Des pommes de terre Fingerling fraîches, une sauce délicieusement crémeuse, des fines herbes odorantes, et une recette des plus simples à cuisiner! Ingrédients
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Product Used
(you're also free to use any kind of potatoes! ) Préparation
Étape 1 sur 7
Couper les pommes de terre grelots Fingerling en deux, dans le sens de la longueur. Étape 2 sur 7
Dans une mijoteuse de 4 l, mélanger les pommes de terre grelots Fingerling et le beurre fondu. Étape 3 sur 7
Assaisonner avec le sel, le persil, le romarin, le thym, l'aneth, la poudre d'ail et le poivre noir. Étape 4 sur 7
Remuer. Étape 5 sur 7
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures ou à intensité élevée pendant 2 heures. Étape 6 sur 7
Après la cuisson, ajouter la crème riche en matières grasses et le fromage râpé en remuant. Étape 7 sur 7
Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 15 minutes de plus, jusqu'à ce que tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
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Pommes De Terre Grelot Aux Fines Herbes De Provence
POMMES DE TERRE GRELOTS AUX FINES HERBES ET AU CITRON À LA GRECQUE | Food, Vegetables, Potatoes
Pommes De Terre Grelot Aux Fines Herpes Du
Une recette d'accompagnement délicieuse par Lexibule
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires
82
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 500 g de pommes de terre grelots jaunes et rouges
3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
1 c. à soupe (15 ml) d'épices cajun
1 c. à soupe (15 ml) de zestes de citron
16 oignons perlés pelés (moi gros oignons coupés en cartiers)
2 tiges de thym
2 tiges de laurier
2 tiges de romarin
*Mon ajout: 2 gousses d'ail hachées
Préparation:
1) Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. 2) Couper les pommes de terre en deux. 3) Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les pommes de terre dans le bol et remuer afin de bien les enrober. 4) Sur un plateau d'aluminium, répartir les pommes de terre, sans les superposer. 5) Déposer le plateau sur la grille chaude et éteindre le brûleur de ce côté du barbecue pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle. Cuire de 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
Pommes De Terre Grelot Aux Fines Herpes En
RENDEMENT
16 à 20 petites pommes
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
16 à 20 petites pommes de terre grelots (moi petites pommes de terre)
4 cuillère à soupe de beurre
¼ tasse d'huile d'olive
6 gousses d'ail coupées et émincées
1 c. à thé de romarin séché ou frais
1 c. à thé d'origan séché ou frais
1 c. à thé de thym séché ou frais
2 c. à thé d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Déposer ce mélange de pommes de terre sur une grande feuille d'aluminium en papillote. Recouvrir la papillote d'une seconde feuille d'aluminium et refermer de nouveau en papillote. Déposer sur le gril du barbecue et faire cuire 20 minutes environs. À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette! Que pensez-vous de cette recette? ( 4 votes, moyenne: 4, 50 sur 5) Loading...
ou par ingrédient: Beurre-Tartinade Épices Légumes Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Pommes De Terre Grelot Aux Fines Herpes 2
Les grelots se prêtent parfaitement au jeu de la bouchée, justement parce qu'ils se mangent en une seule bouchée! Agrémentés de bacon et de crème sure, ils sont l'équivalent miniature de nos pommes de terre « toutes garnies ». On les écrase légèrement à la façon smashed potatoes afin que leur chair puisse rôtir au four et s'imbiber des parfums du thym, de l'ail et du gras de bacon. Ingrédients
Préparation
450 g (1 lb) de petites pommes de terre grelots de 3 cm (1 1/4 po) ou moins (voir note)
3 tranches de bacon, hachées finement
1 gousse d'ail, hachée finement
5 ml (1 c. à thé) de thym effeuillé
Crème sure, au goût
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter, rincer sous l'eau froide et réserver. Entre-temps, dans une poêle à feu moyen-élevé, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Proposée par Kari Donahue, BSc, RD, Clinical Dietitian, Northern Alberta Renal Program (AB)
Préparation: 10 min Attente: 1 h
Prix pour 6 portions: currency
Recette
Info nutrition
Info coûts
Évaluations (
0)
Ingrédients
1 tasse
yogourt nature 2%
260 g
3/4 tasse
fromage à la crème, ramolli
120 g
1/4 tasse
ciboulette fraîche, hachée
14 g
2 c. à soupe
persil italien frais, haché
10 g
aneth frais, haché
4 g
poivre au goût
Méthode
Bien mélanger le yogourt et le fromage jusqu'à
l'obtention d'une texture lisse. Ajouter la ciboulette, le persil et l'aneth (ou du basilic). Poivrer au goût. Couvrir et réfrigérer au moins
une heure pour que les saveurs se marient bien. Tableau de la valeur nutritive
per
1 portion (70 g)
Quantité% valeur quotidienne
Calories
100
Lipides
7 g
11%
Saturé
4. 6 g
+
Trans
0 g
23%
Cholestérol
20 mg
Sodium
90 mg
4%
Glucides
1%
Fibres
0%
Sucres
3 g
Glucides nets
Protéines
Vitamine A
10%
Vitamine C
5%
Calcium
9%
Fer
3%
Allégations
Cette recette est:
Échanges DIABÉTIQUES
1 portion de cette recette équivaut à:
Groupe d'aliments
Échanges
Légumes
0
Lait et substituts
½
Matières grasses
1 ½
Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires.
France
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