Rouge - 2016
Domaine Ray Jane 2016 90% mourvèdre 5% cinsault 5% grenache
Prix: 18, 00 €
FICHE TECHNIQUE
Vendanges
Vendanges manuelles. Vinification
Fermentation de 21 a 30°C pendant 20 jours. Remontage automatique. Elevage
24 mois en foudre de 40 hl
Caracteristiques
Rouge de très longue garde (20ans et plus). Dégustation
Arômes sauvages de sous bois, épicé, équilibré, trés long en bouche. LE DOMAINE
Domaine Ray Jane
Vigneron: Alain Constant Adresse: 353 avenue du Bosquet 83330 Le Plan du Castellet Description: Le Domaine RAY-JANE est l'œuvre de Raymond et Jane CONSTANT. En unissant leurs vies, ils ont réuni les terres de leurs ancêtres vignerons se succédant depuis 1288 sur les terres du Castellet et de la Cadière. La passion de Raymond CONSTANT pour les outils de tonnelier et de vigneron et pour tout ce qui concerne la vigne a constitué une collection exceptionnelle. Ces pièces rares, dénichées pour son plaisir personnel ont constitué au fil du temps un écomusée incomparable réservé à la clientèle du Domaine.
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Rosé - 2021
Domaine Ray Jane 2021 60% grenache 20% mourvèdre 20% cinsault
Prix: 14, 10 €
FICHE TECHNIQUE
Vendanges
Vendanges manuelles. Vinification
Vin de goutte non pressé, fermentation à basse température 12°C pendant un mois. Elevage
Malo terminée. Mise en bouteille en septembre de l'année suivante. Caracteristiques
Rosé de gastronomie idéal pour la cuisine provençale. Dégustation
Belle robe orangée brillante, floral et fruité, très long en bouche. LE DOMAINE
Domaine Ray Jane
Vigneron: Alain Constant Adresse: 353 avenue du Bosquet 83330 Le Plan du Castellet Description: Le Domaine RAY-JANE est l'œuvre de Raymond et Jane CONSTANT. En unissant leurs vies, ils ont réuni les terres de leurs ancêtres vignerons se succédant depuis 1288 sur les terres du Castellet et de la Cadière. La passion de Raymond CONSTANT pour les outils de tonnelier et de vigneron et pour tout ce qui concerne la vigne a constitué une collection exceptionnelle. Ces pièces rares, dénichées pour son plaisir personnel ont constitué au fil du temps un écomusée incomparable réservé à la clientèle du Domaine.
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DOMAINE RAY-JANE 2013 AOC Bandol Vin rouge Vin de Provence
Ce 2013 issu de vignes centenaires du domaine est dans la force de l'âge. Sa force et sa subtilité florale découlent de la vinification en grappe entière. Son muscle et sa finale racée, de fort tempérament, dérouteront les palais en quête de suavité. Le mot du vigneron
Famille Constant: "Issu de vignes de 130 ans, cette cuvée est toute en finesse mais de longue garde, terroir argilo-calcaire avec du Falun (sédiments de coquillages). Vinification traditionnelle, fermentation en grappe entière 4 à 5 semaine. Avec un assemblage 90% mourvèdre, 5% grenache, 5% carignan, élevé 22 mois en foudre de chêne français. Nez fruits noires, concentré, épicé, tanins soyeux, bel équilibre en bouche. À boire avec une viande rouge, du gigot. Domaine viticole de père en fils depuis 1288, nous cultivons nos vignes en agriculture biologique dans le respect de la tradition et de la nature comme le faisaient avant nos ancêtres. " Prix: 28 €. > CONTACT Alain Constant 353, avenue du Bosquet, 83330 Le Castellet Tél. : 04 94 98 64 08 Site:
> Retrouvez la note de ce vin dans le guide des meilleurs vins de France:
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Découvrez avec un vigneron la transformation du raisin en vin de BANDOL et dégustez nos millésimes certifiés "Agriculture Biologique". Le Domaine Ray-Jane vous ouvre les portes de sa cave et de son musée riche de plus de 30. 000 outils! L'une des plus belles collections d'outils de tonnelier et de vigneron. La visite est en français et dure 1h30 environ. Les visites sont gratuites pour les enfants jusqu'à 18 ans. Prix/Groupe
Nombre d'inscrits
Prix/Personne (€)
2
13, 00
15
10, 00
Les inscriptions pour cet événement sont closes.
