Qu'un délicieux gâteau aux fruits gorgés de soleil! Lorsque je vais chez mes grands-parents et que mon grand-père décide de s'occuper du dessert, c'est généralement ce gâteau qu'il fait (une super recette qui vient initialement de la mère de ma grand-mère). Ingrédients
Pour un moule de 22cm (6 à 8 parts)
250 ml de lait
100 g de sucre en poudre
80 g de farine
40 g de beurre
3 oeufs
1 pincée de sel
fruits frais de saison coupés en morceaux, à volonté
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
1 h 15 mn
1 h 25 mn
Préchauffer le four à 190°c. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine. Délayer le tout avec le lait. Mettre le beurre dans un moule à manqué et le faire fondre. Faire tourner le moule sur lui-même pour enduire les parois de beurre puis verser le beurre fondu dans le saladier. Clafoutis mirabelle de grand-mère au foyer. Mélanger et incorporer les morceaux de fruits à la pâte. Verser le tout dans le moule et faire cuire 1h15 environ, + ou - selon les fours et les fruits utilisés.
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Je vous l'ai déjà proposé avec d'autres recettes sucrées telles la confiture de mirabelles ou la tarte aux mirabelles amandes. Une recette de gâteau inratable
C'est une bonne recette gourmande que j'ai piochée chez Cheffe Samia. Elle explique parfaitement le processus de gonflement de la pâte et les raisons qui poussent cette même pâte à dégonfler une fois sortie du four. Elle nous donne un cours magistral de technologie pour bien comprendre le phénomène. Pour une meilleure assimilation des ingrédients, elle utilise du sucre glace au lieu de sucre en poudre. Je vous laisse voir ICI. En lisant donc son article, je me suis aussitôt sentie concernée car oui il m'arrive de voir que mes clafoutis se ratatinent à la sortie du four. Clafoutis Mirabelle De Grand Mère | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette. J'ai donc réalisé sa délicieuse recette et observé cette différence et vraiment, je suis ravie du résultat. La cuisson reste uniforme, maîtrisée et régulière. La pâte ne tente de s'échapper du moule et surtout pas d'effet soufflé raté, un beau clafoutis aux mirabelles doré à souhait avec des proportions bien respectées.
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😛
Merci à ma grand-mère de m'avoir transmis cette belle recette qui me replonge à chaque fois en enfance! 😉
Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation! Navigation de l'article
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Bon appétit!
ÉTAPE 12 En fin de cuisson, saupoudrez d'1 sachet de sucre vanillé. Source:
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Il y a beaucoup d'humanité dans ce livre, impossible de ne pas être touché. Un petit coup de cœur pour ce petit bijou bien connu. J'en ai évidemment beaucoup entendu parler et je me suis enfin décidée à ouvrir ce roman. "Smita, Julia, Sarah. Trois histoires pourtant liées. " Le... Le livre est court, la plume est fluide, on navigue entre l'histoire de ses trois femmes, sans comprendre dans un premier temps ce qui les lient. C'est d'abord un livre sur la condition de la femme dans le monde: le sors des Intouchables en général en Inde, la pression des traditions familiales en Italie et la pression de la société liée à la maladie au Canada. J'ai aimé découvrir le destin de chaque femmes, leurs problèmes, le combat qu'elles mènent et le dévouement qu'elles mettent dans leur travail. J'ai aimé découvrir les us et coutumes de Smita et son voyage en Inde pour sa fille. J'ai adoré le destin de Giulia en Sicile, son histoire et la reprise de l'entreprise familiale. La tresse livre en ligne gratuit jeunesse. J'ai beaucoup aimé l'histoire de Sarah qui apprend qu'elle est malade alors qu'elle est au climax de sa carrière d'avocate.
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Il s'agit de trois femmes qui se battent pour leur humanité, pour leur survie dans un monde dominé par les hommes. La première vit en Inde avec son époux et leur fille, dans une caste rabrouée par la société: Les Intouchables. Elle est condamnée à mener une vie de recluse, sa fille n'échappe pas à cette logique quand elle est sévèrement battue par son maître d'école qui traitait avec à priori, d'où son refus de lui obéir. Prenant conscience d'une société injuste dans laquelle sa fille n'aurait pas la possibilité de s'épanouir et de réussir comme tous les enfants de son âge, alors elle met tout en place jusqu'à vendre ses cheveux et s'enfuir avec sa fille afin de lui offrir un avenir. La tresse livre en ligne pour enfant. La seconde histoire est celle d'une avocate qui vivait Canada. Pour s'imposer dans son domaine, au milieu des nombreux requins, elle a du sacrifier beaucoup choses dont sa vie de couple. Mais voilà qu'un beau jour elle est frappée par le cancer, une maladie dont elle n'avait pas venue venir qui l'empêche considérablement de poursuivre son métier dans un cabinet de renom.
7, 40€ Inde. Smita est une Intouchable. Elle rêve de voir sa fille échapper à sa condition misérable et entrer à l'école. Sicile. Giulia travaille dans l'atelier de son père. Lorsqu'il est victime d'un accident, elle découvre que l'entreprise familiale est ruinée. Canada. Sarah, avocate réputée, va être promue à la tête de son cabinet quand elle apprend qu'elle est gravement malade. Liées sans le savoir par ce qu'elles ont de plus intime et de plus singulier, Smita, Giulia et Sarah refusent le sort qui leur est réservé et décident de se battre. Vibrantes d'humanité, leurs histoires tissent une tresse d'espoir et de solidarité. Trois femmes, trois vies, trois continents. Une même soif de liberté. Difficile de ne pas être touché par ce très joli récit. Estelle Lenartowicz, Lire. Laetitia Colombani maîtrise à l'évidence l'art de la narration. Florence Bouchy, Le Monde des livres. La tresse, de Laetitia Colombani | Éditions Grasset. Un roman dans lequel il y a tout. François Busnel, La Grande Librairie. Prix Relay des voyageurs.