29 Oct 2014 11:25
#8
Alain Jaume et Fils, Clos de Sixte, Lirac, 2011
Robe foncée, nez sur le poivre, les prunes, la mûre, bouche mentholée, fruits noires, garrigue, un peu de chè finale
Bon vin et bon rapport Q/P 13. 8 Euro
29 Fév 2016 14:28
#9
Deux ans après, ce vin a bonifié. Les quelques notes boisées ont disparu, l'acidité s'est assagie, les fruits sont toujours présents: framboise, fraise, airelles. Un signe qui ne trompe pas: en fin de soirée, la bouteille est presque vide...
22 Nov 2018 09:07
#10
Alain Jaume Clos de Sixte, Lirac 2016
Nez en retrait, même à l'agitation. Il faudra carafer et attendre quelques heures pour que le vin s'exprime sur les fruits noirs et la prune. L'ensemble est assez plaisant même si j'attendais plus de corps et de longueur. "Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
09 Mai 2020 02:08
#11
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
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Jaume Clos De Sixte Lirac 2016
Domaine du Clos de Sixte Lirac 2016
17, 00 €
Domaine du Clos de Sixte est un vin rouge biologique produit en appellation Lirac, appellation située dans le terroir de la vallée du Rhône. Temps de garde 5 ans. Accords mets et vins: Garbure, civet, Terrine. Rupture de stock
Superficie: 78
Sols: Terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée
Cepages: 50% Grenache noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre
Culture: Conventionnelle
Vinification: Conventionnelle
Elevage: Elevage de 14 mois en cuves béton (70%) et fûts de chêne français (30%)
Dégustation
Rouge intense aux reflets grenats
Résine de pin, violette, cassis
Joli final sur le cacao et la mûre
Produits apparentés
En bouche, je rejoins tout a fait Benoît quant au bel equilibre de ce vin. Les fruits, les epices et la reglisse se marient parfaitement dans un ensemble dense et complexe mais qui ne manque pas de finesse. Excellent rapport qualité-prix pour ma part en tout cas!! Dernière degustation fin septembre sur un confit de canard. Très bon. Quelqu'un a-t-il déjà bu le millésime 2011? Francois
18 Nov 2013 03:23
#5
Bonjour,
Je n'ai pas trouve d'info sur ce vin, quelqu'un connait-il? Martin / Oyaji-sama LPV Emzansi
16 Jui 2014 17:23
#6
Pour faire progresser la science, j'ai donc goûté Alain Jaume et Fils, Terrasses de Montmirail, Gigondas 2012,
Des odeurs lactées se dégagent de la bouteille... Robe assez claire. Le passage dans le verre a permis de développer un nez sur les épices, c'est joli mais sans grande complexité. En bouche, le vin se montre fruité avec de jolies touches épicées sans traces alcooleuses. Les tannins ne sont pas tout à fait fondus mais ça se boit bien. 29 Oct 2014 09:49
#7
Peut-être faudrait-il fusionner ce fil avec celui du domaine Grand Veneur vu la diversité des vins d'AlainJaume.?
Clos De Sixte 2010 Qui Me Suit
Caractéristiques du vin
Domaine
Alain Jaume
Pays
France
Région
Rhône
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Appellation
Lirac
Culture
Culture biologique
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool
15°
Température de service
17°C
Boire ou garder
2019 - 2023
Aller plus loin
Le vin
Dégustation: Nez de cassis, mûres et résine de pin. Des épices et de la garrigue, sur une bouche dense et soyeuse à la finale presque chocolatée! Accords mets & vin: Carré d'agneau, rôti de veau, grillades, légumes farcis, assiette de charcuterie, fromage à pâte cuite. Le producteur
Au XIVe siècle, lors de leur séjour en Avignon, les Papes firent construire le château pontifical à Châteauneuf-du-Pape. Séduits par le terroir exceptionnel, ils y développèrent le vignoble. Enracinée au nord de Châteauneuf du Pape, la famille JAUME perpétue le métier de vigneron depuis 1826. Ce métier est un héritage mais surtout une passion pour eux, le pratiquant avec rigueur et persévérance face aux exigences de la nature. Artisans au service des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône, ils ont pour ambition d'élaborer des vins intenses, des vins de caractères, des vins aux goûts authentiques.
