Endives caramélisées au jambon Serrano
Un signal assez fort de reprise de la vie « normale » est peut être le fait que hier j'ai complètement oublié de publier le billet du jour…depuis le début du confinement, même dans les journées le plus denses de travail et de différentes choses à faire j'ai pris le temps de cuisiner quelque chose de nouveau et de le poster. Hier j'ai oui cuisiné quelque chose de nouveau mais j'ai complètement oublié de le poster ensuite, chose qui fait que j'ai interrompu la belle série à 60 billets d'affilé exacts. WordPress signale avec un pin « strike » quand on poste des jours d'affilés, je penses que cela devient très vite motivant, même si pour moi ce blog, malgré le fait que je l'aime beaucoup, j'aime échanger avec les lectrices et lecteurs, j'aime écrire les recettes et les petites histoires, mais ça reste quand même un vraie hobby. (Et je profite aussi pour dire aux personnes qui se sont plaintes pour la quantité de pub que j'en suis nullement responsable ni gagnante de cela, c'est juste que j'ai un plan gratuit et donc WordPress prend cela en échange…).
Endives Caramélisées Au Jambon Du
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Prêt en 50 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
6 endives
4 belles tranches de jambon (un peu épaisses de préférence)
25 cl de sauce béchamel
2 cuillères à café de sucre semoule
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de fromage râpé
Beurre
Sel, poivre
PRÉPARATION ENDIVES CARAMÉLISÉES AU JAMBON
1
Rincez et détaillez les feuilles d'endive en lanières. Réservez. 2
Dans une sauteuse, placez un peu de beurre à fondre, puis faites-y cuire l'endive sur feu doux avec le sucre semoule, un peu de sel et de poivre, jusqu'à ce que les légumes deviennent caramélisées. 3
Ensuite, préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7) et beurrez un plat allant au four. 4
Répartissez maintenant les endives sur le jambon et roulez-les. Disposez-les dans le plat et recouvrez le tout de sauce béchamel. 5
Mélangez alors la chapelure avec le fromage râpé, parsemez le tout sur le plat et ajoutez quelques noisettes de beurre. 6
Enfin, faites cuire à four chaud environ 20 minutes.
Endives Caramélisées Au Jambon Gratin
Endives caramélisées jambon fromage
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Voici des Endives caramélisées jambon fromage
J'avoue que je commence à avoir du mal à me renouveler
il y a déjà beaucoup de recettes d'endives sur le blog. J'ai trouvé la solution chez Silvia qui s'était inspirée du Chef Ottolenghi
et l'une comme l'autre avons pris quelques libertés avec la recette. Des endives légèrement caramélisées, farcies d'un mélange de ricotta et de parmesan
et enroulée dans du jambon cru avant d'aller gratiner dans le four. Voilà qui nous a régalés! Tout peut être prêt à l'avance, il suffira de mettre le plat au four au moment du repas. N'oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.. Pour 4 Croquants-Gourmands
– 4 grosses endives
– 30 g de beurre
– 30 g de cassonade
– 150 g de ricotta
– 100 g de parmesan
– 1 càc d' herbes de Provence
– 8 tranches très fines de jambon cru
– Poivre du moulin
– Huile d'olive
1 plat à gratin
Préchauffage du four à 180°C
Nettoyer et essuyer les endives.
Endives Caramélisées Au Jambon Chocolate
Vous adorez ça mais pourtant vous avez envie de changer de l'endive traditionnellement enveloppée de sa tranche de jambon? Voici une recette qui apporte une petite note caramélisée qui s'associe parfaitement au gratin pour un résultat vraiment gourmand! Ce plat, en plus d'être un vrai délice, est simple et rapide à préparer alors rien à dire de plus, le tester c'est l'approuver…
Ingrédients pour 2 portions: 5 endives 4 tranches de jambon de pays 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe de parmesan râpé poivre du moulin
Faire fondre le beurre dans une poêle avec la cassonade puis déposer les endives, coupées en 2 dans la sens de la longueur (face contre la poêle). Laisser caraméliser 5 bonnes minutes. Pendant ce temps, préparer l'appareil à gratin en mélangeant la crème fraiche avec le parmesan râpé et le jambon de pays coupé en petits morceaux. Allumer le four à 200°. Répartir les endives caramélisées dans un plat, déposer le mélange précédent sur chacune et enfourner 15 minutes.
Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Endives au jambon > Endives au jambon à la bière caramélisées 25 cl de crème fraîche 4 tranches de jambon blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 45 min Faire fondre les 25 g de beurre dans une pôele et faire doucement revenir les endives. Faire colorer un peu. Ajouter la bière, le cube, du sel, du poivre, le sucre. Faire bouillir. Laisser réduire un peu. Ajouter un peu d'eau. Réduire le feu et laisser cuire 35 min environ. A la fin de la cuisson, augmenter le feu pour réduire entièrement le liquide et laisser caraméliser les endives. Faire fondre les 50 g de beurre, ajouter la farine. Remuer à l'aide d'un fouet et laisser cuite 3 à 4 min à feu doux.
