Quand les gens apprennent ma passion pour les fritures, la question revient souvent: " Alors, plutôt friteuse sans huile ou four traditionnel? ". Depuis des années, chacun d'entre nous tente d'evoluer vers un mode de vie plus sain, en essayant d'éviter les plats cuisinés avec une quantité abondante de graisses et de calories, comme les aliments frits. Malgré la saveur invitante, malheureusement, ces aliments sont une réelle menace pour notre santé (et pour notre portefeuille, on va voir pourquoi). De temps en temps, vous faites des frites surgelées au four traditionnel. Mais le résultat n'est pas toujours vraiment satisfaisant. Dernièrement, nous assistons à la popularité croissante des friteuses sans huile, appareils multifonctionnels qui visent à remplacer les friteuses traditionnelles pour offrir les mêmes résultats culinaires, avec environ 80% en moins de graisses saturées. Une friteuse sans huile est un excellent achat à tous points de vue, une véritable alliée de la cuisine dont vous ne pourrez plus vous passer.
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Notre avis est sans appel: nous recommandons la friteuse sans huile sans la moindre hésitation et ce pour plusieurs raisons. Le fait de n'avoir besoin que d'une cuillère d'huile pour la cuisson des frites vous permet d'en manger sans complexes. C'est la meilleure façon d'en manger sans prendre de risques pour sa santé comme pour sa ligne. La friteuse sans huile est également un appareil multifonction et sa polyvalence est l'un de ses points forts. Vous allez pouvoir tout préparer avec ou presque. Nos recettes peuvent d'ailleurs vous donner des idées de plats préparés avec une friteuse sans huile. On parle souvent de prix mais vous verrez par exemple dans notre comparatif des meilleures friteuses SEB ou dans le comparatif des meilleures friteuses Philips qu'il est tout à fait possible de trouver une friteuse sans huile pas cher. Vous l'aurez compris, nous préférons la cuisson saine et les avantages d'une friteuse sans huile plutôt que la friteuse classique. Contrairement à ce que l'on peut croire, le goût des frites est là et elle est vraiment simple à utiliser comme à nettoyer.
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Parlons maintenant de ces différences. Les aliments dans les friteuses sans huile sont généralement cuits dans un panier de cuisson à l'opposé du four traditionnel. Une friteuse sans huile est parfaite pour vous si:
Vous ne possédez pas de four et cherchez une alternative moins chère Vous voulez faire du camping Vous voulez vivre plus économes en énergie Vous voulez préparer des frites saines et toujours croustillantes Vous êtes une famille, mais faites cuire de plus petites portions plus souvent
Le four, quant à lui est parfait comme principale source de cuisson. Si vous voulez souvent préparer de grandes portions, le four est fait pour vous. Cependant, les frites ne seront pas aussi bonnes que dans la friteuse classique ou la friteuse sans huile. Le four occupe également beaucoup d'espace dans votre appartement. Aussi, la consommation d'énergie est nettement inférieure à celle des deux autres appareils. Déjà que vous faites des économies sur l'huile, vous obtenez en plus une note d'électricité un peu moins salée 🙂 Même si certaines friteuses sont un investissement au départ, vous pouvez toujours vous replier sur des produits moins chers.
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L'évolution de la cuisson peut également être suivie à distance depuis votre téléphone mobile. Riviera & Bar
QD574A
119, 99 euros
Classique
6 modes de cuisson
Cuve et panier inox
Severin
FR 2437
45 euros
Compacte
Thermostat
Taurus
Professionnal Air
97 euros
200 °C
Les friteuses électriques
La friteuse traditionnelle demeure un incontournable pour les amateurs de « vraies » frites et de fritures, qui ne sauraient la remplacer par un autre appareil. Et les fabricants font des efforts pour minimiser leurs inconvénients, comme les odeurs de friture. Les avantages des friteuses traditionnelles
- De bonnes frites à la texture « traditionnelle », qui rappellent à nombre d'entre nous des souvenirs d'enfance. Mais attention au revers de la médaille: à consommer avec modération. Ces friteuses sont certes moins polyvalentes que les versions sans huile, mais on peut tout de même y réaliser tout type de fritures, soit un nombre important de recettes. - Des prix accessibles. On peut s'en offrir une à partir d'une petite cinquantaine d'euros.
