Ingrédients pour 6p (12 empreintes briochettes). : - 200gr de courgettes (soit environ 2 courgettes) - 200gr de tomates - 4 oeufs - 200gr de crème fraîche - 2 oignons - 20 gr de maizena (soit 2 c. à s. rases) - sel, poivre Préparation: - Préchauffer le four à 140°C (th. 5). - Coupez les oignons et les courgettes en cube. Dans une sauteuse, faire suer les oignons sans coloration avec un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez. Ajoutez les courgettes et faire cuire 3 minutes. Une recette irrésistible, originale, pour tous les jours et pour tous les goûts ! | Flan legumes, Recette guy demarle, Recette. Les courgettes doivent rester croquantes. Réservez dans un cul de poule. - Avec la pointe d'un couteau, faire une croix sur le haut des tomates. Faire bouillir de l'au et y plongez les tomates 10 secondes. Plongez les ensuite dasn de l'eau froide pendant 2 minutes pour stopper la cuisson. Retirez les pédoncules et la peau. Coupez en petits morceaux en enlevant les pépins. Ajoutez les dasn le cul-de-poule puis ajoutez la crème, les oeufs, la maizena et le persil. - Coupez le gruyère râpé en petits morceaux et ajoutez le dasn la cul-de-poule.
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4 Coupez le gruyère râpé en petits morceaux puis ajoutez-le dans le cul-de-poule. Mélangez avec la spatule. Garnissez vos empreintes de préparation puis faites cuire à 140°C pendant 20 minutes. Flans de légumes | Guy Demarle. Servez ces flans en accompagnement de vos viandes ou poissons. 5 Découvrez une variante des flans de légumes à base de poivrons et de petits pois dans le livre "Idées d'accompagnements. Annuler Envoyer à un administrateur
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Une petite recette toute simple à laquelle je ne pense pas forcement, mais qui est pourtant très appréciée chez nous. Ces petits flans sont parfaits pour accompagner une viande grillée ou du poisson. Ils sont réalisables avec d'autres légumes que ceux que j'ai utilisée sauf la pomme de terre. Je les est réalisée avec un moule flexipan (empreintes à muffin), mais vous pouvez très bien les faire avec un autre moule bien entendu!!! Pour 12 petits flans, il vous faut: 200 gr de tomates (2 tomates environ) 500 gr de courgettes (2 courgettes environ) 1 oignon Persil ( je n'en ai pas mis) 200 gr de crème fraîche épaisse (20 cl) 35 gr de Maïzena ( 2 cuillères a soupe bombées) 4 oeufs 70 gr de guyère râpé sel, poivre Préparation Préchauffez le four a 160°. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau et plongez-y les tomates 10 secondes. Plongez les ensuite 2 mn dans l'eau glacée. Flan de légumes flexipan coronavirus. Eplucher les et les couper en 4, retirer les pépins. Couper les courgettes épluchées et les tomates en petits dés. Emincer l'oignon et le persil.
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Répartissez ensuite la préparation dans les 12 briochettes et enfournez environs 25/30 min à 180°
A servir en accompagnement d'un viande grillé ou d'un poisson. Vous pouvez aussi le servir froid en entrée, accompagné d'un coulis de tomate pourquoi pas. Sympa non? Alors à vous de jouer.. A très vite mes gourmands.
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Pour ces flans, je me suis inspirée d'une recette Montignac,
qui est une méthode d'amaigrissement, un mode alimentaire équilibré et non restrictif sur le plan quantitatif. J'ai fait ces flans dans les empreintes FLEXIPAN « grands ronds »
Flans de légumes à la provençale
Ingrédients
(pour 3 flans)
– environ 300g de courgettes
– 2 œufs
-50g de poivrons rouges
– 2 tomates
– 1 oignon nouveau
– 50g de parmesan fraîchement râpé
– 2 c à s de lait demi-écrémé
– 1 c à s d'huile d'olive
– sel et poivre
Préparation
Laver les légumes. Couper les courgettes et le poivron en tous petits dés (ne pas éplucher les courgettes, épépiner le poivron, )
Éplucher les tomates (avec un économe, ou après les avoir ébouillantées 30s)
les épépiner et couper en tous petits dés. Petits flans de légumes - RECETTE FLEXIPAN GUY DEMARLE - Conseillère Guy Demarle dans le Vaucluse (84). Émincer l'oignon. Faire revenir tous les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive pendant une vingtaine de minutes. Dans un cul-de-poule, battre les œufs en omelette avec le lait, le parmesan;
saler et poivrer. Verser les légumes dans les empreintes.
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