À son origine, le vignoble de Lirac était principalement connu pour ses rosés, mais aujourd'hui le vignoble produit environ 20 000 hectolitres par an de vins rouges, rosés et blancs. C'est d'ailleurs la première appellation des Côtes du Rhône à produire des vins de trois couleurs. Pour le vin Lirac rouge, on retrouve comme cépages le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault qui offrent une robe rubis profond jusqu'au rouge grenat. Le Lirac rouge a un nez rappelant les fruits des bois, les épices et la garrigue. Les vins rouges vieillit prennent des notes de cuir, de cacao et de réglisse. Le Lirac rouge est équilibré en bouche, avec un puissance tanique appréciable, tout en gardant une rondeur en bouche, caractéristique du Lirac. Le Lirac rouge vieillit bien et se bonifie. Pour le rosé, on retrouve une couleur saumon issue des cépages de Grenache Noir, Syrah et Cinsault, donnant des notes étonnantes de fruits rouges, de framboise et de fraise. Bien qu'onctueux, les rosés du Lirac restent dynamique, avec une longueur en bouche, laissant une fraîcheur et un goût prononcé après dégustation.
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J'explique aux enfants que c'est parce qu'ils ont grandi et qu'ils doivent apprendre à reconnaître leur prénom. Au début de l'année c'est moi qui fait l'appel. en général les cartes sont collées en vrac en bas du tableau. Je prends chaque carte, j'appelle les enfants qui doivent me répondre "Je suis là! " et colle la carte en haut du tableau en rangée de 10. Les cartes des absents sont collés dans un autre coin. Au fur et à mesure, le rituel évolue:
- je montre les cartes sans rien dire, à eux de trouver de qui il s'agit. - parfois je montre la carte à l'envers
- ce sont les enfants qui font l'appel: soit un enfant fait tout l'appel, soit j'en appelle un au tableau, il choisit une carte, appelle l'enfant concerné qui vient alors au tableau et choisit une autre carte. (L'avantage, c'est que tous participent)
- je demande aux enfants de choisir ou un garçon ou une fille. Les tours d'appel : le rituel renouvelé - Lutins de maternelle. - j'écris le nombre d'absents ou de présents ou j'écris une phrase
Activités que l'on peut mener avec les cartes de présence:
- apprentissage de la comptine numérique (au début c'est moi qui compte, d'abord les absents, puis plus tard les présents, ensuite les enfants comptent avec moi, puis ils comptent tout seuls, soit collectivement, soit individuellement.
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Faire participer les élèves à leur réalisation va permettre une meilleure mémorisation. Ils doivent être organisés en fonction des besoins des élèves et de l'enseignant au moment T où ils seront affichés. Affichage présent absent maternelle en. Voici quelques exemples d'affichages fonctionnels que l'on peut avoir en maternelle:
Imagier des consignes de la classe
Tableau de présences
Une démarche pour l'apprentissage du vocabulaire à l'école: le dispositif Apprentilangue
Frise numérique (Pinterest)
Affichages et coin regroupement (Pinterest)
Outils Enseignants / affichages
6. Les affichages esthétiques (et culturels): Ils ont pour fonction d'éduquer au regard et de valoriser les productions des élèves. Ils évoluent également tout au long de l'année. On pourra afficher des reproductions d'œuvres d'art afin de permettre aux élèves d'acquérir une première éducation artistique au travers de la découverte du patrimoine culturel. La majeure partie de ce type d'affichage concerne les productions des élèves qui sont ainsi mises en valeur.
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Voici quelques exemples d'affichage institutionnel que l'on peut avoir en maternelle:
Nouveaux Programmes Cycle 1 version modifiable
Pyramide des âges: bluffez vos collègues (même s'il s'agit d'un blog Cycle 3, le document proposé pour réaliser la pyramide des âges peut être utilisé en Cycle 1)
Emploi du temps GS
5. Les affichages didactiques ou fonctionnels: Ils ont pour fonction l'imprégnation, l'aide à la mémorisation. Ils sont la référence à laquelle les élèves peuvent recourir lors d'une activité et ainsi commencer à développer le réflexe d'utilisation de l'affichage pour pallier un oubli par exemple; ils sont un soutien pour l'enseignant lors d'activités également. Ils n'ont pas vocation à être figés dans le temps. Bien au contraire ils doivent être évolutifs. Repérer et compter les présents et les absents | In My Classrooms | Tableau de présence, Ressources pour enseignants, Gestion de classe. C'est pour cela qu'il convient de bien les penser en amont afin d'évaluer quand et par quoi il faudra les changer en lien avec les progressions.
