Recettes
Recette asiatique
Wok poulet et cheveux d'ange au gingembre
Ingrédients
4
500 g de crevettes ou 3 escalopes de poulet
250 g de vermicelles de riz
Une petite boîte de conserve ou un bocal (env. 175 g) de pousses de soja
Ail
gingembre
1 citron
Huile d'olive
Huile de sésame
Sauce soja
Graines de sésame
Préparation
Faire sauter le poulet (ou les crevettes) dans l'huile d'olive, avec de l'ail, oignons et gingembre surgelés. Ajouter les pousses de soja. Casser les vermicelles si elles sont trop longues. Puis les cuire le temps indiqué. Recette soupe avec cheveux d ange boulangerie. Pendant ce temps, préparer la sauce avec: 6 cuillère a soupe de soja 2 d'huile d'olive 3 d'huile de sésame Le jus d'un citron 1 cuillère à soupe de petits morceaux de gingembre (surgelé) 1 cuillère à soupe de petits morceaux d'ail (surgelé) 1 cuillère à soupe de graines de sésame. Dans une assiette ou dans un bol, disposer une couche de vermicelles, puis verser un peu de sauce sauce. Ajouter les crevettes, puis encore de la sauce. Servir en versant de l'ail et/ou des oignons frits et parsemer de graines de sésame.
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Recette Soupe Avec Cheveux D Ange Ou Demon
3 avril 2019
cuisine marocaine, Cuisine par pays
seffa sucrée avec du vermicelle, Recette de Seffa au cheveux d'ange
Bonjour tout le monde,
Un de mes plats fétiches pour les soirées du ramadan, une grande compétition entre Rfiss constantinois et Mesfouf aux raisins secs qui ont bercé mon enfance, et Sellou et cette seffa avec du vermicelle que j'ai découvert avec mes voisines marocaines. J'avoue que pour la recette d'aujourd'hui, j'avais cherché sur internet quand je l'avais goûté la première fois, et j'ai trouvé la recette sur le blog: Darna
Je voulais faire la recette pour le ramadan prochain et la partager avec vous, mais voila l'occasion du jeu entre blogueuses recettes autour d'un ingrédient#49 dont le thème est les pattes, m'a donné l'envie de partager cette recette avec vous le plus vite possible. Donc on va voir ensemble la recette de la seffa sucrée avec du vermicelle, ou Seffa aux cheveux d'ange, une recette à base de pattes vermicelle, pour participer à cette ronde dont la marraine est Natalia du blog Sucre et Epices.
Recette Soupe Avec Cheveux D Ange Boulangerie
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Recette Vermicelle Cheveux d'ange
Préambule:
Réchauffez l'ambiance à table grâce à ce bouillon de vermicelle, ces petites pâtes si fines qui portent un nom si poétique de "cheveux d'ange". Une recette à la fois simple, rapide et délicieuse, à savourer les soirs d'hiver. Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
100 g de vermicelle
2 cubes de bouillon de volaille
1 l d'eau
1 pincée de poivre
Préparation de la recette Vermicelle Cheveux d'ange étape par étape:
1. Cheveux d'ange à la chinoise - La tendresse en cuisine. Faites ramollir le vermicelle dans de l'eau frémissante pendant 2 minutes, pas plus car les pâtes sont fines à l'image de "cheveux d'ange" et elles pourraient se désagréger. 2. Mélangez doucement le vermicelle pendant la cuisson pour que la pâte ne colle pas. Au bout de 2 minutes, égouttez les pâtes à l'aide d'une écumoire ou d'une petite passoire très fine. 3. Sortez ensuite vos 2 cubes de bouillon de volaille et faites-les fondre pendant environ 5 minutes dans une casserole remplie d'eau frémissante, mais non bouillante.
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