La spiruline étant très concentrée, commencez par une dose de 1 g par jour (un quart de cuillère à café) durant la première semaine puis augmentez progressivement la dose jusqu'à 5 à 10 grammes par jour (10 grammes pour les personnes qui mangent très peu de légumes du fait de leur état de santé). Vous pouvez également effectuer une cure de spiruline sous la forme de compléments alimentaires en comprimés. Peut-on utiliser la spiruline pour soulager l’arthrose & douleurs articulaires. Au début de la cure de spiruline, certains problèmes digestifs peuvent apparaître. Il convient dans ces cas de réduire les doses et de les augmenter au fur et à mesure, le temps que l'organisme s'habitue. Elle peut servir d'aliment de base à l'être humain mais il est faux de dire, comme certains, que la spiruline pourrait représenter une source illimitée de nourriture pour l'humanité. En effet, malgré sa richesse en nutriments, elle est faible en calories. Son intérêt est en revanche incontestable pour combattre la malnutrition dans les pays pauvres, et c'est d'ailleurs en ce sens que travaillent plusieurs organisations internationales.
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Selon plusieurs études japonaises, elle augmente le taux de lymphocytes. Sa richesse en fer lui permet de répondre aux anémies. En particulier, elle contient plus de fer que le foie de veau: de 3 mg à 8 mg par 5 g (nos besoins journaliers sont de 10 mg pour les hommes qui ne perdent pas de sang et pour les femmes après la ménopause, de 16 à 20 mg pour les femmes qui ont leurs règles). En 2001, les études de Puyfoulhoux montrent une meilleure biodisponibilité du fer de la spiruline par rapport à la viande chez l'homme. 5 précautions et contre-indications avec la spiruline - Améliore ta Santé. Cet élément est important car beaucoup de personnes fixent mal le fer. Les compléments alimentaires de fer eux-mêmes sont en général mal absorbés, donc peu efficaces, et provoquent souvent des problèmes de digestion (par exemple Tardyféron). Pour toutes ces raisons, elle peut intéresser les personnes dénutries, pour cause de maladie, de vieillesse, de mauvaise alimentation chronique, ou de traitement médicamenteux lourd. Prendre deux cuillères à café de spiruline (10 g) apporte autant de fer qu'une portion de brocolis, et autant de caroténoïdes qu'une carotte.
Grâce à cette action, l'organisme est nettoyé et purifié, ce qui relance le processus naturel d'amincissement. Dans le cadre d'un régime, la spiruline apporte de nombreux nutriments à l'organisme avec un apport minimum de calories. Spiruline et arthrose classification. Elle joue un rôle de "coupe-faim" car ses nutriments très assimilables comblent les besoins de l'organisme et favorisent ainsi la satiété. Sportif
Les grandes concentrations en fer (important pour la production d'hémoglobine) et en bêta-carotène, apportent une aide naturelle aux sportifs notamment pour l'oxygénation des muscles. La spiruline a également comme vertus d'améliorer les capacités de récupération, favoriser la reconstruction du muscle et d'augmenter l'endurance. Beauté
Les phyto-ingrédients antioxydants (acide gamma-linolénique, phycocyanine, tocophérol, carotène, sélénium et zinc) présents en grande quantité dans la spiruline ralentissent le vieillissement de la peau. De plus, les acides gamma-linoléniques apportent souplesse, élasticité, et donc douceur à l'épiderme.
Il faut faire attention à ce que vous achetez: il existe des disparités très importantes au niveau de la qualité. Certains produits ne sont pas vraiment de la spiruline à l'état pur " prévient-elle. En outre, la spiruline accumule les métaux lourds lorsque le milieu de culture est pollué. Faites donc attention à l'origine géographique de la spiruline. Spiruline et arthrose c. (cf. question 9)
La spiruline, un superaliment?
" La spiruline est effectivement un concentré de nutriments " confirme-t-elle. Elle est ainsi extrêmement riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments ( calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Elle contient aussi de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux vertus antioxydantes. " Cependant, son traitement (séchage) pose question aux scientifiques: on n'est pas sûr que, séchée, la spiruline conserve tous ses micronutriments et la biodisponibilité de certains d'entre eux reste encore à évaluer " souligne la nutritionniste.
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