La simplicité gagne toujours et encore plus dans les desserts! Aujourd'hui, je voudrais vous présenter ce gâteau moelleux à la noix de coco, un incontournable de mon petit-déjeuner d'été et plus encore. Je le prépare toujours la veille pour le petit déjeuner du lendemain et c'est encore meilleur. Ingrédients:
Pour votre moelleux noix de coco:
10 cl Lait entier
3 Œuf
100 g Noix de coco râpée
150 g Lait concentré sucré
65 g Beurre fondu demi-sel
20 g Sucre
55 g Farine
2 c. à soupe Zeste de yuzu ou zeste de citron vert
Préparation:
Comment réaliser ce Gâteau à la noix de coco et citron? Commencez à préparer vos tendres gâteaux à la noix de coco en préchauffant votre four à convection naturelle, à 160°C (th. 56). Beurrez et farinez dans votre moule à cake. Faites chauffer le lait et le lait concentré sucré dans une casserole pendant environ 5 minutes en remuant avec un fouet. Réserve hors du feu. Gateau citron et noix de coco. Séparez les blancs d'œufs et les jaunes d'œufs. Battre les jaunes avec le sucre, puis ajouter les 90g de noix de coco râpée (garder le reste pour la garniture), le beurre fondu, la farine et le lait par portions.
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Recette Cake Moelleux À La Noix De Coco Et Au Citron
Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange ait pâli. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque addition. Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons de noix de coco, le zeste de citron, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre en trois fois, en alternant avec le lait. Verser la pâte dans 12 moules à muffins beurrés et farinés ou tapissés de moules en papier. 2. Gâteau aux noix et au citron : recette de Gâteau aux noix et au citron. Cuire au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des petits gâteaux en ressorte propre. Démouler les petits gâteaux sur une grille et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer les petits gâteaux jusqu'à cette étape et les mettre côte à côte dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'au lendemain à la température ambiante ou jusqu'à 2 semaines au congélateur. ) Préparation du glaçage
3. Dans un bol, à l'aide du batteur électrique (utiliser des fouets propres), battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange ait légèrement gonflé.
Gâteau Aux Noix Et Au Citron : Recette De Gâteau Aux Noix Et Au Citron
Travaillez le tout jusqu'à obtenir un mélange très homogène et onctueux. Versez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre préalablement beurré et fariné. Versez la moitié du mélange, puis placez la crème préalablement préparée au centre et couvrez avec le reste du mélange. Enfourner pendant 40 minutes à 180 ° C et attendre que la surface soit dorée. Une fois prêt, le gâteau au citron sera sorti du four, laissez refroidir, saupoudré de sucre glace et de noix de coco râpée et servie à vos invités. Gâteau à la noix de coco et citron : Moelleux ! » Idée Recette. Alternativement, vous pouvez faire un gâteau moelleux au citron et à la noix de coco ou un gâteau aux pommes crémeux.
Gâteau À La Noix De Coco Et Citron : Moelleux ! &Raquo; Idée Recette
Faites cuire pendant 45 mn environ au four. Laissez tiédir le gâteau 5 mn avant de le démouler. Emincez les écorces confites de citron. Déposez-les sur le gâteau encore bien chaud. Saupoudrez d'un peu de sucre glace seulement au moment de déguster. Note de l'auteur: « Vous pouvez remplacer les citrons par des oranges. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? GÂTEAU AU CITRON ET COCO
Recettes De Gâteau À La Noix De Coco Et Citron | Les Recettes Les Mieux Notées
Accueil > Recettes > Dessert > Gâteau > Gâteau aux noix > Gâteau aux noix et au citron Pour le gâteau: 125 g de beurre tendre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 21, 95€ 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 40 min Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 40 min Pour le gâteau: Mettre le beurre à ramollir dans un saladier à température ambiante. Ajouter le sucre et à l'aide d'un fouet, incorporer le au sucre. Mélanger les jaunes d'œufs à la préparation. Laver les citrons et les râper afin d'en avoir le zeste. Recettes de gâteau à la noix de coco et citron | Les recettes les mieux notées. Écraser les noix ou les mixer avec un robot. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Mélanger la levure à la farine et la verser petit à petit sur la préparation. Ajouter les noix et les zestes dans le saladier. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la pâte.
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Enfourner et laisser cuire pendant 40 à 45 minutes. Pendant la cuisson du gâteau, préparer le sirop. Mettre l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et le jus du citron dans une casserole. Remuer bien et mettre à chauffer sur feu moyen pendant 15 à 20 minutes sans couvercle, jusqu'à ce que le sirop épaississe. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteau aux noix et au citron
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