Rajouter la vanille et la cannelle, rectifier les épices selon votre goût. 5
Faire bouillir et remuer sans arrêt avec une spatule en bois. Après ébulittion constante, laisser cuire 5 pâte doit figer au bout de la spatule, c'est le signe qu'elle est assez cuite. 6
Verser la préparation dans des plats pour qu'elle lendemain, la pâte de coing peut être dégustée. 3
Pate De Coing À La Cocotte Minute Journal
CUIRE 2. 5 KG DE COINGS LAVES ET COUPES EN ' DANS 2 L D"EAU PENDANT 3O MINUTES
EGOUTTER LES COINGS LES PASSER AU MOULIN A LEGUMES
PESER LA PUREE OBTENUE ET AJOUTER SON POIDS DE SUCRE
CUIRE DANS UNE COCOTTE EPAISSE FEU MOYEN EN REMUANT JUSQU'A
DESSECHEMENT DE LA PATE (environ une heure)
ETALER LA PATE SUR UNE TOLE LA LAISSER SECHER PUIS COUPER EN MORCEAUX;
Avec le jus de cuisson on peut faire de la gelée en ajoutant poids pour poids de sucre plus un sachet de vit pris
facile et délicieux
monique
Pate De Coing À La Cocotte Minute À
Pâte de coings
J'adore la pâte de coings. C'est un plaisir automnal toujours renouvelé. Les coings sont un peu casse pieds à couper, mais cela en vaut la peine. Merci Jean Yves pour la recette ^_^. Je la mange comme ça, en petit plaisir gourmand, ou encore avec du fromage de brebis bien sec. C'est délicieux! Préparation: 10 mn – Cuisson: 50 mn – Temps total: 60 mn
2, 5 kg de coings
2 kg de sucre
1 bâton de vanille
Préparation
Coings
Lavez les fruits, brossez-les pour et ôter les poils. Retirez le cœur et les pépins et mettez-les dans une mousseline ou un sachet à thé. Coupez les fruits en quartiers sans les peler. Mettez 1, 5 litre l'eau à bouillir. Quand l'eau est à ébullition mettez y les morceaux de coings, la mousseline (avec pépins + trognons) et laissez blobloter 20-25 minutes jusqu'à ce que la préparation compote et que le fruit soit tendre. Égouttez, enlevez le sachet et mixez finement le coing. Pesez, et rajoutez l'équivalent du poids de purée en sucre (environ 2 kg). Pate de coing à la cocotte minute à. Mettez ce mélange purée de coings sucre dans une sauteuse, ajoutez une gousse fendue en deux et faites cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que les bords de la préparation se décollent, se détachent facilement (attention ne trempez pas les doigts, c'est bouillant).
_ on met les morceaux de fruits dans le panier vapeur. _ quand la corvée est finie, on recouvre les épluchures et trognons d'eau, et on pose le panier vapeur par dessus. _ on met sur le feu, et quand ça siffle, ben on laisse siffler 20mn. je l'ai fait le soir avant souper et je n'ai rien touché jusqu'au lendemain matin. _ on met les coings à égoutter ( je les ai mis au frigo), ensuite vide les épluchures dans une passoire, au dessus d'un récipient bien sur pour récupérer l'eau de cuisson. j'ai utilisé la grosse passoire classique, ce qui fait que j'ai du repasser le liquide dans la passoire à tisane histoire qu'il soit bien clair...
_ on pèse ce liquide, et on lui ajoute son poids en sucre.. on touille et on hésite pas à laisser au repos... Bien cuisiner un coing : Préparation, cuisson, assortiments et associations. ( pour moi jusqu'en fin d'aprèm). Le soir, j'ai donné 5mn de bouillon et j'ai stoppé...
_ le lendemain matin, j'ai rallumé le feu sous ma gelée.....
_ pendant qu'elle cuisait tranquille, j'ai mis mes coings dans mon tulle pour les presser au maximum... j'ai mis le jus récupéré à cuire avec la gelée....
_ j'ai pesé et mis les coings dans un récipient, j'ai ajouté le même poids en sucre, puis j'ai mélangé le tout à la main ( trop bon le léchage de doigts.... ).
