Elle est basée sur une pédagogie active en alternance de cours pratiques et théoriques, avec des exercices de mises en situation. Les enseignements acquis en formation seront mis en application chez l'employeur. Un livret de liaison permettra de valider les acquis. Les plus: Au coeur du programme de recherche CHEVALEDUC en tri partie INRAE/Région Normandie/Ecole Blondeau dirigé par Jocelyne Porcher directrice de recherche INRAE, Sophie Barreau enseignante, éthologue et assistante de recherche INRAE animera les cours théoriques sur les avancées scientifiques de coopération de travail entre le cheval et les humains. Nicolas Blondeau fort de ses savoirs en perpétuelle évolution et grâce aux grands maîtres de l'équitation vous apportera la culture équestre nécessaire pour vous approprier les principes de la méthode Blondeau. CS Éducation et travail des jeunes équidés - Onisep. Modalité de réalisation de la formation: Formation présentielle basée sur la rencontre entre l'étudiant et le formateur
Responsable de la formation: Sophie Barreau
Intervenants: Nicolas Blondeau, Sophie Barreau et Elise Lefol
Durée: 12 mois dont 16 semaines en centre de formation et 31 semaines en entreprise
Dates: du lundi 26 septembre 2022 au vendredi 29 septembre 2023
Débouchés: - Eleveur d'équidés, - Responsable d'élevage d'équidés, - Entraineur, - Groom, - Cavalier d'entraînement ou cavalier soigneur.
- Formation cs jeunes chevaux et équitation
- Formation cs jeunes chevaux 3
- Formation cs jeunes chevaux de sport
- Confiture de citrouille et noix du
- Confiture de citrouille et noix de cajou noisettes
Les formations
Secteur(s) professionnel(s):
Cheval
Niveau:
4 (anciennement IV)
Diplôme(s) acquis:
CS
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La formation Éducation et travail des jeunes Équidés a été mise en place à la MFR de Balleroy en 2008 suite à la demande d'écuries, essentiellement dans le domaine du cheval de sport qui avaient des difficultés à trouver des cavaliers ou cavalières compétents-es.
5 épreuves pratiques et/ou orales reposant sur la technicité et les capacités d'analyse du cavalier selon les mises en situation professionnelle. Formation cs jeunes chevaux 3. Présentation du jeune cheval pour une vente,
Pratiques autour du jeune cheval,
Equitation, travail du jeune cheval,
Organisation d'une vente de chevaux à l'amiable,
Proposition de projet d'amélioration pour la structure
La validation des UC se fait en cours de formation. La remédiation est possible pendant 5 ans, par unité capitalisable. En cas d'échec à l'examen, l'organisme de formation s'engage à prévenir le stagiaire de l'organisation d'une nouvelle session de validation. Taux de réussite à l'examen
2015: 100% - 1/1
2016: 100% - 3/3
2017: 100% - 1/1
2018: 100% - 5/5
2019: 100% - 6/6
Taux d'abandon apprentissage
Promotion 2020 - 1/6
Promotion 2021 - en cours
CS ETJE / Capacité détenteur d'équidé
Le certificat de spécialisation éducation et travail des jeunes équidés donne la capacité détenteur d'équidé
Possibilité de valider un/ou des blocs de compétences / modules
La formation est proposée uniquement de façon complète, il n'est pas possible de valider partiellement un ou des blocs des compétences.
La formation est modularisée - pour un parcours partiel, nous consulter.
Conduite et gestion de l'exploitation agricole (CGEA), BAC Pro. Conduite et gestion des entreprises hippiques (CGEH), BTSA option Production technique généraliste, BTA option Production conduite de l'exploitation polyculture élevage, BTS Agricole. Justifier d'une expérience professionnelle d'un an minimum en rapport avec l'élevage équin ou de 3 années dans un autre secteur d'activité. CS Education et travail des jeunes équidés - EFEA Formations - Chambres d'agriculture Pays de la Loire. Blocs de compétences
Cette formation est basée sur une pédagogie active en alternance de cours pratiques et théoriques, avec des exercices de mises en situation. Les enseignements acquis en formation seront mis en application chez l'employeur. Les compétences acquises en entreprise seront consolidées et confortées en centre. Mobiliser les connaissances hippologiques nécessaires à l'éducation et à la mise en condition des jeunes équidés Maîtriser les techniques liées à l'entretien et au débourrage du jeune équidé dans le respect de la sécurité, de l'environnement et du bienêtre animal Éduquer en toute sécurité le jeune équidé en fonction de son utilisation future Participer à la gestion et au développement de l'activité commerciale dans le respect de la réglementation en vigueur et notamment celle relative au droit du travail.
