Boulettes garnitures (Knedlíky)
Les boulettes pâteuses sont une facette du patrimoine national tchèque dont la signification serait difficile de surestimer. Elles sont le plat de choix pour de nombreux plats tchèques chargés en sauce. Spécialité culinaire prague centre. En plus des savoureuses variétés à base de pain, de pommes de terre ou de bacon (špekové), les boulettes sont également présentées farcies aux fruits (ovocné knedlíky), la variété la plus populaire étant celle aux prunes (švestkové). Plats de poissons
Le poisson le plus populaire en République tchèque est la carpe (kapr) qui, venu la veille de Noël, se fait rituellement tuer, découper en steaks, puis frire et paner. Les élevages de truites du pays offrent beaucoup de poisson frais, habituellement juste servis totalement frits dans du beurre ou frits et panés. Le candát (sandre) est un plat originaire de la classe ouvrière et a été introduit à partir de cette région à l'Ouest de l'Europe en particulier pour cette raison. Le poisson chat (Sumec), la tanche (lín), le brochet (štika), l'anguille (úhoř) et la perche (okoun) sont parfois proposés sur les menus des restaurants et valent certainement d'être goutés.
Spécialité Culinaire Prague City
Prix de la goulasch: 4 euros
Adresse: Tržiště 263/10
Zlaty Klas
Ce restaurant était situé tout près de notre Airbnb, bien pratique quand on ne veut pas marcher des kilomètres le soir après avoir mangé. On a tellement adoré ce restaurant typiquement tchèque qu'on y est retourné le dernier soir. Le premier soir, on a misé sur la sécurité et on a pris un burger accompagné de frites. Le burger était vraiment vraiment très bon. C'était un burger au bœuf avec une vraie tranche de jambon de Prague, des oignons fris et un œuf. La Cuisine Tchèque : découvrez les spécialités tchèques. Côté boisson, le restaurant propose une limonade à base de prune et de cannelle. Comme ça nous a fait tout de suite penser à la Kompot que l'on peut trouver en Pologne, on a voulu tester. C'était vraiment délicieux et rafraîchissant. Pour notre seconde visite, on a opté pour des plats plus traditionnels. J'ai pris du b œuf avec des bread dumpling et Vins à choisi des ailerons de poulets à l'ail. Rien à dire c'était vraiment délicieux. Et je tenais absolument à tester une autre spécialité, le struddle aux pommes.
Spécialité Culinaire Prague Airport
Commandez-la au lieu du goulash et vous impressionnerez votre serveur avec la façon dont vous vous êtes acclimaté, en supposant que vous le prononciez correctement, bien sûr. Il existe différentes variétés de aigres à doux. Goulash (Guláš)
Pas autant épicé que son cousin Hongrois, le goulasch tchèque est essentiellement un ragoût riche en bœuf avec moins de légumes. Il doit être accompagné avec des boulettes (Knedliky) sur le côté. Quels sont les 10 meilleurs restaurants typiques de Prague ?. Le bœuf est la recette standard de ce plat de base, mais on peut parfois trouver des goulashs utilisant du gibier, du poulet et même de plus en plus des variantes végétariennes. Aloyau de bœuf mariné (Svíčková na smetaně)
Les tranches d'aloyau de bœuf rôties en pot sont servies avec une sauce à la crème de carotte douce, surmontées d'une cuillerée de crème fouettée, de canneberges et d'une tranche de citron. Apparemment, c'est l'un des plats les plus populaires en République tchèque et vous seriez très peu chanceux de ne pas le trouver sur la carte d'un restaurant.
Spécialité Culinaire Prague Centre
Il propose des petites pièces de pain d'épices à 1 euro près de la caisse, si vous voulez goûter c'est l'occasion. Adresse: Nerudova 9
Kafe Damu
On avait envie d'une petite pause lors de la visite de la vieille ville, on a donc bu deux cappuccinos. C'est typiquement un café fréquenté par les jeunes tchèques qui y viennent pour travailler en groupe ou seul. Spécialité culinaire prague airport. Adresse: Karlova 26
A savoir:
Les tips ne sont pas compris dans l'addition. N'oubliez pas de laisser un pourboire au serveur avant de partir. La bière est très populaire à Prague mais ce qui est intéressant c'est que vous pouvez choisir le niveau de mousse que vous voulez dans votre verre. Qu'est-ce qui vous a donné le plus envie parmi les plats présentés dans mon article?
Adresse: V Jirchářích 1285/12
Hot dog de Prague
On m'avait conseillé de manger un hot-dog de rue. J'en ai donc pris un sur le marché de Pâques avec une saucisse aux fines herbes. Le pain baguette était bien moelleux, non sec et la saucisse goûteuse. Adresse: Old town square
Trdelník
Le trdelník est une sorte de brioche au sucre et à la cannelle. On le voit partout sur les réseaux sociaux et c'est vraiment la pâtisserie à goûter si vous allez à Prague. On a goûté la version au Nutella et celle avec des pommes chaudes et de la vanille. Les spécialités culinaires tchèques les plus connuse. Je dois dire que la deuxième version était particulièrement délicieuse. L'établissement vendait également du vin au miel, très célèbre aussi à Prague donc on en a pris pour accompagner notre trdelník. C'était vraiment bon! Prix: 3, 2 euros
Gingerbread museum
Malgré son nom, il s'agit bien d'une boutique qui est située sur le chemin du château de Prague. Même si vous n'êtes pas fan de pain d'épices je vous conseille de rentrer dans la boutique pour admirer toutes les créations.
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