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Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
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Préparation de la recette
1 La veille, on fait tremper les pois du cap sec pour qu'ils se ramollissent. 2 On émince 1 oignon et on écrase 1 gousse d'ail dans un mortier avec un peu de gros sel. 3 Suite de la recette des pois du cap au boucané réunionnais sur le blog. Pois du cap acheter. Accord musical
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Pois Du Cap Acheter
Cari Pois du Cap. Recette créole traditionnelle. Laissez vos papilles vagabonder au gré de nos saveurs épicées. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 4 personnes. - 1 Kg de Pois du cap. - 400 gr de boucané (poitrine). - 2 piments. - Un morceau de gingembre. - 3 tomates. - 2 cuillères d'huile d'olive. - 1 cuillère de safran pays. - 3 oignons. - 3 gousses d'ail. - Sel. Préparation de la recette:
Mettez les pois du Cap à tremper dans l'eau dès la veille. Les peaux des haricots seront partiellement décollées. Le lendemain, finissez d'enlever la peau restante, les peler, les égoutter et les écraser finement. Versez les pois du Cap dans une casserole d'eau en ébullition et laisser cuire 15 minutes à feu doux. Coupez les tomates en dès. Recettes de pois du cap : des idées de recettes faciles et originales. Pilez le morceau de gingembre avec les piments, l'ail et une pincées de sel. Hachez les oignons. Coupez le boucané en morceaux de deux centimètres environ. Dans une poêle versez l'huile d'olive et faites revenir les morceaux de boucané et les oignons.
STRUCTURE SOCIALE DE L'ELAND DU CAP
Vie sociale:
Animal social et grégaire, l'élan du Cap vit en troupeau composé de femelles et de jeunes et dirigé par un mâle dominant. Les mâles célibataires vivent en groupe ou en solitaire. Poid du cap des. Les élands du Cap son des animaux diurnes, principalement actifs le matin et le soir, se reposant aux heures les plus chaudes de la journée. Prédateurs:
Le lion est le seul prédateur à pouvoir s'attaquer à un élan du Cap adulte. Les jeunes élans sont la proie des léopards, des hyènes tachetées et des lycaons. Nom du bébé / petit éland commun:
Le veau
REPRODUCTION DE L'ELAND DU CAP
Maturité sexuelle:
2 à 3 ans
Période de reproduction:
La saison des amours a lieu toute l'année
Gestation:
8 à 9 mois
Lieu de mise bas /tanière / naissance:
Hautes herbes, l'éland du Cap est une espèce nidifuge
Portée:
1 seul veau
Poids des petits élands communs:
20 à 30 kg à la naissance
Sevrage:
4 à 6 mois
LONGEVITE DE L'ELAND DU CAP
Espérance de vie:
L' espérance de vie de l'éland du Cap est de 15 à 18 ans à l'état sauvage et jusqu'à 25 ans en captivité.