La matière En fonction de vos besoins et de son utilisation, vous opterez pour un bac gastronorme en inox, en copolyester ou en ABS. En inox
Parfaitement polyvalent
Le bac gastronorme en inox présente l'avantage d'avoir une résistance optimale au chaud comme au froid. Vous pouvez ainsi l'utiliser pour:
Cuire vos aliments
Les stocker dans votre armoire réfrigérée
Réaliser le transport de vos produits en liaison chaude ou froide
Réchauffer vos plats (au bain-marie, par exemple)
Procéder à un refroidissement rapide
Présenter vos aliments
Robustes et pratiques à utiliser
Incassables et légers à transporter, ils peuvent être utilisés de longues années, sans aucun risque d'oxydation. La facilité de rangement et d'entretien sont également les points forts des bacs gastronormes en inox. Ils se lavent en effet aussi bien à la main qu'en machine et s'empilent tout simplement dans les placards de votre cuisine. Bac gastro inox 2/3 Seulement 8.42€ + Livraison Gratuite. Une sélection de bacs gastronormes en inox Tout voir
Livraison estimée mercredi, 01/06/2022
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En copolyester
Transparent, le bac gastronorme en copolyester vous permet de stocker des aliments et de les identifier au premier coup d'œil.
Taille Bac Gn.Apc
Un gain de temps considérable lors du coup de feu en cuisine! C'est par ailleurs le contenant idéal pour la conservation et le stockage de vos produits, le transport en liaison froide, la présentation, le refroidissement rapide et le réchauffage à 90°C maximum. À noter cependant que les bacs gastronormes en copolyester ne sont pas conçus pour la cuisson! Une sélection de bacs gastronomes en copolyester Tout voir
En ABS
Grâce à leur couleur légèrement bleutée, les bacs gastronormes en ABS vous permettent eux aussi d' identifier facilement les produits stockés. Vous pouvez les utiliser pour toutes vos préparations nécessitant une température entre – 40 et + 80 °C. Ces bacs disposent, par ailleurs, d'une étiquette de traçabilité, bien pratique pour gérer vos stocks et vos commandes. Une sélection de bacs gastronormes en ABS Tout voir
3. La hauteur et le litrage
La hauteur des bacs gastronormes varie entre 40 mm et 200 mm. Bacs GN inox Toutes dimensions avec couvercles. Le litrage, quant à lui, peut aller de 0. 50 à 50 litres et dépend de la taille et de la profondeur du bac.
Taille Bac Gn 2017
L'inox reste le matériau roi des bacs gastro, car c'est le seul qui permet une utilisation adaptée à tous les usages et toutes les températures (-25° / + 250°), pour le transport, le stockage (au réfrigérateur), la cuisson (au four), la présentation en vitrine réfrigérée...
Par les déclinaisons et les accessoires: il existe des bacs gastronormes troués, qui permettent de maintenir les aliments au sec et de mieux faire circuler le froid dans les vitrines ou buffet réfrigérés. Il y a également les couvercles, spécialement étudiés pour que les bacs une fois couverts puissent se superposer sans risque de chute. Ces couvercles peuvent exister en version étanche avec un joint de silicone, ou en version ajourée pour laisser passer une cuillère de service lorsque le couvercle recouvre le bac. Le succès mondial du bac GN est dû à sa grande polyvalence. Taille bac gn 2. Pour les professionnels des métiers de bouche, les bacs GN sont présents à tous les stades de la manipulation des produits alimentaires. En chambre froide sur chariots à échelle pour le stockage longue durée, en cuisine pour le stockage à température ambiante et la préparation, au four pour la cuisson, en étuve pour le maintien au chaud; en salle sur les buffets chauds ou froids, en magasin dans les vitrines… ses applications sont très variées.
Taille Bac Gn 19
Pour les articles homonymes, voir GN. Récipients Gastro Norm dans un restaurant chinois en Allemagne. Gastro Norm ( GN) est un standard utilisé en restauration collective. Origine [ modifier | modifier le code]
Gastro Norm est un format standardisé européen qui, par l'utilisation de mesures standardisées, facilite l'échange des récipients ainsi que le traitement des aliments dans les cuisines professionnelles. Il a été officialisé la première fois le 17 novembre 1964 par différentes associations d'hôteliers suisses. Malgré des débuts marqués par le scepticisme de la profession — « on ne peut normaliser la gastronomie! » [réf. Bac Gastronorme inox GN 1/1 65mm Vogue - K903 - Nisbets. nécessaire] — le format Gastro Norm (GN) est maintenant mondialement reconnu et utilisé par une grande majorité des équipementiers et utilisateurs de cuisines professionnelles. Le 15 décembre 1993, le format a été adopté par le Comité européen de normalisation sous la référence EN631-1:1993 « Materials and articles in contact with foodstuffs. Catering containers.