Étalez la confiture dans des pots préparés, roulez-les. Laissez jusqu'à ce que les pots soient froids, puis mettez-les dans le placard. La confiture épaisse préparée selon cette recette a une texture agréable et un arôme délicieux, elle a un goût aigre-doux. Dans ce cas, le propriétaire de la préparation de cette délicatesse de citrouille ne cause pas beaucoup de problèmes. Confiture de citrouille avec pommes et noix
Composition (pour 2, 5 l):
pulpe de citrouille - 1 kg;
pommes - 0, 6-0, 7 kg;
cerneaux de noix - 0, 2-0, 25 kg;
eau - 1 cuillère à soupe;
cannelle - 8-10 g.
Lavez les pommes. Enlevez-en le noyau, coupé en cubes de petite taille. Coupez la pulpe de citrouille préparée en petits morceaux. Mettez la citrouille dans le bol, couvrez-la d'eau et mettez à feu doux. Lorsque l'eau commence à bouillir, commencez à ajouter du sucre en petites portions, en veillant à chaque fois à le dissoudre complètement. Ajoutez des cubes de pomme, mélangez et faites cuire pendant 30 minutes à feu doux, en éliminant la mousse obtenue.
Confiture De Citrouille Et Noix Du
Lavez les agrumes, coupez-les en demi-cercles, voire en quartiers, sans les nettoyer. Enlevez les grains. Mélangez des tranches de citrouille avec des tranches d'agrumes, ajoutez du sucre et laissez reposer pendant 2 heures. Mettez le foyer doux sur le feu et amenez à ébullition. Réduisez l'intensité de la flamme et laissez cuire pendant 20 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 3 heures. Amenez à nouveau la confiture à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe au degré souhaité. Étalez sur des pots stérilisés, fermez-les hermétiquement. Après le refroidissement, placez les bocaux dans le garde-manger. Les tranches de citrouille de cette confiture ressemblent à des fruits confits. Sans votre indice, il est peu probable que les clients devinent de quoi cette friandise royale est faite. Confiture de citrouille aux abricots secs
La composition (1, 5 l):
abricots secs - 0, 4 kg;
sucre - 0, 6 kg;
vanilline - 2-3 g
Râpez grossièrement la pulpe de citrouille. Versez les abricots secs dans de l'eau tiède et laissez reposer une demi-heure.
Confiture De Citrouille Et Noix De Cajou Noisettes
La confiture est prête à être consommée, sur du pain frais, des crêpes, des gauffres, avec du yaourt...
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Recettes
Recettes par ingrédient
Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Dessert
Nombre de personnes 8 personnes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Temps complémentaire 0
Ingrédients principaux Citrouille, Noix de coco, Poire
Ingrédients
500g de chair potimarron (ou citrouille) 500g de poires fraiches ou au sirop 2 citrons 80g noix de coco rapée 800g sucre semoule ou cristallisé
Étapes
Peler et épépiner les poires, les couper en petits morceaux et les arroser du jus d'un citron. Couper le potimarron en petits morceaux Mettre les morceaux (poires et potimarron) dans un saladier avec le sucre. Melanger et laisser macérer toute une nuit à couvert. Le lendemain mettre le tout dans une bassine à confiture avec le jus de citron restant et la noix de coco. Faire cuire à feu moyen pendant 50 minutes environ. La confiture est prête quand elle devient translucide. Vous pouvez mixer mais ce n'est pas indispensable. Mettre la confiture bien chaude en pots, fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement total.