Exercices corriges Expérience du foie lavé pdf
Expérience du foie lavé
Travaux pratiques: Le rôle du foie dans la régulation de la glycémie (durée 1h30'). Faire l'expérience (A). Pendant les 20 minutes d'attente de l'étape 6, vous... Part of the document
Travaux pratiques: Le rôle du foie dans la régulation de la glycémie
(durée 1h30') 1. Pendant les 20 minutes d'attente de l'étape 6,
vous lirez attentivement le texte de Claude Bernard (B) et commencerez
à répondre aux questions:
a. Comparer les étapes du protocole expérimental de Claude Bernard
et celles du protocole proposé. Comparez les résultats. b. Quel est le rôle du foie mis en évidence dans ces expériences? c. Quelle précision apporte le texte de Claude Bernard? 2. Réalisez l'observation microscopique (C). Faites un dessin annoté que
vous rendrez à la fin de la séance. 3. La partie D est à faire si vous avez fini le TP et rangé le matériel,
sinon en devoir. A. Expérience du foie lavé
Protocole expérimental 1. Laver soigneusement sous l'eau du robinet un échantillon de foie frais
d'une vingtaine de grammes jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit dépourvue
de sang.
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Expérience Du Foie Lave Linge
Claude Bernard cherche le devenir du glucose issu de la digestion des aliments. Il réalise une expérience devenue célèbre sous le nom d'expérience du foie lavé (1855). Doc 8 Expérience du foie lavé « J'ai choisi un chien adulte, vigoureux et bien portant je le sacrifiai 7 h après un repas riche en tripes. Aussitôt, le foie fut enlevé, et cet organe soumis à un lavage continu par la veine porte [... ] « Je laissai ce foie soumis à un lavage continu pendant 40 min j'avais constaté au début de l'expérience que l'eau qui jaillissait par les veines hépatiques était sucrée je constatai en fin d'expérience que l'eau qui sortait ne renfermait plus aucune trace de sucre. « J'abandonnai dans un vase ce foie à température ambiante et, revenu 24 h après, je constatai que cet organe que j'avais laissé la veille complètement vide de sucre s'en trouvait pourvu très abondamment. » Après une analyse rigoureuse du compte rendu de cette expérience, proposez une interprétation des résultats à l'aide de vos connaissances.
Expérience Du Foie Lavé Claude Bernard
À l'aide de vos connaissances, vous proposerez une analyse du protocole et des résultats de l'expérience du foie lavé de Claude Bernard, puis vous expliquerez comment le foie participe à l'approvisionnement des cellules musculaires lors de l'effort physique. Le système de régulation de la glycémie n'a pas à être présenté dans son intégralité.
Expérience Du Foie Lavé De Claude Bernard
Si ce n'est pas le cas, refaire la manipulation. 9. Le dessin est à faire au grossissement maximal, éventuellement avec
l'objectif à immersion. D. Documents complémentaires: 1. Complétez l'équation en notant la formule du glucose, équilibrez. Sur
les flèches, notez glycogénolyse et glycogénogenèse. 2. Quelle information importante supplémentaire donne le document ci-
dessous? -----------------------
[pic]
B. L'expérience historique du foie lavé. En 1855, Claude Bernard réalise une expérience demeurée célèbre. Il décrit cette expérience dite du foie lavé en ces termes:
«J'ai choisi un chien adulte, vigoureux et bien portant qui depuis
plusieurs jours, était nourri de viande; je le sacrifiai 7 heures après un
repas copieux de tripes. Aussitôt, le foie fut enlevé, et cet organe fut soumis à un lavage continu
par la veine porte...... Je laissai ce foie soumis à ce lavage continu pendant quarante minutes; j'avais constaté au début de l'expérience que l'eau colorée en rouge qui
jaillissait par les veines hépatiques était sucrée; je constatai en fin
d'expérience que l'eau, parfaitement incolore qui sortait, ne renfermait
plus aucune trace de sucre......
Analyse. Le texte relate de manière chronologique à la fois le protocole et les résultats. 1. Identifier les paramètres: présence de sucre dans la veine hépatique, lavage et le temps. 2. Découper l'expérience pour faire apparaître deux phases puis les comparer. Interprétation. Repère de savoir: voir le paragraphe III. Analyse – Un foie isolé est lavé jusqu'à ce que l'eau sortant par la veine hépatique soit dépourvue de sucre. Le foie est ensuite abandonné dans un vase. – 24 h après, le foie est de nouveau riche en sucre. Interprétation: Le foie a produit du sucre. Le foie possède des réserves de glycogène. Le lavage du foie a enlevé le glucose, mais pas le glycogène qui est insoluble. 24 h après, le foie a produit du glucose par glycogénolyse: il a hydrolysé le glycogène en glucose.
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