2020-2021
une élève admise au CNSMDP Paris
deux élèves admise au stage d'été de l'Opéra de Paris
2019-2020
une élève admise au à l'Ecole de Danse de l'Opéra de Paris (stage 6 mois)
2017-2018
une élève admise à l'Ecole de Danse Contemporaine de Montréal
une élève admise au CRR de Boulogne
2016-2017
une élève admise au Stage de l'Académie de Danse Princesse Grace
2015-2016
une élève admise à l'Ecole Nationale Supérieur de Danse de Marseille
une élève admise au Conservatoire Nationale Supérieur de Musique et de Danse de Lyon
Ecole De Danse Hip Hop Avec International
Rentrée 2020/2021 Les horaires de la rentrée 2021/2022 sont affichés. N'hésitez pas à nous contacter pour d'autres renseignements. Pour suivre notre actualité, abonnez vous
à notre page facebook: Le Studio De La Danse. Vous avez envie de bouger, de vous amuser, venez nous rejoindre pour quelques pas de danse. Quelque soit votre technique, votre niveau ou vos envies, les professeurs du studio de la danse vous accueilleront dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Ecole de danse hip hop avec internet en. Venez apprendre ou vous perfectionner dans les nombreuses techniques de danse proposées en cours collectif ou cours particulier. N'hésitez pas à visiter notre site et consulter nos horaires ou bien venez nous voir au studio, nous sommes toujours prêts à vous renseigner. Cours particulier « Spécial mariage ». A bientôt!
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Audrey
Professeur de Hip Hop dans l'association depuis plus de 2 ans. Après avoir passé des modules pédagogiques pour enseigner et accompagner les enfants dans une activité sportive, c'est
tout naturellement qu'Audrey se tourne vers l'enseignement de la Danse Urbaine. Tout d'abord en binôme avec Cléry (professeur de Hip Hop dans l'association durant 4 ans), elle a pris le
relais et enseigne maintenant le Hip Hop aux groupes enfants et ados. Audrey fait ses premiers pas dans le monde de la danse à l'âge de 3 ans. Elle va tout d'abord acquérir des bases solides
avec la danse classique pendant 10 ans. A la fois curieuse et passionnée, Audrey se tourne vers divers styles de danse: "Contemporain, modern-jazz,
lyrical-jazz, ragga Dancehall, street jazz et Hip Hop. Elle se construit une grande polyvalence mais porte un intérêt particulier au Hip Hop et toutes les danses urbaines. Danse Etudes – Ecole Chorégraphique De Lyon. A partir de 2018, elle se produit lors de différents concours (notamment de la Fédération Française de Danse) et
participe également à des concours à jury international (composé de Tatiana Seguin et Rick Odums).
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Publié le 24/04/2015 (archive)
La Paris Dance School est une école de formation de danseurs/chorégraphes spécialisée dans le hip-hop. De part une formation pludisciplinaire, l'école prépare les danseurs au différents styles et langages artistiques pour répondre aux exigences des chorégraphes d'aujourd'hui. La formation s'adresse à des étudiants de 16 à 25 ans se destinant à une carrière de danseur professionnel. Étalée sur quatre ans, elle prépare en 1re année un apprentissage de la technique, puis en 2e année une interprétation de la-dite technique. Les 3e et 4e années sont axées sur la professionnalisation. Ecole de danse hip hop avec internet sur. Une formation qui allie pratique et théorie
Plusieurs intervenants issus de la culture hip-hop sont invités pour permettre aux étudiants d'approfondir leurs techniques et leurs apprentissages des différents courants artistiques. L'enseignement est basée sur des cours techniques (enseignement des différents styles de danse comme le hip-hop, le classique, le jazz ou le contemporain) mais aussi sur des cours théoriques (anatomie, histoire de la danse, etc... ).
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L'association Hip Hop New School fêtera ses 20 ans cet été! Nous vous invitons, le 1er et 2 juillet, à partager ce moment phare lors d'une grande fête qui mettra en avant les actions que l'association réalise depuis 20
ans. Hip hop : cours de danse traditionnelle, du monde à Neuilly sur Marne (93330) - Spectable. Tous les adhérents, les élèves de l'école de l'association, les jeunes et familles du territoire pourront se retrouver pour partager un moment convivial et festif! Au programme:
1er juillet (billetterie): Venez vous ambiancer lors d'une soirée 100% rap avec les concerts de Koba LaD, Doria, So Akats et Asena, au Jardin
de l'Evêché à Quimper! 2 juillet (gratuit): Suivez un parcours d'expositions vidéo, graff et photos, de spectacles de danse avec la Compagnie Racine Carré (Roubaix), les One Father
Kidz ou encore de créations graff sur l'espace public avec le collectif C29, avec notamment Sabio et Jone! Mais aussi un Battle de breaking ou encore des stages de danse Hip Hop et de Parkour proposés aux familles, enfants et ados!
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