Taille Bac En Candidat
Gamme complète de boîtes et bacs gastronorms avec accessoires. Ces bacs gastro sont disponibles en inox, polypropylène et copolyester sans bisphénol A, de la taille GN 1/1 au GN 1/9. Conformes à la norme EN 631-1. Bac gastro GN 1/1 polypropylène hauteur 10 cm
Bac gastronorm en polypropylène pour la présentation, la préparation et la conservation des aliments. Taille bac gn 19. Bac léger et empilable conforme à la norme alimentaire EN631. 1. Dès 6 unités, seulement 10, 88€
Gagnez 16, 92€
Bac gastro GN 1/1 polypropylène hauteur 15 cm
Pas encore d'avis
Bac gastronorm en polypropylène pour la présentation, la préparation et la conservation des aliments. Bac léger et empilable, conforme à la norme alimentaire EN631. 1. Dès 6 unités, seulement 12, 61€
Gagnez 17, 34€
Bac gastro GN 1/1 polypropylène hauteur 20 cm
Dès 6 unités, seulement 14, 83€
Gagnez 25, 62€
Bac gastro GN 1/2 polypropylène hauteur 15 cm
Dès 6 unités, seulement 6, 92€
Gagnez 10, 08€
Bac gastro GN 1/2 polypropylène hauteur 20 cm
Bac gastronorm en polypropylène pour la présentation, la préparation et la conservation des aliments.
D'ailleurs, un bac en mélamine est plus léger et facile à transporter. Les bacs gastronormes en polycarbonate
Les bacs gastronormes en polycarbonate sont idéaux pour le stockage et le transport des plats chauds dans une cuisine professionnelle. En effet, ce type de matériau résiste à de très hautes températures, notamment jusqu'à 130 °C. Les bacs gastronormes en polypropylène
Le polypropylène est un matériau résistant. Pour cela, les accessoires construits en polypropylène sont faciles à utiliser et confère un grand confort aux professionnels. De plus, un bac en polypropylène est disponible avec un prix moins coûteux sur le marché. Les bacs gastronormes en copolyester
Pratiques et robustes, les ustensiles de ce type sont parfaits pour la préparation et le maintien à chaud des aliments. Taille bac en candidat. Le matériau copolyester est adapté à des températures comprises entre -40 °C à +90 °C. De surcroît, ce matériau est léger et se lave facilement avec de l'eau savonneuse. Le modèle
Le choix du modèle du bac à acquérir pour son établissement CHR doit être déterminé en fonction de son usage: ce sera pour le stockage ou la cuisson des aliments en cuisine, pour leur exposition, pour leur transport pendant le service ou la livraison…:
Avec ou sans couvercle
Un bac muni d'un couvercle est idéal pour stocker ou transporter des aliments en toute sécurité.
Une bonne alimentation est synonyme de bonne santé, mais chaque espèce d'oiseaux à des besoins spécifiques. C'est pourquoi Oiseaux Mania propose un large choix en alimentation: mélanges de graines, moulées, extrudés et granulés, croquettes natures ou aux fruits, graines au détail, fruits secs, nectars pour loriquets et bouillies pour loris, pâtées et aliment EAM, préparations culinaires et de friandises pour tous les oiseaux. Qu'il s'agisse d'oiseaux exotiques, canaris, diamants de goulds ou les diamants mandarins, oiseaux indigènes tels que les chardonnerets et les bouvreuils, petites perruches, conures, grandes perruches, petits perroquets, gris du Gabon, amazones, aras, cacatoès...
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Pour les plus petits oiseaux, les cages promettent de longues heures d'amusement et de voltige sur la balançoire ou le perchoir. Modulables et adaptables, les accessoires des cages vendus sur Rue Du Commerce contribuent au confort de votre oiseau au quotidien. Grâce à différentes ouvertures au-dessus et sur les côtés de la façade, vous aurez facilement accès à la mangeoire et à l'abreuvoir, mais aussi au tiroir à déchet amovible. Cages pour les oiseaux (prix, types et marques) | Jardiland. Vos canaris et vos oiseaux exotiques vous chanteront de douces mélodies dans leur nouvelle cage au design actuel et contemporain. L'email indiqué n'est pas correct
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