Poids (g)
120
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, sel de Guérande, poivre. Foie gras origine France
Conseil de préparation
Laissez le bocal de foie gras 10 à 20 minutes à température ambiante avant dégustation. En effet, lorsqu'il est trop froid, il perd beaucoup de son fondant et de ses arômes. Tranchez-le au dernier moment avec une lame de couteau très fine, sans dent, passée sous l'eau chaude. Entre chaque tranche, trempez à nouveau la lame du couteau et essuyez-la. Le foie gras se sert généralement en tranche d'1 cm d'épaisseur, à déposer sur un toast ou une assiette froide. Produits de la ferme - La Ferme du Cousteau. Ne tartinez pas le foie gras, déposez le simplement sur un tranche de pain. Pour les proportions, en entrée, nous vous conseillons de prévoir environ 50 à 70 g par personne et 100 à 130 g en plat principal. Durée de conservation: 4 ans après la date de fabrication
Ingrédients Foie gras de canard, sel, sel de Guérande, poivre. Conseil de préparation Laissez le bocal de foie gras 10 à 20 minutes à température ambiante avant dégustation.
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