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le père Noel m'a apporté un gros pot de beurre de cacaouètes et choco bio. En dehors des tartines je ne sais comment l'utiliser, pouvez vous me donner des idées? merci d'avance
Bonjour,
Les deux sont mélangés, c'est bien ça? Pour garnir un gâteau c'est top, on peut réaliser deux génoises par exemple, et mettre de la pâte à tartiner entre les deux douches, et étaler la pâte tout autour. On peut aussi garnir un fond de tarte et rajouter des poires dessus par exemple…:)
merci beaucoup
Coucou Lili, ta pâte à tartiner à l'air alléchante. J'en ai déjà testé mais je n'ai pas été convaincue. Je vais tenter la tienne, est ce qu'il est possible de remplacer la poudre de cacao par du chocolat fondu?
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Pâte À Tartiner Beurre De Cacahuète Et Chocolat Sauce
Pâte à tartiner aux cacahuètes et cacao
Ingrédients pour 1 pot à confiture: 150 g de cacahuètes décortiquées non salées 50 g de cacao en poudre non sucré 4 c. à soupe de sirop d'agave ou d'érable 3 c. à soupe de lait d'amande 1 c. à soupe d'huile neutre (tournesol ou pépins de raisin) Eau ou lait végétal Déroulement de la recette: Préchauffer votre four à 200° (th. 6-7). Placer vos cacahuètes dans un plat allant au four et les faire griller 5 minutes (au four, donc). Les laisser refroidir. Verser les cacahuètes dans le bol de votre robot et les mixer 6 fois 1 minute (avec un temps de pause d'au moins 1 minute entre chaque mixage pour ne pas cramer votre robot). Vous obtenez alors une crème de cacahuètes (si ce n'est pas le cas, poursuivre le mixage jusqu'à obtenir cette fameuse crème). Verser la poudre de cacao, le sirop, le lait d'amande ainsi que l'huile et mixer à nouveau, cette fois-ci 2 fois 1 minute. Le mélange doit être lisse et homogène. Ajouter si besoin un peu plus de lait d'amande pour obtenir une pâte à tartiner plus souple et crémeuse.
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Pour ce qui est des cacahuètes non salées, on en trouve très facilement dans les magasins bios. Sinon, la purée de cacahuètes bio (100% arachide) est très bonne et très facile d'utilisation. Katy
Aux cacahuètes, justement l'un des mes prochains essais de pâte à tartiner, et oui, parce que chez moi, c'est chaque semaine une nouvelle version. ;-) On adore!! Ce matin, c'est moi qui finirais bien ton pot … A la petite cuillère bien évidemment;-)
Bisous, ma Lili! Et passe un bon week-end! Oh que ça a l'air slurp cette petite chose!! Et sur l'échelle calorique du Nutella, elle est tout à fait diététiquement correcte: sus au 0% de toutes façons ^-^ D'ailleurs c'est à l'issue d'un régime (réussi mais trèèès déséquilibré) que je me suis tournée vers le végétarien:-) Et je ne me suis jamais autant fait plaisir;-) Merci ma Lili encore une fois pour ta bonne humeur et ta créativité <3 bisous bisous
Héhé, comme tu dis, c'est slurp… J'ai déjà presque fini mon pot! Sur des galettes de riz, c'est le top!!!
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Y ajouter le sirop d'érable en continuant à mélanger, puis le chocolat fondu en 3-4 fois, toujours en mélangeant au batteur. Le mélange va s'épaissir petit à petit (mais rester relativement liquide comme le chocolat n'est pas encore totalement refroidi) et être légèrement « aéré ». Une fois que tout est bien incorporé, transvaser la pâte à tartiner dans un pot en verre ou tout autre récipient hermétique, et laisser prendre au frais. Par la suite, il vaut mieux le conserver au frigo mais il se tartinera facilement même frais. N'hésitez pas à aussi utiliser cette pâte à tartiner pour décorer vos gâteaux (vanille ou chocolat), cupcakes, brownies, pour leur donner une touche encore plus irrésistible 🙂
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Retirer les coques et les peaux des arachides, puis mettre ces dernières dans le bol d'un robot ménager. Mixer pendant 5 à 10 minutes. Les arachides vont tout d'abord se réduire en farine, puis vont former une boule compacte. Poursuivez le mixage, la consistance va peu à peu s'assouplir. 2. Une fois que le beurre de cacahuètes commence à être bien souple, ajouter le cacao, la fleur de sel ainsi que le chocolat préalablement concassé par le goulot du robot. 3. Poursuivre le mixage encore 1 ou 2 minutes. Le beurre de cacahuètes au chocolat est prêt lorsque sa consistance est presque liquide. Verser dans un pot hermétique. Le beurre de cacahuètes se conserve quelques semaines à température ambiante, sa texture va s'épaissir légèrement après quelques jours. © 2019, All rights reserved
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