Vous pouvez y ajouter quelques lardons. Si vous n'avez pas de cassonade, remplacez-la par une cuillère de miel. Apolline Arnoud
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Chou Braisé Poisson D'or
Les ingrédients de la recette
1 chou vert
500 g de thon albacore en 4 tranches épaisses (frais ou surgelé)
8 petits oignons frais
50 g de gingembre frais
10 cl de vinaigre de cidre
le zeste de 1 citron vert bio
1 tablette de bouillon de volaille
50 g de graisse de canard
6 grains de coriandre
6 grains de poivre noir
fleur de sel
poivre moulu
sel fin
La préparation de la recette
1. Pelez le gingembre et les oignons, lavez le chou. Hachez finement le zeste de citron. 2. Dans un faitout, portez 2 litres d'eau à ébullition avec la moitié du gingembre, la tablette de bouillon, les grains de coriandre et de poivre. 3. Plongez-y le chou pour 15 min de cuisson, puis égouttez-le (réservez le bouillon) et coupez-le en 4. 4. Chou blanc braisé. Dans une sauteuse, faites fondre la graisse de canard, mettez les quartiers de chou, les oignons et le reste de gingembre coupé en lanières. Salez, poivrez, et laissez à petit feu 30 min en remuant souvent. 5. Salez et poivrez les tranches de thon et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive bien chaude, 4 à 5 min sur chaque face (selon l'épaisseur) pour garder le thon rosé.
Chou Braisé Poisson Ratio
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
45 mn
1 h
1
Prenez votre chou et coupez-le en deux. Mettez de côté une moitié que vous utiliserez ultérieurement. Coupez votre chou en lamelles. Mettez de l'huile d'olive dans une sauteuse et ajoutez votre chou dans l'huile chaude, assaisonnez votre légume et laissez le revenir à feu moyen et à couvert (en surveillant). 2
Quand le chou est bien doré, vous ajoutez vos pommes de terre, la saucisse de morteau et le saucisson à l'ail nature. Chou braisé poisson des. Laissez cuire 15 bonnes minutes. Servez chaud.
Chou Braisé Poisson Des
Recette
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Catégories: Soupes et Légumes
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Recette de cuisine proposée par:
inas
21 juin 2006 03:06:06
Ingredients:
1 chou de 1 kg 1 tête d'ail 1 piment sec 1 bouquet de coriandre. 1 verre d'huile 1 cuillère à café de poivre rouge Sel
Etape(s) de préparation
Faites blanchir les feuilles de chou dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Egouttez et réservez. Dans un mortier pilez le piment sec épépiné et préalablement trempé dans de l'eau tiède pendant quelques minutes, l'ail, le poivre rouge et le sel. Diluez avec 1/2 verre d'eau et versez dans faitout. Ajoutez l'huile et faites revenir pendant 2 minutes à feu vif. Ajoutez les feuilles de chou. Couvrez d'eau et laissez mijoter pendant 1 heure. Chou braisé poisson d'or. A la fin de la cuisson, saupoudrez de coriandre ciselée et servez. Copyright ©
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Chou Braisé Poisson En
Temps total: au moins 1 heure 15 minutes ( 1 h 15 min. de cuisson) 1. Coupez le chou en fine julienne (c'est tailler en fins bâtonnets) et assaisonnez-le (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût) de sel, poivre et muscade râpée. 2. Coupez en petits lardons (un petit bâtonnet de porc) le lard maigre et mettez-les dans une casserole avec le beurre. 3. Faites légèrement rissoler (c'est cuire de manière à prendre une couleur dorée) et ajoutez un oignon haché (coupé en petits morceaux). 4. Recette cabillaud au confit de chou rouge - Marie Claire. Lorsque ce dernier a légèrement pris couleur, ajoutez le chou. 5. Couvrez la casserole et mettez-la sur petit feu en ajoutant 2 c. à soupe d'eau chaude, une feuille de laurier et une brindille de thym. 6. La cuisson durera environ une heure à feu très doux. 7. Mélangez soigneusement. 8. Servez avec un rôti de porc, des saucisses, etc. Mots clés / tags: chou blanc braise, recette facile chou blanc braisé, recette de cuisine légumes, accompagnement chou, recette de cuisine chou, chou blanc braisé maison
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Nous utilisons des cookies pour améliorer notre site et votre expérience utilisateur. En utilisant notre site, vous acceptez notre politique de cookies. Lire la suite 1956 Simca Versailles No reserve Carte grise française Châssis n° 128936 Moteur n°F42A196797 - Voiture authentique - Jolie couleur - Sans réserve La Versailles venait s'intercaler entre la Trianon en entrée de gamme et la Régence en haut de gamme. Toutes trois étaient motorisées par un moteur V8 de 2351 cm3, développant 80 cv. Cette voiture est essentiellement d'origine, et a été repeinte dans sa teinte originale. Simca versailles à vendre des. La carrosserie présente quelques traces de corrosion très légères, les soubassements sont sains, et la peinture a quelques éclats, tandis que les chromes et éléments de décoration sont d'origine et en bel état. L'intérieur est également en état d'origine sauf les banquettes qui ont été très bien regarnies, conformément à ce qu'elles étaient. Le compartiment moteur est entièrement d'origine. Il s'agit donc d'une belle voiture, dans une jolie couleur et ayant gardé l'essentiel de son aspect original.
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En 1955, la Versailles est vendue au prix de 898 000 francs, soit environ 198 000 francs de plus que la Peugeot 403, aux prétentions moins élevées. Très soignée, la familiale - commerciale Marly s'adresse aux Français les plus aisés, pouvant débourser près de 1 200 000 francs pour se l'offrir. La gamme évoluera les années suivantes: le toit ouvrant et translucide « Vistadôme » était disponible en option sur tous les modèles dès 1955. En 1957, d'importantes modifications touchent les modèles de la gamme Vedette justifiant le changement de type mines, qui garde cependant une présentation du type «Ford». Simca Versailles de collection à vendre - Annonces lesAnciennes. Le train avant est amélioré en 1957 par modification de la valeur de déport au sol. Ce millésime voit l'apparition de nouveaux freins plus efficaces et d'un équipement électrique en 12 volts. Les feux arrière sont d'un nouveau dessin stylisé baptisés "Rubis", avec catadioptre intégré (sauf sur la Trianon qui conserve les feux des modèles 55 et 56)1. En 1957, année placée sous les conséquences de «l'affaire de Suez» (rationnement du carburant entre autres), Simca avait eu l'idée d'équiper la caisse de la Trianon avec le moteur 4 cylindres de l'Aronde donnant naissance à la familiale Ariane.