Quel vin avec des huîtres, des crevettes et les autres fruits de mer? Généralement, le vin le plus apprécié pour déguster des fruits de mer est le blanc. Il est conseillé de se tourner vers une bouteille de vin jeune et sec. Il n'est pas "interdit" de préférer les accompagner de rouge. Pour cela, optez plutôt pour un vin frais aux tanins fins. Plus équilibré et moins audacieux que le rouge, le rosé est également une possibilité. Choisissez-le expressif, frais et assez acide. Commander à boire de l'alcool. ⋙ Fêtes de fin d'année: les conseils d'un sommelier pour bien choisir son vin selon le menu Quel vin blanc avec les fruits de mer? Pour choisir le bon vin blanc, il faut décider en fonction des fruits de mer qui seront dégustés avec. Sinon, l'entre-deux-mers (Bordeaux) est une valeur sûre car elle se marie aussi bien avec les coquillages que les crustacés. ⋙ Nos savoureuses recettes à faire avec des huîtres Fruits de mer "classiques" (huîtres, crevettes, bulots, tourteau, gambas…): Ce type de fruits de mer s'associe très bien avec un vin blanc vif, porté sur le fruit.
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Illustration bannière: il faut éviter de boire l'eau de mer pour s'hydrater © varuna
consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Agathe Perrier
Journaliste indépendante, j'aime découvrir et faire découvrir des projets et initiatives qui veulent faire bouger les choses. Particulièrement au niveau... Voir sa fiche et tous ses articles
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Information sur Mortagne-sur-Sèvre
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