Domaine Ray Jane Prix Carburant
AOC Bandol rosé 2018
Rosé issu de l' agriculture Biologique. Ce vin est élaboré avec des raisins issus de vignes centenaires! Les sols sont argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles. Cépages et vinification
Issu d'un assemblage de 40% de Grenache, 30% de Mourvèdre et 20% de Cinsault, ce rosé n'a subit aucun collage ni filtration afin de préserver le naturel du vin. Les raisins sont récoltés à la main, puis le jus subit une macération de 2h à 3h afin de retirer les arômes et la couleur du vin. Le jus de goutte est soutiré sans pression et refroidi à une température de 2° à 3°C pendant deux à trois jours. Le vin fermente ensuite (jusqu'à ce que la fermentation malolactique soit terminée) pendant deux mois et demi en cuve inox thermo-régulée. Le mot du sommelier
Bandol rosé est un vin puissant, avec une belle structure, ce qui nous permet de l'associer à de nombreux mets, même ceux qui se marient plus habituellement aux vins rouges. Au nez comme en bouche, on apprécie sa richesse aromatique: fruité et floral, son côté jeune avec des notes de pamplemousse et de fenouil.
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Découvrez le cépage: Altesse Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C'est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu'il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l'Isère, de l'Ain et de fusette de Montagnieu ou l'arbane, comme on l'appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L'altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l'acariose et l'érinose.
Sa forme matérielle est libre dans les limites d'un format qui ne peut excéder 45 x 60 cm et 5 cm d'épaisseur. Il peut prendre une forme numérique. Carnet de travail à durée. Dans ce cas, afin de pouvoir être présentés aux membres du jury pendant l'épreuve, les vidéos ou les diaporamas doivent être des formes courtes. Carnet de travail de Sophie
Le texte officiel permet d'envisager de multiples formes pour ce carnet de travail de l'élève qui est avant tout un objet personnel et singulier, témoignant d'un engagement individuel et d'une démarche exploratoire menée tout au long de l'année. Ni livre d'artiste, ni pense-bête, ni "book", ni cahier de croquis, ni cahier de cours, il peut éventuellement emprunter et croiser quelques unes de ces formes (ou non) et il n'a surtout pas vocation à être formaté. Accompagnant l'élève dans les expérimentations, recherches, visites, rencontres et découvertes qu'il effectue durant l'année de terminale, ce carnet lui permet de relier la pluralité de ses investigations en les rendant lisibles et visibles par le texte et l'image.
Carnet De Travail Chien
Protège carnets de travail | Société Centrale Canine
Carnet De Travail Chasse
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Carnet De Travail Cuisine
Le premier feuillet porte le sceau de la municipalité, et contient le nom et le prénom de l'ouvrier, son âge, le lieu de sa naissance, son signalement, la désignation de sa profession et le nom du maître chez lequel il travaille. L'ouvrier est tenu de faire viser son dernier congé par le maire ou son adjoint, et de faire indiquer le lieu où il propose de se rendre. Tout ouvrier qui voyage sans être muni d'un livret ainsi visé est réputé vagabond, et peut être arrêté et puni comme tel [réf. nécessaire]. Le livret est supprimé sous la Révolution et rétabli par le Premier consul en 1803 (loi du 22 germinal an XI — 12 avril 1803 — et arrêté du 9 frimaire an XII — 1 er décembre 1803) afin de « domestiquer le nomadisme des ouvriers [ 2] ». Le livret d'ouvrier comporte aussi un rappel de l' interdiction des coalitions d'ouvriers. Carnet de travail chasse. Le patron garde le livret pendant tout le temps où l'ouvrier travaille chez lui. L'ouvrier ne peut donc pas partir quand il le souhaite. Toutefois, à partir de 1854, le livret est laissé aux mains de l'ouvrier (loi du 22 juin 1854) [réf.
La série s'ouvre, dès 1881, avec le journal que le jeune étudiant en droit tient de façon sporadique dans un cahier d'écolier. Très vite le journal tourne au carnet d'écrivain, puisque Maeterlinck y note avant tout ses projets littéraires. Carnet de travail cuisine. À partir de 1886, il ne se sépare plus d'un agenda de poche, où il accumule notes de lecture, esquisses de scénario, schémas de rimes, idées de répliques ou de vers. Deux volumes, avec un cahier d'illustrations inédites de trente-deux pages et un index général des titres et des noms.