El Bizcocho de
las Carmelitas Descalzas de Sevilla
Masa
Madre:
1 verre de lait
1 verre de farine
½ verre de sucre
1 sachet de levure
Mélangez tout et laissez
reposer 24h HORS du réfrigérateur. Toute la recette se fait d'ailleurs sans
frigo. Le début du chemin de croix
commence un JEUDI:
Vous avez bien compris? Un jeudi, et pas un autre jour. JEUDI: Versez
la masa madre que l'on vous a offerte (ou que vous avez faite vous-même au moins la veille avec la recette ci-dessus)
dans un grand saladier. Ajoutez un verre
de sucre et un verre de farine. NE MÉLANGEZ PAS, et priez Dieu pour qu'il
se passe quelque chose. VENDREDI: Mélangez le
tout avec une cuillère en bois. Recouvrez le saladier d'un linge et dites deux « Je
vous salue Marie ». SAMEDI: NE
TOUCHEZ A RIEN. Vous avez terriblement envie de soulever ce linge? Apprenez
à vaincre les tentations et dites trois « Notre-père ». DIMANCHE: Tut tut tut… c'est jour du
Seigneur. Tu ne travailleras point. Allez donc à la messe. Recette gateau des carmélites de séville pdf. Et si l'envie vous
démange encore de regarder dans le saladier, posez-le sur des graviers et
tournez autour 12 fois à genoux.
Recette Gateau Des Carmélites De Séville Pdf
Si vous voulez commencer la chaîne, dans un saladier, mettre un verre de lait, un verre de farine et un verre de sucre et mélanger. Recouvrir et laisser reposer sur le plan de travail (pas de frigo).
Mon amie AM m'a offert il y a 2 semaines un pot de « pâte » et une recette à faire sur 10 jours. On en a parlé, on a beaucoup ri et je me suis lancée. Résultat un gâteau très léger et parfumé, succès unanime à table. Je vous recopie la recette entière:
Ce gâteau est élaboré selon une méthode très ancienne et la légende disait que la personne qui t'offrait un verre avec la « masse-mère » te souhaitait chance et santé. Il faut 10 jours pour son élaboration, sans batteur, sans réfrigérateur, ni autres appareils modernes. La tradition veut que l'on reçoive de quelqu'un la « masse-mère » et qu'il faut commencer le jeudi pour qu'il soit prêt le samedi de la semaine suivante (j'ai décalé car absente le week-end et ça marche très bien pour le mardi! ) Jeudi: on verse le contenu du récipient offert dans un grand saladier dans lequel on fera la pâte du gâteau. On ajoute un verre de sucre et un verre de farine. Gâteau des Carmélites de Séville – Kilomètre-0. On ne mélange pas. On couvre avec un linge propre 😉
Vendredi: on mélange bien avec une cuillère.
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