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Voici quelques exemples d'affichages esthétiques que l'on peut avoir en maternelle:
Prénoms en Japonais
Tableaux à la manière des Aborigènes d'Australie
Productions d'arts visuels à la manière de... Affichage présent absent maternelle d. Voilà j'espère vous avoir aidé à y voir plus clair. Ne perdez pas de vue que la multiplicité des affichages rend nécessaire une organisation bien réfléchie et structurée. Comme le dit Norbert Badin: « La profusion des affichages crée la fatigue visuelle en même temps qu'elle neutralise leur efficacité ».
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Les trois sont nécessaires et participent au bon déroulement des apprentissages de nos élèves. L'affichage est informatif, éducatif, décoratif et valorisant. Mais que doit-on afficher? où? quand? comment? pourquoi? Ce sont des questions que l'on se pose tous à un moment donné. Je vais vous donner ici quelques pistes de réflexion et des idées pour varier vos affichages mais c'est loin d'être exhaustif. Affichage présent absent maternelle des. En effet, nous pourrions en débattre longtemps. Ne perdons pas de vue qu'il est nécessaire d'évaluer l'efficacité des affichages afin qu'ils ne soient pas contre-productifs. 1. Une synthèse sur le sujet élaborée par l'académie de Grenoble. Dans ce document datant de 2011, des conseillers pédagogiques ont préparé un dossier dans lequel ils donnent des pistes pour répondre aux questions ci-dessus. Ce que j'aime particulièrement dans ce dossier c'est qu'ils donnent des conseils sur les supports à avoir sur nos murs pour que les affichages tiennent mieux, des conseils sur la manière d'exposer les productions des élèves afin de mieux les mettre en valeur.
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Il savent donc qu'on l'envoie à la directrice. On nomme la quantité et on l'écrit dans une bulle. Je leur explique que j'écris dans la bulle l'information portant sur la quantité qu'il doivent transmettre. L'essentiel c'est que l'oral précède l'écrit. Les affichages en maternelle | LaClasse.fr. En ce qui concerne les GS, ce message a déjà été mis en place depuis la PS et a évolué pendant la MS. Ils doivent d'abord dire la phrase qu'ils souhaitent écrire puis on cherche ensemble où on pourrait trouver les mots ou expression dont on a besoin: dans le carnet des écrits, sur les affichages, sur les photos des messages (on pointe les mots pour retrouver celui dont on a besoin, parce que ce qui a été écrit a été oralisé). Les GS sont plus autonomes lors de cette rédaction, même si je vérifie avec eux la construction du message et oralise exactement ce qui est écrit pour qu'ils prennent conscience de l'écart entre le message envisagé et ce qui est écrit. On réfléchit ensemble à la façon de le rectifier quand c'est nécessaire. Les enfants travaillent toute une semaine sur ce message ce qui permet d' installer des compétences dans la durée et de voir les progrès sur leur compréhension.
Un document à dévorer absolument! 2. Un diaporama réalisé par CANOPE en 2015 sur les affichages d'écrits en maternelle. Ce que j'aime dans ce document c'est que le sujet porte sur la place de l'écrit. Il contient beaucoup de photos prises dans des classes pour illustrer les propos de l'auteure. C'est très parlant. 3. U n petit livret CANOPE écrit par Mireille Delaborde en 2014. Je ne l'ai pas lu mais il figure sur la liste des livres que je souhaite acheter. Il est écrit dans la description de cet ouvrage que « le désir légitime des enseignants de maternelle de produire des affichages donnant à voir des savoirs les conduit souvent à édifier des environnements graphiques d'une complexité insoupçonnée. » Je suis tout à fait d'accord et je parie que vous l'êtes tout autant et c'est pour cela que j'ai bien envie de le lire. Il coûte 13€50. Cela reste raisonnable. Pour ceux que cela intéresse, CANOPE propose également un parcours M@gistere en lien avec cet ouvrage. Si vous l'avez suivi, je suis curieuse de savoir ce que vous en avez pensé.