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Thé de l'immortalité
Ref 24
Famille: Cucurbitécées
Origine: Asie
Exposition: Mi-ombre
Rusticité: très rustique
Tarifs: 5€ le plan
Conseils de culture:
Cette plante grimpante est vivace. Elle est cultivée en Asie pour ses vertues de longévité. Elle ne necessite que peu de soins à part une treille pour pouvoir accompagner son feuillage. Un paillage au sol permettra au pied de mieux redemarrer au printemps. En cuisine:
Les feuilles sont utilisées fraiches ou seches en infusions elles peuvent se consommer seules ou en mélanges.
Thé De L Immortalité 2
Mélangez-les et n'attendez pas plus de 10 minutes pour l'infusion. Une fois préparée, consommez 1 à 3 tasses chaque jour. La durée recommandée de la cure est de trois semaines au minimum. Indications
Malgré ses qualités, le Jiaogulan n'est pas un médicament et ne dispense pas d'une alimentation saine et variée ainsi que d'une activité physique régulière pour conserver une bonne santé. Il est également déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. En cas de traitement médical en cours, n'hésitez pas à demander conseil à votre médecin. Sources
Bibliographie
Jiaogulan – China's immortality herb – auteur inconnu paru en septembre 2013 chez Broché
Mes 1 000 ordonnances phytothérapie – par Caroline Gayet, Michel Pierre
Les principes fondamentaux de la médecine chinoise – par Giovanni Maciocia
La pratique de la médecine chinoise – par Giovanni Maciocia
Thé De L Immortalité Series
Conseil d'entretien et de culture du jiaogulan Paillez le pied pour garder l'humidité en été et pour protéger la souche en hiver. Protégez avec un voile d'hivernage la plante malgré sa bonne rusticité sinon elle repartira de la souche au printemps. Utilisation du jiaogulan, le ginseng des femmes Les feuilles de jiaogulan riches en antioxydants contiennent des saponines identiques à celles du ginseng, très difficile, lui, à cultiver, mais en plus grande quantité. Cette richesse en saponine bienfaisante pour la synthèse hormonale des femmes explique pourquoi on surnomme le jiaogulan le "ginseng de la femme". Il permet de mieux résister aux facteurs de stress psychiques et physiques et, outre son effet anti-oxydant, il favorise la fabrication du sang, équilibre la tension artérielle, fait baisser le taux de sucre et de cholestérol dans le sang, renforce le système cardio-vasculaire et le système immunitaire et stimule le métabolisme. On l'utilise donc en infusion (1 cuillère à café de jiaogulan séché dans 250ml d'eau chaude durant 3 à 5mn), en teinture alcoolique, en compléments alimentaires, mais on peut aussi ajouter les jeunes feuilles à des salades ou simplement les mâcher: elles sont appréciées pour leur légère amertume et leur goût sucré rappelant un peu la réglisse.
Et si je vous disais qu'il existe une plante, une simple plante, qui vous permetrait d'appuyer sur ce bouton? Ce bouton porte un nom un peu curieux, c'est l'AMPK. Un milliard d'années que le bouton « maigrir » est là
Comme vous pouvez vous en douter, cette fonction « maigrir » propre à notre organisme, je ne l'ai pas inventée. Quand nous étions jeunes, vous et moi, nous mangions plus mal qu'aujourd'hui, et pourtant, nous ne grossissions pas, ou très peu. C'est que notre fonction « maigrir » était activée par nos récentes années de croissance. Au contraire, notre fonction « grossir » prend le dessus avec l'âge, car notre espèce s'est programmée, au fur et à mesure de son évolution, pour faire des réserves en cas de coup dur. Et il y a 100 000 ans, quand nous avons fini d'évoluer, les coups durs c'était chaque hiver, et chaque jour où la cueillette et la chasse n'étaient pas bonne – autant dire très très souvent! Nous sommes les descendants de ceux qui ont tenu le coup, génération après génération, grâce à leur bedaine.
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