Mélanger la crème liquide avec le poivre ou le piment d'Espelette, saler trés légèrement car il y a déjà le fromage et le lard Verser la crème sur les pommes de terre, puis rabattre les tranches de lard sur le dessus et disposez les feuilles de laurier. Cuire au four préalablement préchauffé th 180° (th 6) pendant 45 mn. Ce gâteau se mange chaud, tiède ou froid. Il est vraiment trés bon. Si la recette de cuisine "gateau de pommes de terre au reblochon" vous a plu, alors découvrez comment faire:
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Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Sur
Fermez les yeux!, vous êtes à la montagne après une belle journée au grand air, ce gâteau vous attends fièrement sur la table avec sa copine la salade verte, quand vous le découpez c'est une odeur réconfortante de pommes de terre et de reblochon qui arrive. Maintenant vous pouvez ouvrir les yeux et même si vous êtes dans un appart' en plein centre ville, voici une recette qui va vous rappeler vos descentes sur les pistes vertes (c'est mon niveau.. ), je vous conseille de le faire dans un moule à charnières pour le démouler facilement et le présenté fièrement sur un plat rustique…
N'attendez pas que la neige revienne pour le préparer…
Ingrédients pour 8 personnes: 1 kg de pomme de terre à chair ferme – 1/2 reblochon – 3 oeufs – 50 g de beure – 20 cl de lait entier – 120 g de farine – Sel, poivre du moulin. Epluchez les pommes de terre et découpez-les en tranches fines au robot ou à l'aide d'une mandoline (attention aux doigts!! ) Ôtez la croûte du reblochon et détaillez-le en lamelles.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Et
4. Versez la crème liquide sur les pommes de terre, puis rabattez les tranches de lard sur le dessus. Posez les feuilles de laurier sur la galette et enfournez pour 30 min. Servez très chaud dès la sortie du four. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Appellation: un beaujolais-villages Région: Beaujolais
Conseils
Accompagnez cette recette d'une salade de mâche aux noix.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Recette
24 février 2012
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20:50
Ingredients: - 1kg de pommes de terre - 2 L d'eau - 25 ml d huile - 16 fines tranches de lard fumé (nature) - 1 reblochon (ou un coulommier) - 2 bouillons concentrés de poule - 200 ml de crème liquide - 4 feuilles de laurier - A volonté: sel et poivre - Faites préchauffer le four, th 6/7 ou 200°C, sans la grille. - Epluchez les pommes de terres, lavez-les et coupez-les en rondelles. - Faites bouillir 2 L d'eau dans un faitout avec 2 bouillons concentrés de volaille et faites blanchir les rondelles de pommes de terre 5 mn dans le bouillon bouillant. - Egouttez-les dans la passoir. - Disposez les tranches de lard fumé dans le moule a manqué en partant du centre du moule et en faisant déborder les tranches de lard sur le bord du moule. - Disposer la moitié des pommes de terre sur les tranches de lard. Disposez le reblochon écroûté et coupé en lamelles er recouvrez du reste de pommes de terre. - Arrosez de la crème liquide poivrée pui rabattez les tranches de lard sur le dessus et disposez les feuilles de laurier.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon De Savoie
Elles doivent être tendre à coeur. Laissez tiédir. Etape: 2
Epluchez et coupez l'oignon en lamelles que vous faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons, poursuivre la cuisson de quelques minutes. Poivrez. Laissez tiédir. Etape: 3
Mélangez la crème avec 2 jaunes d'oeuf puis les oignons et les lardons. Bien mélanger. Ajoutez la moitié du reblochon coupé en petits dés. Salez et poivrez. Etape: 4
Divisez votre pâte en 1/3 et 2/3. Etalez chaque morceau sur un plan de travail fariné. Etape: 5
Beurrez un moule à manqué puis disposez le grand disque de pâte en laissant le surplus dépasser. Etape: 6
Epluchez et coupez en grosses lamelles vos pommes de terre. Etape: 7
Garnissez l'intérieur avec la moitié de pommes de terre puis la garniture, l'autre moitié de pommes de terre et le reste de reblohon coupé en lamelles. Etape: 8
Recouvrez avec la deuxièmre pâte en soudant les bords avec le jaune d'oeuf restant. Etape: 9
Faites une cheminée et dorez la tourte avec le reste de jaune délayé avec un peu d'eau.
