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La Teurgoule De Nounoune 1
Ceci dépend de la densité en vanille que vous voulez avoir après cuisson)
1 cuillère à café de cannelle (2 cuillères au maximum si vous voulez que le goût de la cannelle soit relevé)
1 pincée de sel
• Préparation de la recette:
Dans une jarre émaillée, versez le riz, le sucre, le sel. Ajoutezy la gousse de vanille. Faites en sorte de disposer ces ingrédients secs en forme de fontaine et creusez-y un trou. Faites chauffer le lait dans une casserole. Au bout de quelques instants, ajoutez le beurre. Faites attention à ne pas arriver à la température d'ébullition du lait. Versez le lait dans le trou élaboré dans la première étape. Saupoudrez de la cannelle pardessus ce mélange
Mettre au four à 120 °C, pendant 7h à 7h30
• La cuisson:
Arrivé aux environs de 06h de cuisson, commencez à vérifier si le teurgoule commence à prendre ou pas. Vous n'avez qu'à le picoter avec un couteau. Si le lait est encore liquide, le teurgoule est encore cru. Si le lait est devenu crémeux, le teurgoule est cuit.
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Trophée des jeunes Talents
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03/11/2021 - 06/11/2021 Trophée des jeunes Talents
📅: Du 3 au 6 novembre 2021
👥: Trophée des jeunes talents
⏰: Toute la journée
🔎 Programme: À venir
📍: Patinoire de Chamonix
🏆: Remise des prix à l'issue de la compétition à la patinoire
🍩: buvette sur place
AGENDA
Trophée Des Jeunestalents.Tv
Cette année aura lieu la 17éme édition du Trophée des Jeunes Talents. Format
Le tournoi se joue sur 2 ½ jours - du jeudi 31 octobre (dès 13h00) au samedi 2 novembre ( à 19h00). 7 matchs de 2 x 20 minutes par équipe
Chaque catégorie se base sur une patinoire: U12 (St Gervais) - U13 (Chamonix) - U15 (Megève)
Les finales seront à Megève: entrée "Gala" des joueurs avec musique, poursuite, annonce des noms. Cette année on essayera de diffuser tous les matches en direct et gratuitement sur notre page Facebook HC 74 ou sur notre page Fanseat. Chaque Sélection Régionale ou Club participant doit engager 3 équipes (U12, U13 et U15)
Niveau de jeu AA/AAA
Un gagnant par catégorie et un club/selection déclaré vainqueur pour le mieux placé au classement général de toutes les catégories
Minimum 15 joueurs et 1 GB par équipe
Initié par les Disciples Escoffier et dans une démarche d'accompagnement, de transmission et d'échange, le concours International
« Jeunes Talents Escoffier » s'est aujourd'hui fait une place dans les rendez-vous de la Gastronomie. Il se caractérise sur le plan mondial par sa volonté de mettre en avant la jeunesse (concours accessible uniquement jusqu'à 25 ans) mais aussi par sa diversité avec une catégorie cuisine et une catégorie service qui propose en binôme leur savoir-faire. D'édition en édition le concours a su convaincre les grands noms de la Gastronomie et de la salle tout comme les professionnels nous offrant des partenariats d'exception. En 2020, le concours devient le Championnat de France Jeunes Talents Escoffier au niveau national.