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Sirop de cassis sans alcool
Il vous faut un extracteur de jus pour obtenir 1 litre de jus de cassis brut. Ingrédients 1 litre de jus de cassis 900 g de sucre en poudre
Préparation Versez le jus de cassis obtenu avec l'extracteur ainsi que le sucre en poudre dans une casserole à fond épais. Portez à ébullition. Remuez, laissez bouillonner 2 à 3 minutes puis ôter du feu. Laisser refroidir. Filtrez ensuite le sirop obtenu. Laissez refroidir avant de mettre en bouteille. Plus sur l'arbuste
D'autres recettes d'été
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J'ai réalisé une bonne quantité de sirop de cassis que nous adorons tous, petits et grands. Recette facile du sirop de cassis:
Tout le monde aime le sirop de cassis fait maison! Je commence par laver puis sécher les fruits comme pour la recette de coulis. Cela sert à enlever d'éventuelles poussières, pour moi ce n'est pas grave s'il reste quelques résidus de tiges ou de feuilles. Je pèse environ 1 kg de fruits que je mets dans une casserole avec 80 cl d'eau. Je porte à ébullition puis je laisse mijoter à feu doux environ 10 minutes jusqu'à ce que les fruits éclatent. Je broie le mélange avant de passer le jus dans une passoire, puis dans un chinois (ou un vieux collant) pour obtenir un sirop pur et sans pulpe. Je remets le jus dans la casserole, je rajoute 800 grammes de sucre et le jus d'un citron. Je réchauffe le jus jusqu'à ébullition puis je rempli des bouteilles bien stérilisées, sans laisser d'air. De ce fait, il n'y a pas d'oxygène et donc pas d'oxydation. Votre sirop se conservera longtemps et ceci sans additifs!
Sirop De Cassis Avec Extracteur De Justice De L'union
L'extracteur de jus à vapeur est recommandé pour les personnes désirant effectuer des jus conservables plusieurs mois, des confitures, des gelées, sorbets et même des pâtes de fruits, le tout en grande quantité. Le procédé est assez simple: l'étage inférieur contenant de l'eau va être chauffé jusqu'à la formation de vapeur. Cette vapeur va venir éclater les cellules des fruits ou légumes contenus dans l'étage supérieur qui vont alors « recracher » leur jus recueilli grâce à un tuyau. Lavez les mûres sous un filet d'eau. Déposez les fruits lavés dans une bassine à confiture et portez à feu vif jusqu'à les faire éclater. Jetez alors les mûres dans la goulotte de votre extracteur de jus et pressez-les de sorte à récupérer le jus (soit environ 1 kg de liquide). Porter à ébullition 5 litres d'eau dans le récipient bas de Japy fruits • Disposer les fruits rapidement égouttes dans le compartiment perfont.. Après 70 mn d'ébullition, l'extraction stru terminte.
Votre vigoureux moteur enchanter même les plus inflexible, tandis le vitesse réglable et l'interface de l'écran rendent son utilisation pour les novices que ce soit quelque peu simple. Incorpore contrôle vitesse fr ce qui va donnera la quantité correcte de puissance pour chaque moment. De même vient avec l'utilitaire peut faire de la glace pilée ou épicerie et le fonction de l'impulsion inverse attirer vers le bas les ingrédients et ainsi de suite empêcher possible blocages. Nous parlons de un fonction dont en aucun cas se passer. Un écran numérique compose design même se fournitures a minuterie compte à rebours. Tout le monde apprécie les vitesses de régulation automatique l'écran LCD et la garantie prolongé.
Sirop De Cassis Avec Extracteur De Justice Administrative
Laissez frémir une dizaine de minutes en surveillant constamment. Versez le sirop tiédi dans une bouteille propre et ébouillantée. Laissez refroidir avant de mettre au frais. Servez ce sirop dilué dans de l'eau. → Ce sirop se conservera moins de 10 jours au frais. Ce contenu a été publié dans l'(les) index thématique(s) suivant(s): A l'apéro, Boissons et sirops. Il contient le(s) fruit(s), légume(s) et/ou herbe(s) aromatique(s) suivant(s): Cassis, Groseille. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.
Préparation
1 Lavez le cassis et égrenez-le. Egouttez le. 2
Portez l'eau à ébullition avec le sucre. Laissez bouillir une dizaine de minutes pour avoir une consistance de sirop. 3
Ajoutez le cassis, laissez bouillir 5 minutes à feu très doux. Mettez un couvercle et laissez infuser une dizaine de minute. 4
Filtrez en pressant bien les fruits pour sortir le maximum de jus. Mettez en bouteille à chaud et fermez soigneusement. 5 Laissez refroidir rapidement en mettant la bouteille 1 petite heure au congélateur.