2016, un millésime parmi les grands! Les vins rouges, aux arômes de petits fruits, d'épices et de fruits secs sont un modèle du genre. Leur corpulence et leur texture sont exemplaires et leur longueur impressionnante. 2016, un millésime qui prendra son temps pour révéler toute sa richesse et son extraordinaire qualité! Bourgogne, inoubliable millésime 2016
Millésime 2016 Bourgogne Rouge 2018
C'est une bouche en ½ puissance, avec un bel équilibre, sur des notes de cendres, de fruits noirs (en particulier cerise) et de tabac. Finale avec des petits tanins et une touche fumée, associée à une assez belle longueur. Conclusion: c'est bon, mais sur un profil un peu « sombre ». Côtes de Nuits Village Les Monts de Boncourt 2017, domaine Jean Petitot
Nez ouvert, élégant, sur le cassis, la confiture de mûre et le grillé. Attaque souple et ronde. Belle matière, bien équilibrée, avec une légère sucrosité. Millésime 2016 bourgogne rouge des. C'est gourmand, sur la confiture de mûre, la myrtille, le grillé et une pointe de vanille. Finale assez longue sur les fruits confiturés
Conclusion: un beau vin expressif, au profil solaire avec une petite sucrosité. Note: 3, 5/5
Mercurey Les Chazeaux Vieilles Vignes 2017, domaine de l'Europe
Nez fermé, je n'en sort rien. Attaque ample et fraîche. Belle matière, acidulée, assez aérienne, avec une belle fraîcheur. Retro sur la framboise, la cerise, le grillé, le tabac et un peu de café.
Direction le château de Chamirey, à Mercurey, qui appartient à la famille Devillard, avec ce Mercurey Clos de la Maladière, au nez délicat. A Rully, une référence, le domaine Dureuil-Janthial qui présente une cuvée d'une précision remarquable, fruitée et dans un ensemble parfaitement maîtrisé. Décidément ce vignoble devient de plus en plus une priorité d'achat pour les amateurs avertis…
2018, un été chaud
Ce millésime a été noté par nos soins 16/20 pour les rouges et également 16/20 pour les blancs. (pour plus d'informations à ce sujet, n'hésitez pas à lire notre article « Les notes du millésime 2018: les régions viticoles du centre de la France »). Millésime 2016 en Bourgogne : l'interprofession loue "le miracle bourguignon". En Bourgogne, le millésime 2018 s'est globalement plutôt bien déroulé avec de bonnes pluies en hiver, un printemps sans excès et un été chaud, parfois même très chaud et assez sec. Le mildiou a été moins virulent ici qu'à Bordeaux ou dans le sud et les rendements ont été élevés, ce qui réjouit le vigneron après plusieurs années peu abondantes, mais malheureusement ces rendements ont parfois été un peu excessifs chez les vignerons les moins exigeants…
Du côté des rouges, comme dans toutes les années très chaudes, les vignobles les plus septentrionaux produisent de très jolies cuvées.
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