Faire fondre une noix de beurre dans une sauteuse et y faire cuire les endives sur feu doux avec le sucre, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une jolie caramélisation. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Remplir chaque tranche de jambon avec les endives et les placer dans un plat beurré puis les recouvrir de béchamel. Mélanger le fromage rapé avec la chapelure et en recouvrir le plat puis parsemer le de quelques noisettes de beurre. Enfourner pour 20 min environ. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Accueil Tests de Box Emma & Chloé de juin 2020
Emma & Chloé est une box qui nous déniche un bijou de nos créateurs français, chaque mois. Depuis 2013, le concept sillonne la France à la recherche de différents créateurs, afin de nous proposer des pièces uniques. L'univers est très féminin, léger, raffiné et original.
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C'est notre rendez-vous mensuel depuis quelques mois maintenant alors me voilà avec l'unboxing de la box Emma&Chloé ** de juillet. Emma & Chloé, la box bijoux de juillet : mon avis - Beauty Eclat. Ce mois-ci nous avons, encore, droit à une chouette collaboration qui sent bon l'été puisque Emma&Chloé s'est associé à Kusmi Tea pour nous offrir une box de saison. Au menu de ce mois de juillet, un superbe collier et une boite de thé, histoire de nous remonter le moral avec ce mois de juillet pas top;) Hedelia Collier à double chaîne, bohème et raffiné, issue de la collection " Les Hédonistes " inspirée du thème " Ethnique ", un thème parfaitement adapté à la saison, je trouve;) Les
deux chaines sont similaires, une est plus longue que l'autre et sur la plus
longue on a une jolie pierre turquoise (existe en version nacre) en
forme de poire sertie de billes. Un joli collier fin et léger, parfait
pour l'été. Ce collier est en acier inoxydable plaqué à l'or fin et existe en version argent, il est garanti 1 an contrairement à d'habitude ou c'est "seulement" 3 mois.
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Sans oublier la savoureuse collab fruitée et estivale avec Kusmi Tea. Une box qui a tout bon pour plaire cet été! Qualité des produits: 10 Originalité et émotion: 10 Packaging et livraison: 10 Rapport qualité / prix: 10 Diversité du contenu: 9 Derniers tests Emma & Chloé
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Malgré tout, ce sont des bijoux de qualité, ils n'ont pas bougé depuis que je les porte! Je possède un charms dans ma boîte à bijoux, je pense le rajouter sur le bracelet Ara pour lui donner un peu plus de caractère, de présence. Si cela vous intéresse et que vous souhaitez vous faire plaisir ou offrir le code promo: INF_DEC81 vous offre 20% de remise sur les abonnements 1 mois et 3 mois, hors frais de port, pour recevoir un bijou d'une valeur comprise entre 50 € et 100 €. Que pensez-vous des bijoux de décembre? Avez-vous déjà testé la box bijou? L’Atelier Emma et Chloé, la box bijou de décembre 2020 !. À propos de Laura
Je m'appelle Laura, jeune trentenaire qui partage ici ses conseils beauté bio, zéro déchets et un mode de vie sain! Dans la vie de tous les jours, je suis une développeuse web passionnée!
Box Juillet Emma Et Chloé Delaume
). Cadeau bonus: Emma & Chloé nous proposent en plus un code pour obtenir 10% de réduction sur le site Kusmi Tea! Le flyer
Plus qu'un flyer, il s'agit d'un vrai dépliant, assez complet, avec un édito « City escapade », des photos et la présentation du bijou du mois. On retrouve également la chronique mode (bijoux et tenues légères en version ensoleillée chic), ainsi qu'un teasing pour la box du mois prochain (indice: dualis?! ). Un corner dévoile le contenu de la Summer Box en édition limitée d'Emma & Chloé (je vous la présente bientôt, elle est canon! ). Et cerise sur le gâteau, il y a même plein d'avantages pour les abonnées, qui changent chaque mois (30% sur les collier, offre une box précédente achetée une box offerte…)! Le tout est en version bilingue français-anglais. Le bijou: le collier Hédélia
Ce mois-ci, Emma & Chloé nous propose un bijou de la collection Les Hédonistes. Box juillet emma et chloe zhao. Cette collection est inspirée du thème ethnique, et propose des créations bohèmes et raffinées. Nous avons donc reçu le collier Hédélia, de la collection Les Hédonistes.
Associée au laiton doré, on est dans un esprit à la fois naturel et Art Déco, notamment pour les boucles d'oreilles Orme. La bague Salvia fait autant d'effet portée seule qu'avec d'autres bagues. Il m'arrive de la porter parfois associée à d'autres bagues avec des pierres de différentes couleurs. Les boucles pendantes Rosa m'ont séduite par leur design un brin rétro et leur taille XXL. Toutefois, je ne les porte pas très souvent car elles sont beaucoup plus lourdes que les boucles d'oreilles Orme. Box juillet emma et chloé chloé. Du coup, difficile de les porter toute la journée;) Je les réserve plutôt pour les porter en soirée, pendant quelques heures. C'est d'ailleurs un conseil que je peux vous donner: si vous ne supportez pas les boucles d'oreilles lourdes, sachez que c'est souvent le cas chez l'Atelier Emma&Chloé. Dans le cadre de ma collaboration avec la box Emma&Chloé, je reçois un bijou par mois et je dois dire qu'ils n'ont absolument pas bougés. Je veille toutefois à ne pas me baigner avec et à les ranger dans une boite à bijoux pour ne pas les abimer.