Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à base de sauge ananas, une variété de sauge au parfum d'ananas. Je trouve cette sauge vraiment très intéressante et je me souviens que j'ai été estomaquée la première fois que je l'ai découverte et qu'on m'a dit: « Froisse un peu les feuilles avec tes doigts et sens… ». Je n'en revenais pas! ^^
La nature fait des merveilles et ne cessera jamais de m'étonner. 😉
Je vous avais ainsi déjà proposé un délicieux carpaccio de fraises aromatisé à la sauge ananas l'année dernière. Fleur de sauge ananas youtube. Et suite à ce coup d'essai réussi avec les feuilles de sauge que j'avais récupérées dans le jardin de Pôpa, j'ai eu envie de tenter d'en mettre en pot pour le ramener chez moi et avoir mon propre plant sur mon balcon. Hop, hop, hop, j'ai chipé quelques bouts de sauge à Pôpa et, miracle, ça a pris! ^^ Du coup, aujourd'hui, j'ai toujours mon plant de sauge ananas à portée de main. 😉
Et cette fois-ci donc, c'est un sirop à boire, comme de la grenadine, que je vous sers!
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Elle appréciera le soleil du matin ou du soir en été et le plein soleil tout la journée à partir de l'automne
Un arrosage régulier dès que la terre est sèche en surface est indispensable
Utiliser un terreau spécial potager ou plantes fleuries
L'apport d'engrais pour plantes fleuries est souvent important au printemps et en été car le terreau contenu dans un pot s'appauvri beaucoup plus vite
Bouture de sauge ananas:
Très facile à bouturer, on multiplie la sauge ananas en mettant simplement une bouture dans un verre d'eau. Fleur de sauge ananas paris. Multiplication par bouturage durant tout l'été
Récolte de la sauge ananas
Il est possible de cueillir la sauge ananas, salvia elegans, tout au long de l'année. La première année, attendez que la plante forme un petit buisson avant de récolter afin de lui laisser le temps de bien se développer. Les feuilles sont excellentes pour la santé et reconnues depuis longtemps pour les vertus apaisantes. Les feuilles dégagent un délicieux parfum d'ananas, aussi bien à l'odeur qu'en bouche.
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Et sinon ouvrez l'œil sur les marchés et chez les primeurs de qualité pour dégoter ces belles parfumées fraîches. Sauce nuoc-mam
Ma marque préférée est la sauce Red Boat que l'on trouve en ligne à la maison du Vietnam. Certes elle est un peu chère mais franchement si vous utilisez de la sauce nuoc-mam dans votre cuisine, vous ne le regretterez pas, elle est des années lumière au-dessus de la sauce standard que l'on trouve en supermarché par exemple. Comment rouler les rouleaux de printemps? Se lancer dans les rouleaux de printemps peut-être intimidant et il se peut en effet que vos premiers essais ne soient pas parfaits, mais vous verrez on prend vite le pli. Avec un peu d'entraînement vous réussirez à faire de très beaux rouleaux. Sauge ananas - Salvia elegans - Lamiacées. Et vous aurez sans doute plein d'idées de garnitures différentes à tester. Voici une vidéo qui explique la technique en roulant de droite à gauche. Personnellement je préfère les rouler de bas en haut et pas de droite à gauche comme sur la vidéo: à vous de trouver la disposition qui vous convient!
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Genre Salvia
Outre ses propriétés aromatiques, la sauge possède de grandes qualités décoratives, même si elle n'est pas toujours rustique. La multitude des formes vous permettra toujours d'en trouver une qui s'adapte à vos besoins. Environ 800 espèces (cosmopolite, sauf Océanie). Plantes herbacées, sous-arbrisseaux ou arbustes, ordinairement hermaphrodites. Feuilles très variables en taille, texture et forme. Inflorescence ordinairement en cyme de verticilles de 2 à nombreuses fleurs. Calice souvent coloré, bilabié; corolle zygomorphe, à 2 lèvres, de couleurs et tailles très variées; 2 étamines. Gelée de Sauge Ananas ... - Ma bulle de Gourmandise. Caractéristiques de l'espèce Salvia rutilans
Vivace ou sous-arbrisseau, aux tiges charnues, ramifiées. Feuilles de 5-10 cm de long, ovales, presque triangulaires, glabres ou peu velues, dentées, vert moyen. De l'hiver au printemps, panicules terminales, légères, aux fleurs de 2-3 cm de long, écarlate vif, à la gorge soyeuse. Caractéristiques de la variété Sauge ananas 'Pineapple'
Fleurs rouge écarlate.
