Il existe des recettes de couscous à la viande ( normalement on ne met qu'une seule sorte de viande mais on retrouve souvent en France ou ailleurs parfois jusqu'à 3 viandes différentes dans le couscous). Les viandes utilisées sont le poulet, le bœuf, l'agneau ou le mouton. Parfois, on rajoute des merguez également. (en France surtout). Par ailleurs, il y a aussi des recettes de couscous avec du poisson ou bien un couscous de légumes. Quelques astuces pour bien réussir son couscous, avant de passer à la recette: - La semoule: que vous l'aimiez fine ou moyenne, il faudra veiller à bien la cuire à la vapeur. Le couscoussier est parfait pour une bonne semoule mais vous pourrez aussi le cuire en chauffer un volume d'eau salée, la verser sur la semoule, bien recouvrir 5 minutes et SURTOUT bien l'égrener après (séparer les grains), rajouter du beurre. LES MEILLEURES RECETTES DE COUSCOUS AU PORC. Vous pouvez rajouter un peu de cannelle dans la semoule ou encore des raisons secs (trempés au préalable dans un peu d'eau chaude) pour agrémenter votre semoule.
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Couscous Au Porc Noir
Épongez-les à l'aide de papier absorbant. Placez-les dans un plat allant au four. Puis enfournez pendant 10 min ou jusqu'à l'obtention de la coloration souhaitée. Pour finir
Laissez refroidir avant de déguster.
Saler et poivrer. Ajouter les tranches de porc et bien les enrober. Couvrir et laisser macérer au réfrigérateur de 2 à 6 heures. Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne ou utiliser une poêle-gril. Faire griller la viande de 3 à 4 minutes de chaque côté, au barbecue ou dans la poêle-gril chaude, jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre de la viande indique 61 °C (142 °F) pour une cuisson rosée. Réserver la viande sur une assiette et couvrir de papier d'aluminium. Couscous au porc a la. Laisser reposer de 3 à 6 minutes. Préparer le couscous. Dans un bol, mélanger le couscous avec le persil, les tomates, les noix de pin et les raisins secs. Assaisonner au goût. Trancher les steaks finement et les déposer sur la salade de couscous. Vous pouvez également servir ce plat en salade froide. Valeur nutritive par portion 637 calories 34 g de protéines 42 g de lipides 30 g de glucides 3 g de fibres 7 g de sucres 133 mg de sodium
Le restaurant municipal
Le restaurant municipal est situé 34 rue du 8 Mai 1945 dans les locaux du Centre Départemental d'Aide par le Travail. La rentrée scolaire aura lieu le jeudi 1 er septembre 2022. Restaurant scolaire: pensez à inscrire votre enfant avant le lundi 22 août minuit sur le Portail Familles ci-dessous. Portail famille saint priest en jarez 2019. Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez joindre le service scolaire au 04 77 91 13 30
Inscriptions
Document unique d'inscription 392 Ko
Règlement cantine et pé 453 Ko
Accéder au Portail familles
Menus
MENU TRADITIONNEL 16-05-22;PDF 64 Ko
MENU VÉGÉTARIEN 73 Ko
MENU TRADITIONNEL 65 Ko
MENU VÉGÉTARIEN 57 Ko
MENU TRADITIONNEL 63 Ko
MENU VÉGÉTARIEN 68 Ko
Régime particulier
Pour les enfants soumis à un régime particulier, une procédure de Paniers repas est possible. Renseignements en mairie et document suivant à renseigner. Procédure de panier 150 Ko
Protocole d'accueil individualisé 129 Ko
Accueil périscolaire
Il est ouvert tous les jours scolaires aux enfants de maternelle et élémentaire scolarisés sur la commune:
de 7h30 à 8h20
de 17h30 (ou 16h30 pour les maternelles) à 18h20
La présence de l'enfant doit être signalée quotidiennement auprès du personnel des écoles.
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Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 18h30
2 micros crèche:
« Les P'tits Foreziens » à Saint-Priest-en-Jarez
« Le petit lac » à la Talaudière
Pré-inscription
UNE ALIMENTATION SAINE Engagement sur l'éco-responsabilité Une approche pédagogique moderne Portail famille connecté Des avantages financiers
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Pour permettre aux parents de gérer les inscriptions de leurs enfants au restaurant municipal
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Page mise à jour le 10 janvier 2022
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