois qui se trouvent à proximité. Pourquoi isoler le mur derrière son poêle à bois? Il n'est pas obligatoire de placer un écran thermique devant une paroi combustible (un mur en bois, une cloison en placo ou en plâtre par exemple), uniquement si vous pouvez installer votre poêle à bois suffisamment loin de celle-ci. À quelle distance faut-il placer son poêle à bois du mur? Panneau isolant pour poele a bois des. Selon le DTU (Document Technique Unifié), la distance de sécurité recommandée, entre le conduit de raccordement du poêle à bois et les autres matériaux combustibles adjacents, est d'au moins 3 fois le diamètre du conduit. Par exemple, si votre conduit mesure 15 cm, la distance de sécurité à respecter entre le conduit et le mur est de 45 cm.
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Mais il s'agit ici d'une norme indicative et générale. Cette distance varie en fonction de la taille et du modèle de votre poêle. Renseignez-vous auprès de votre installateur pour connaître les exigences liées à votre propre appareil de chauffage. Si vous voulez cependant réduire la distance entre le mur et votre appareil, il est alors conseillé de placer un écran thermique afin d'isoler convenablement les parois combustibles proches. Cet écran permet en effet de protéger le mur du rayonnement thermique du poêle et du conduit. De cette manière vous pouvez:
éviter tout risque d'incendie;
limiter l'apparition de fissures sur le mur;
empêcher le dépôt de poussières carbonisées provenant de la combustion du bois sur le mur qui, à la longue, jaunirait. Dans ce cas, la distance entre le mur et le conduit peut être réduite à 1, 5 fois la taille du conduit. Comment protéger son mur derrière un poêle à bois? Plaque de protection pour poêle à bois et granulés - Comptoir du poêle. Plusieurs parements résistants au feu existent afin de protéger votre mur. Un bon nombre d'entre eux sont désormais étudiés pour s'intégrer parfaitement à votre habitat.
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Choisissez des éléments visuels qui correspondent à la décoration de votre pièce. Optez pour du noir et blanc et des visuels ethniques pour une décoration bohème. Comment transformer une cheminée en poêle à granulé? Le remplacement du poêle cheminée commence par le démontage de la hotte de l'ancienne cheminée puis le retrait de l'insert. Voir l'article: Le Top 10 des meilleurs conseils pour choisir climatiseur portatif. Vérifiez ensuite la présence d'un évent dans le bas de la cheminée et faites-le s'il n'y en a pas. Panneau isolant pour poele a bois saint. Comment transformer un poêle à bois en poêle à granulés? Si vous possédez un poêle à bois, sachez que vous pouvez tout à fait le transformer en poêle à granulés. Comment? Simplement en installant un panier à pellets dans un poêle à bois. Quel poêle mettre dans la cheminée? Pour une source de chauffage d'appoint, choisissez un modèle de poêle traditionnel. Si vous souhaitez chauffer toute la maison, préférez un poêle à bois hydro ou gainable. Comment utiliser une vieille cheminée?
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Installer un poêle devant un mur donnant sur l'extérieur peut éviter la plaque d'isolation thermique. La modification des murs remplace la pose des plaques isolantes pour poêle à bois. L'utilisation du poêle se fera aussi en toute sécurité. Les matériaux suivants s'ajoutent au mur:
briques réfractaires;
béton cellulaire;
placo feu. L'installation d'un poêle à bois dans une grande pièce de maison évite la plaque de protection thermique. Cela permet également de respecter la distance de sécurité. Les avantages des plaques de protection de poêle
Les plaques isolantes pour poêle à bois facilitent le nettoyage du mur arrière. Chaudière à granulés pour 1euro - My Blog. Une plaque de protection murale limite les risques d'incendie. Poser une plaque d'isolation thermique murale permet de gagner de la place dans la pièce où se situe le poêle à bois. La distance de sécurité peut être gênante dans une petite pièce. La plaque murale isolante divise par deux cette distance de sécurité nécessaire. Enfin, installer un panneau de protection thermique est rapide (collage ou fixation légère par vis et chevilles).
Selon vos préférences, vous pouvez ainsi choisir de:
Recouvrir votre mur de briquettes en terre cuite ou autres briques réfractaires. Ce matériau présente l'avantage d'offrir plus d'inertie. Il stocke donc la chaleur pour la restituer plus tard, lorsque le poêle à bois ne fonctionne plus par exemple. Placer une plaque en béton cellulaire sur le mur. Isolante et anti-feu, elle se marie bien aux intérieurs contemporains. Fixer une plaque de protection murale en acier au mur, doublée d'un isolant thermique côté mur (le plus souvent de la laine de roche) et ventilées. A noter que si le sol est lui aussi combustible (plancher en bois par exemple), il vous faudra également placer sous le poêle à bois une plaque en acier ou en verre afin d'empêcher tout départ de feu. Panneau isolant pour poele a bois occasion. Découvrez les Pellets Premium de TotalEnergies
Pour aller plus loin:
Pourquoi opter pour le bois de chauffage? Quels sont les critères pour choisir les meilleurs pellets de bois? A quelle distance du mur installer son poêle à bois?