4 Préchauffez le four à 200°C. Huilez un plat à gratin de 25*30 cm, ajoutez la moitié de la chapelure. Faites tourner le plat afin d'en recouvrir le fond et les bords avec la chapelure. Faites une couche de tranches de pommes de terre, en les faisant chevaucher légèrement les unes sur les autres. Salez, poivrez. Ajoutez le mélange de carottes et de poireaux, en le répartissant bien en une seule couche. Ajoutez des dés de bûchette de chèvre. 5 Terminez en faisant une couche avec les restantes tranches de pommes de terre. Saupoudrez avec la restante chapelure et le thym, ajoutez un filet d'huile d'olive. Enfournez et faites cuire 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré. Faites-le tiédir légèrement avant de le servir. Conseils Selon le marché, on peut agrémenter ce gratin avec d'autres légumes d'hiver, tels que des brocolis, du chou-fleur ou du panais. Commentaires Idées de recettes
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Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Sarladaises
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Ingrédients:
– 1 kg de poireaux
– 200 g de reblochon ( Pochat & fils)
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de lardons
– 1 oignon
– 1/2 bouillon Kub
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( A l'olivier)
– poivre
Présentation: Rue du commerce
Recette:
Laver les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes dans 2 litres d'eau salée. Les peler puis les couper. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons et laisser rôtir pendant 5 minutes. Laver les poireaux et les couper en tronçons. Précuire les poireaux pendant 5 minutes dans un grand volume d'eau avec le bouillon Kub émietté. Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre en rondelles puis une couche de poireaux égouttés. Ajouter ensuite les lardons et les oignons. Recouvrir ensuite de pommes de terre puis de poireaux. Finir par des tranches de reblochon. Enfourner pendant 30 minutes.
Par Communauté 750g
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
Peler e couper les pdterre en tronçons. Laver les poireaux, les couper finement. Beurré un plat à gratin, puis mettre une couche de pdterre, une couche de poireaux. Terminer par les pt;deterre. Sel, poivre, muscade et fromage râpé. Hop au four pour 45 min. Délicieux! Conseils En cours de cuisson controler s'il y a encore du bouillon et de la crème. Si le gratin est trop sec, remettre un peu de bouillon Commentaires Idées de recettes
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