L'avantage de cette solution est que l'on profite de sa superbe floraison durant tout l'hiver. Il ne faut pas tailler cette plante avant l'hiver, sinon elle risque de ne pas fleurir. Récolte et conservation de la sauge ananas:
Les feuilles sont cueillies au fur et à mesure des besoins pour être utilisées fraîches. Les fleurs se récoltent à l'automne et pendant tout l'hiver si vous rentrez votre plante. Fleur de sauge ananas la. Conservez vos fleurs dans des bacs à glaçons, mais n'essayez pas de sécher de la sauge ananas, le résultat est décevant. Utilisations de la sauge ananas en cuisine:
Les feuilles dégagent un parfum d'ananas et peuvent donc s'employer avec des plats exotiques, pour accompagner le porc, le canard, le veau et les mélanges sucrés salés. Elles donnent de bonnes tisanes. Les fleurs sont comestibles et accompagnent des desserts, elles décorent des salades de fruits, des cocktails, des gâteaux et des sorbets. Il ne faut pas négliger l'aspect esthétique de cette plante qui apporte aux jardins ses magnifiques fleurs à une période où peu de plantes sont fleuries.
Bleuets, lavatera et pavot de Californie semés en mai. Quand planter pomme de terre 2022? Date Plantation Région 15 mars 2022 Profond Nord de la France 1 mars 2022 dans les bosses Sud (sous la Loire) Quel est le meilleur moment pour planter des pommes de terre? Les pommes de terre sont plantées après le dernier gel. A voir aussi: Les 3 meilleures astuces pour remplir un potager sur pied en plastique. Selon les régions, les premières plantations auront lieu de fin mars à mi-mai. Quand planter des pommes de terre en avril 2022 avec la Lune? Jardiner avec la lune du 14 au 30 AVRIL Plantez les pommes de terre. Essayez un semis de carottes blanches plus sucrées. Les 6 meilleures astuces pour planter des pommes de terre en vidéo Quand il faut planter les pommes de terre? Elles ne sont généralement plantées que lorsque le sol s'est réchauffé et que les températures atteignent ou dépassent 10°C. Semis et boutures | TURTLE MANIA. Dans la plupart des régions, les pommes de terre sont plantées en avril. Ceci pourrait vous intéresser: Comment conserver des champignons de Paris éplucher?
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En plantant les plants au potager à partir de mars, le jardinier peut donc espérer récolter ses pommes de terre primeur à partir de mai ou juin. Les pommes de terre aiment l'eau. Pendant les périodes chaudes et sèches, arrosez régulièrement le sol entre les rangs de votre culture, de préférence le soir ou le matin. Ceci pourrait vous intéresser: Comment aménager une terrasse. Mais ne mouillez pas les feuilles, pour éviter le développement de maladies. Quand faut-il arrêter d'arroser les pommes de terre? Après cela, il est préférable de ne plus l'arroser, trop d'humidité retarde la maturation des tubercules. L'eau doit généralement être suspendue 1 mois avant la récolte. Comment obtenir de grosses patates? Comment obtenir de grosses patates? 1 â € "Espacez bien la rainure. Amazon.fr : plante pour tortue terrestre. Tracez des billons en respectant une distance de 70 cm entre les rangs. â € ¦ 2 – Montez le côté germe. … 3 – Souvent du beurre et de la sueur. â € ¦ 4 – Arrosez selon la météo. â € ¦ 5 – Récolte. Les pommes de terre ont-elles besoin d'eau?
Liste des plantes toxiques pour les tortues terrestres! | Tortue, Tortues terrestres, Plantes toxiques