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Les sauces avec le companion de moulinex
sauce hollandaise companion, voila une recette facile pour preparer une delicieuse sauce avec votre companion pour accompagner vos repas
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Sauce Hollandaise Au Companion 2019
Je m'en suis très vite affranchie, mais c'est une très bonne base pour savoir de quoi est capable l'animal! Ils t'indiquent en fait les paramètres idéaux pour chaque préparation, après tu peux improviser. Ce que j'ai vite fait, à mon habitude de modifier toute recette et tout fonctionnement. Et là, c'est l'éclate! J'ai trouvé le commis idéal (pardon Anthony, aïe, pas taper). Non, O' Moulinex, fournisseur adoré, je ne rendrai pas mon Companion;-)!!! Les sauces avec le companion de moulinex. Il est très joliment intégré dans ma série blanche de robots utiles et essentiels, et il est en passe de devenir lui aussi, aussi indispensable que les autres. En un mot, il me libère de toutes les tâches pour lesquelles je n'ai pas de valeur ajoutée: il touille tout seul, il vérifie au thermomètre tout seul, il maintient au chaud sans brûler, il s'arrête quand c'est cuit… sans que j'ai toujours à le tenir à l'oeil. ps pour Moulinex, il faut bien que je passe une petite plainte quand même: le livre de recettes est super bien adapté pour les gens qui ne savent pas cuisiner, mais j'aurais aimé des recettes de base sur un appareil que je ne maîtrisais pas encore, du style des recettes de sauces, de toutes les pâtes de base, de pains, des soupes classiques, la cuisson à la vapeur des légumes ou des poissons, des desserts classiques, etc.
Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation. Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Sauce hollandaise recette companion moulinex − companionetmoi. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine. J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes. Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site. Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années. J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.
Sauce Hollandaise Au Companion Style
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer des services et des offres adaptés à vos centres d'intérêts et réaliser des statistiques. Pour en savoir plus, cliquez ici. Communauté Il découpe, prépare et cuit pour tout réussir de l'entrée au dessert. 23400 membres 5591 questions 26689 réponses Envie de nouvelles
recettes? truffette44 Sauces trop liquides Le 19 juillet 2014 à 22:49 8 réponses Bonsoir,
J'utilise le Companion depuis peu et je suis ravie de mon achat! Seul bémol: les sauces sont beaucoup trop liquides. Sauce hollandaise au companion slow cooker. Blanquette, curry, bourguignon, poulet basquaise... J'ai l'impression d'avoir des litres de "flotte" au fond de mon bol à la fin de chaque cuisson. J'ai lu dans d'autres discussions que certaines d'entre vous utilisent de la maïzena ou de la sauceline pour lier leurs sauces en fin de cuisson, mais n'y a-t-il pas d'autres solutions? Mettre moins de bouillon que dans la recette, ne pas mettre le bouchon pendant le mijotage peut-être?...
Bon appétit! centaura06 Le 21 juillet 2014 à 08:30 Quand ma sauce est trop liquide, je rajoute du sauceline, en 2 mn la sauce est epaisse c'est magique! En vente au rayon bouillons et epices des grandes surfaces elsasara Le 20 juillet 2014 à 19:18 Bonjour,
Je suis complètement d'accord, j'ai le même problème (en plus de sauces trop grasses pour lesquelles on m'a conseillé de mettre moins d'huile qu'indiqué). Pour ce qui est de mettre moins de bouillon de cuisson, je crains que cela n'attache dans les cuissons longues (? ) ALMONT Le 20 juillet 2014 à 19:14 Bonjour,
j'ai remarqué la même chose pour plusieurs plats, même pour la ratatouille, ça baigne dans le jus. je vais essayer de mettre moins de bouillon, en surveillant un peu plus la cuisson. Sauce au poivre toute simple au Companion : recette de Sauce au poivre toute simple au Companion. josianeK Le 20 juillet 2014 à 18:16 Bonjour
Je mets un peu moins de liquide. Il faut mettre le bouchon sur "grande vapeur" pour que le liquide s'évapore davantage. beaujardin Le 25 août 2015 à 17:45 J'ai fait la ratatouille (recette du livre) et déjà la première fois je n'ai pas ajouté le liquide, estimant qu'il y en avait assez dans les légumes.
Sauce Hollandaise Au Companion Slow Cooker
Ingredients pour
parts
4
saumon
20
asperges vertes
150 g de
beurre
5 cl de
jus de citron
jaune d'oeuf
3 verre de
riz
Informations nutritionelles *
Par personne% AJR
Valeur énergétique
1021 kcal
51%
Matières grasses
48, 72 g
70%
dont saturés
24, 47 g
122%
Glucides
98, 96 g
38%
dont sucres
3, 81 g
4%
Protéines
43, 87 g
88%
Fibres
5, 61 g
n/a
Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.
par 750 Grammes info signaler
Recette réalisable au Cuisine Companion. Vidéo suivante dans 5 secondes
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