Selon plusieurs observateurs, le détournement des huiles subventionnées destinées à la consommation familiale et aux classes pauvres aurait provoqué d'énormes pertes pour l'État de l'ordre de 190 millions de dinars par an pour en raison de l'exploitation des huiles subventionnées par les restaurateurs, les pâtissiers et les hôteliers. D'après l'Observatoire national de l'agriculture (ONAGRI), le prix réel d'un litre d'huile végétale, est d'environ 2. 560 dinars, alors que l'Etat la propose à la vente au prix de 0. 900 dinar, et contribue ainsi à la subventionner à hauteur de 65% de sa valeur réelle (soit 1. 660 dinars). En 2019, la Tunisie a importé des huiles végétales pour une valeur de 532, 5 millions de dinars, réparties entre 339 millions de dinars pour les importations d'huiles végétales subventionnées destinées à la consommation, telles que l'huile de soja, et 95 millions de dinars pour les huiles végétales non subventionnées, notamment l'huile de tournesol et l'huile de maïs. Ce qui est étrange, c'est qu'après des années de « pénurie », l'huile subventionnée refait son apparition comme par miracle et dans un communiqué de l'ONH qui annonce la bonne nouvelle aux consommateurs et aux industriels qui ont dénoncé, il y a juste une semaine, le silence de l'autorité de tutelle quant à la faillite qui les guette à cause de cette pénurie…
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Le secteur du conditionnement de l'huile végétale subventionnée en Tunisie se caractérise par peu de de clarté au niveau de l'approvisionnement et la rareté de cette denrée dans les marchés au moment où les voix de certaines professionnels se sont élevées pour dénoncer une annulation probable de la subvention alors que l'Office National de l'Huile s'apprête à injecter des quantités de ce produit sur les marchés. Le pays importe en moyenne mensuelle 14500 tonnes de l'huile végétale ou de l'huile de soja en moyenne qui sont conditionnées par 43 unités privées puis injecté dans les marchés et vendu au consommateur à des prix subventionnés par l'Etat. D'après le président de la chambre nationale des conditionneurs de l'huile relevant de l'UTICA, Mokhtar Ben Achour, il importe à l'Etat de sauver le plus tôt possible, le secteur et les postes d'emplois qu'il offre mais aussi de clarifier ses intentions en ce qui concerne la subvention de l'huile végétale. L'huile végétale compte parmi les matières subventionnées par l'Etat à travers la caisse nationale de la subvention et ce a hauteur de 1, 500 dinar par litre et est vendue au consommateur tunisien à 0, 900 dinar/ litre.
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Alors que la plus grande partie de soja est génétiquement modifié et que la Tunisie n'a toujours pas de législation concernant les OGM, le pays compte augmenter les importations de ce produit. A l'échelle mondiale, le tourteau de soja constitue le premier ingrédient dans les aliments pour animaux tandis que l'huile de soja compte parmi les huiles alimentaires les plus utilisées. Idem en Tunisie, où 546 000 mille tonnes ont été importées l'année dernière, selon l'USDA. Si le pays ne produit pas cette légumineuse riche en protéines et facile à digérer pour les animaux, c'est une question de ressources en eau et de rentabilité, explique Hamadi Ben Salah, ancien chef du laboratoire des grandes cultures à l'INRAT. Ben Salah précise que « l e soja est une culture estivale, les conditions en Tunisie sont favorables à cette culture, mais en irrigué, la disponibilité de l'eau est très limitée. De ce fait la culture n'est pas économiquement rentable ». L'USDA prévoit une importation de 600 000 milles tonnes de soja pour la saison 2016-2017 et de 640 000 milles tonnes pour 2017-2018.
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Sur les étals de marché, une grande liste d'huiles végétales (non-subventionnées), est proposée à un prix de plus de 4 dinars le litre, sous des marques commerciales différentes alors que l'huile végétale subventionnée est conditionnée dans des bouteilles en verre et initialement destinée aux couches sociales à faible revenu. La Chambre nationale des conditionneurs de l'huile avait déjà lancé un appel à fournir l'huile végétale aux industriels. Ben Achour a a cet égard, précisé dans une déclaration à l'agence TAP que " le marché tunisien est en manque d'approvisionnement de cette denrée en raison notamment, du retard dans l'importation. Il a affirmé qu'il n'a aucun type de monopole de cette matière au niveau des unités de conditionnement, les "quantités réceptionnées par les usines en quotas ont été entièrement transformées et mises sur le marché", selon ses propos. Le responsable a évoqué la convention signée par la chambre et l'Office de l'huile sur l'importation d'un quota mensuel aux alentours de 14 mille 500 tonnes d'huile de soja orienté vers les unités de conditionnement avant sa distribution aux commerçants.
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000 ont été suspectées aux États-Unis en 2011. Verdict: le patient n'a jamais absorbé cette substance. Un mystère pour la médecine! Cependant, c'est lors d'un énième questionnaire, que les scientifiques vont résoudre cette énigme: le patient déclare boire chaque jour 16 verres d'environ 25 centilitres de thé glacé! Une habitude à l'origine de son insuffisance rénale, cette boisson étant riche en oxalates. Les oxalates, à consommer avec modération
FRUITS. Cartouches d'encre Lie de Thé - Herbin. En effet, les médecins ont constaté que l'excrétion d'oxalates dans l'urine du patient était élevée: 99 milligrammes (1. 100 micromoles) en 24 heures, alors que le taux normal est situé entre 7 et 44 milligrammes (entre 80 et 490 micromoles). "Des cas de néphropathie aiguë à oxalates (ndlr: maladie rénale liée à la présence d'oxalates dans l'urine) ont été liés à la consommation excessive de certains fruits comme la carambole (arbre fruitier: Averrhoa caramboles), et ceux d'Averrhoa bilimbi (ndlr: arbre qui donne des fruits ressemblant à des cornichons translucides), mais aussi l'excès de rhubarbe, expliquent les auteurs de l'étude.