Retrouvez ici un large choix de nos meilleurs fromages fermiers auvergnats et d'AOP. Composez votre plateau avec un Saint Nectaire, du Cantal et complétez avec un fromage au goût plus fort comme la Fourme d'Ambert. La Ferme Auvergnate sélectionne ses fromages en provenance directe de fermiers locaux. Des fromages à pâte crue ou à pâte molle au goût du terroir pour régaler vos papilles. Nos produits fermiers - FERME DE L'OISEAU. Selon vos envies, laissez-vous tenter par des saveurs fuitées, corsées ou plus douces. A déguster sur un plateau de fromages ou en petits cubes à l'apéritif accompagnés de notre charcuterie auvergnate! Il y a 36 produits. Affichage 1-30 de 36 article(s)
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Description:
Saint Nectaire Fermier
Il est distribué à la Réunion par
Si au Moyen-Age, les paysans réglaient leur seigneur en « fromage de gléo » ou « fromage de seigle » (car affiné sur la paille de seigle), c'est à partir de 1651-1670 que le nom de « fromage de Saint Nectaire Fermier » a fait son apparition. Il fut longtemps considéré comme un fromage de « pays », réservé à l'usage domestique des producteurs. Au XVIIème siècle, le Maréchal Henry de Sennecterre donna à ce fromage ses lettres de noblesse, en l'introduisant à la table du Roi de France Louis XIV. Saint nectaire fermier vente en ligne chine. Le Saint Nectaire Fermier eut alors les faveurs du Roi Soleil qui le faisait venir à dos d'âne et avec force bateliers pour régaler sa cour. Durant la première moitié du XXème siècle, la production était uniquement fermière, caractéristique des petites et moyennes exploitations agricoles. Elle connut une régression entre 1929 et 1950 en raison de l'exode rural et de conditions de mécanisation déficientes. Le Saint Nectaire Fermier ne fit même pas partie de la première classification des fromages entreprise par le Ministère de l'Agriculture en 1934.
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Au coeur de l'Auvergne, sur les hauts plateaux du Cezallier,
La famille Aiguesparses-Barbat vous présente leur exploitation où est produit du Saint Nectaire fermier AOP qui fait partie de la réputation de l'Auvergne. Animée par la passion du monde animal, notre entreprise familiale perdure maintenant depuis quatre générations. La transmission du savoir faire, l'augmentation du cheptel, la modernisation des procédés nous ont permis de vivre de nos produits dans le respect des animaux et de
leur environnement. La Ferme de Condeval propose des produits authentiques dans une logique de circuit-court, directement du producteur au consommateur. Jusqu'ici réservés à un petit noyau d'initiés, ils sont désormais distribués directement du producteur au consommateur par le biais de ce site internet. N'hésitez pas à nous contacter:
Tel: 06. 83. 62. 51 72 [Fabienne]
06. 41. Saint nectaire fermier vente en ligne gratuit. 95. 46. 70 [ Matthieu]
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Où acheter? Vous pouvez acheter ce produit dans notre magasin à Cournon d'Auvergne (63) ou l'acheter en ligne sur notre site Frais-Livré et vous faire livrer directement chez vous avec ChronoFresh afin que la chaîne du froid soit rigoureusement respectée
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vente maison 5 pièces 124 m² 4 chambres région Nievre publiée le 20/05/2022 modifiée le 30/05/2022
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Infos Ouroux-en-morvan
Description Maison Ouroux-en-morvan
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DESCRIPTION
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