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Suresnes
Page mise à jour: 28 mai 2022, 17:58
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En début de semaine j'ai fait de la
riste et bien sur il m'en reste un gros
bol. J'ai fais l'acquisition d'un nouveau
moule et je voulais l'essayer. Voilà une idée de tarte toute trouvée,
simple, rapide, efficace 😉
Pour rappel, voici la recette de la
riste d'aubergine:
Riste d'aubergine
Note: les quantités sont pour un
moule de ce type (35 X 11)
Si vous comptez la faire dans un plat
à tarte rond, augmentez les
quantités de 0, 5. Tout d'abord égoutter bien la riste
dans une passoire ou un tamis. Préparer la pâte:
J 'ai fais une pâte brisée avec 200g
de farine de petit épeautre, 100g de
beurre, du sel et environ 4 à 5 cl
d'eau froide. Mélanger et faire une
boule gardez la au frigo, dans un
cellophane pendant 30mn. Quoi faire avec de la riste d aubergine est. Une fois la pâte foncer dans le
moule beurré, je l'ai mise au
congélateur 30mn avant de la garnir
pour éviter que les bords se
rétractent à la cuisson. Dans un saladier mélanger la riste
égouttée, deux oeufs, 2 cuillères à
soupe bombées de parmesan, et un
bouquet de basilic haché.
Quoi Faire Avec De La Riste D Aubergine 3
– 10 minutes avant de servir, sortir les tartines et les enfourner à 200° (th. 7) sous le grill du four. – Verser quelques gouttes d'huiles d'olives, agrémenter d'un peu de basilic frais, et servir. Miam, ça croustille, la riste est bien moelleuse, le fromage bien fondant… Un régal! Même les enfants aiment, grâce à la petite touche sucrée des légumes. Et si vous avez la chance d'avoir mis un peu de riste en bocal pendant l'été, c'est prêt en trois coups de cuillères à pot! À propos de Véro
Maman, maîtresse et cuisinière. Riste d'aubergines - La p'tite cuisine d'Isa. Ce blog suit mes aventures culinaires depuis 2006. Bordeaux, Java, Nouméa, tout ça dans ma cuisine! Cuisine du monde, cuisine de grand-mère, cuisine du coeur... Bienvenue!
Quoi Faire Avec De La Riste D Aubergine Est
En effet, la riste d'aubergine se congèle très bien! Vous pouvez aussi en faire des bocaux: pour cela, comptez 30 minutes de stérilisation en plus. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Voici un nouveau plat provençal, la Riste d'aubergines. Oh ce n'est pas forcément très joli à regarder, ça n'a pas de forme et la couleur laisse à désirer. Mais alors par contre, qu'est-ce que c'est bon!! Un goût unique d' aubergines mijotées et mijotées encore, réduites à feu doux avec quelques tomates, parfumées au thym et au laurier. Ca rappelle un peu la ratatouille, mais en beaucoup plus réduit et avec les aubergines à l'honneur et les courgettes en moins. Ce n'est pourtant pas un plat que je fais très souvent: Qui dit saison des aubergines dit plein été, chaleur, suffocation, état larvaire, esquimaux et salades froides. C'est pas vraiment le temps idéal pour faire mijoter des plats pendant des heures dans la cuisine où il fait déjà 30°c! Riste d'aubergines - recette provençale. Mais cette année on a un été un peu rigolo, avec des périodes chaudes et des périodes fraîches.. Alors j'ai profité d'un après midi pluvieux pour me mettre aux fourneaux. La riste d'aubergines est un accompagnement provençal savoureux pour un poisson ou pour des grillades.