N'oubliez pas la (ou les) fève(s)! Badigeonner le pourtour d'oeuf battu et déposer la seconde pâte. Découper le surplus de pâte à l'aide d'un couteau bien aiguisé pour ne pas gêné le feuilletage. Faire quelques arabesques sur la galette et dorer la surface avec l'oeuf battu (en évitant les bords, toujours pour ne pas gêner le développement du feuilletage) Enfourner et laisser cuire 20 min. Sortir la galette, la saupoudrer de sucre glace et enfourner de nouveau pour 10 min. Sortir la galette et la laisser refroidir sur une grille. La pâte est bien feuilletée et la crème a un bon goût d'amande, je dirais donc que c'était très réussi! … même si ce n'est pas moi qui a été la reine… Galette-des-rois— Pour une version de galette qui change un peu, allez voir ma galette aux poires et au pain d'épices! 2009-01-05T08:48:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
Utilisez un modèle dont le caoutchouc est résistant et plongez la ventouse vigoureusement dans la cuvette. Veillez à ce que le joint de la tête de la ventouse soit bien serré sur l'ouverture du siphon. Si la ventouse ne fonctionne pas
Vous pouvez utiliser un produit chimique conçu pour déboucher la toilette. Choisissez un produit de préférence de qualité commerciale si vous pouvez vous en procurer. Des toilettes bouchées ? Méthodes de débouchage - Domegos. Ces produits chimiques mettent du temps à agir, mais s'ils sont assez puissants. Ils devraient pouvoir éliminer complètement le bouchon. Gardez le ventilateur en fonction et la fenêtre ouverte ainsi que le siège de toilette baissé. Car les vapeurs de ces produits chimiques peuvent être fortes et dangereuses pour la santé humaine. Une fois que vous avez attendu le temps recommandé pour que le produit chimique fasse effet, vous pouvez avoir besoin d'aide. Cette étape gaspille de l'eau, mais la pression supplémentaire peut faire sortir un bouchon lorsque votre toilette est bouchée. Ce qui indique que le bouchon se trouve bien dans la canalisation principale.
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Au fur et à mesure que le vinaigre commence à se mélanger au bicarbonate de soude, un pétillement commencera à se produire, ce qui devrait alors commencer à briser le bouchon. Laissez reposer le mélange pendant environ une heure avant d'essayer de rincer. Si la première tentative ne fonctionne pas, utilisez les mêmes quantités de bicarbonate de soude et de vinaigre, mais laissez agir toute la nuit. Un cintre
Si vous avez un cintre dans le placard à revendre, vous pourrez peut-être fabriquer un serpent de toilette de fortune. Dépliez le cintre et redressez-le. S'il a un bord rugueux, enroulez et attachez un chiffon autour de l'extrémité que vous allez utiliser pour déboucher les toilettes. Cela empêchera le fil de rayer l'intérieur du bol et de l'égoutter. Toilette bouchée locataire a la. Collez l'extrémité enveloppée dans le drain et poussez le sabot pour le desserrer. Vous devrez peut-être utiliser une certaine force, mais veillez à ne pas en utiliser trop au risque de causer des dommages. Une brosse de toilette
Si vous n'avez pas de cintres (parce que tout le monde n'en a pas), vous pouvez sacrifier votre brosse de toilette (au moins, elles sont abordables.
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Pour cela, vous devez mettre les toilettes hors service. Personne ne doit toucher au WC, ne serait-ce que pour faire pipi. Il faudra le laisser dans son état, le temps que les pros arrivent. Déboucher les toilettes : quelle méthode choisir ?. Ce que vous pouvez faire par contre c'est de verser une petite quantité de liquide vaisselle dans vos toilettes. Jetez ensuite une marmite ou un seau d'eau chaude dans la cuvette. Cette technique évite juste le refoulement des déchets, mais ne résout pas le problème du bouchage.
4. Si vous réussissez, vous le saurez
Surtout si vous voyez tout le contenu descendre dans la canalisation et si vous entendez un bruit d'aspiration. À ce stade, ouvrez l'alimentation en eau et remplissez lentement le réservoir de la toilette. Et ensuite, actionnez la chasse d'eau normalement. 5. A qui faire appel en cas de toilettes bouchés? - Guide Plombier. Nettoyez les dégâts et vous avez terminé
Continuez votre lecture pour savoir comment déboucher facilement un évier.