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- La minuterie facilite la gestion du temps de cuisson. En l'occurrence, toutes les friteuses n'en sont pas pourvues – y compris certains modèles semi-professionnels. - La « zone froide » équipe les friteuses semi-professionnelles. Au lieu de rester dans l'huile de cuisson, les résidus qui se détachent des aliments tombent au fond la cuve, sous la résistance, dans une zone qui ne chauffe pas. Cela limite les mauvaises odeurs et permet d'utiliser l'huile plus longtemps, puisqu'elle se salit moins vite. - Enfin, la puissance de l'appareil n'est pas négligeable. Avec une friteuse puissante, le temps de préchauffage de l'huile et de cuisson se trouve réduit (certains modèles professionnels atteignent 9000 W, même si une telle puissance n'est pas nécessaire pour un usage domestique ponctuel). En conclusion
Finalement, friteuses à bain d'huile et friteuses à air chaud présentent chacune leurs avantages et leurs inconvénients. Ce sont deux façons de cuisiner différentes. À vous de trancher en fonction de ce que vous recherchez: une cuisine plutôt diététique et la polyvalence ou si vous êtes un puriste des fritures, cette texture si particulière des aliments frits dans un bain d'huile.
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Évidemment, les friteuses à air ne pourront jamais vous garantir un type de cuisson complètement identique à celui obtenu dans les machines traditionnelles, car c'est l'huile qui donne ce parfum et cette saveur que les amateurs de friture aiment tant. Il est également vrai que la cuisson des aliments dans de l'huile chaude détermine la production de substances nocives pour notre santé et que nous ne pouvons donc pas dépasser dans l'alimentation à base d'aliments frits. Meilleure friteuse a Air
Car cet appareil peut être assimilé à un vrai mini four à chaleur tournante. Bons résultats gustatifs et utilisation simplissime grâce à seulement deux boutons: un thermostat et un minuteur. Temps de préchauffage et de cuisson assez courts. Seul bémol, une capacité un peu faible qui la destine à 3 ou 4 personnes au maximum. 180 €. Et aussi: l' ActiFry Smart XL de Seb (ci-dessus au milieu). Dernière-née de la famille ActiFry, cette friteuse de taille familiale peut être connectée à l'application MyActiFry, pour accéder à des recettes équilibrées, réussies et cuites en 30 min sans surveillance. Ce modèle assez cher n'a d'intérêt que si l'on est à l'aise avec les nouvelles technologies et que l'on projette de l'utiliser pour d'autres plats que des frites. Mais le fonctionnement en mode manuel est possible. 330 €, et 150 € le modèle 1 kg (non connectée mais très pratique). Sans oublier la Multifry Extra Chef de De'Longhi (ci-dessus à droite). Très complète, elle combine friteuse, mijoteuse, four et plancha.
On peut y trouver comment installer un lit mezzanine, mais aussi un lit parapluie. Ces vidéos sont plus explicites que les manuels. D'ailleurs, vous pouvez voir en temps réel un exemple pour ne pas vous perdre. Seulement, il existe plusieurs modèles de lit parapluie, comme en témoigne Simon dans son site. On n'y trouve malheureusement pas tous les modèles sur Youtube. Suivre nos étapes basiques
Afin de mieux vous aider, nous avons décidé d'élaborer nos propres étapes à suivre. Premièrement, il faut trouver un endroit à surface plane et bien stable pour installer le produit. Puis, on vous invite à sortir toutes les pièces du puzzle en les comptant. Une fois fait, commencer toujours par les structures. Normalement, les composants sont faciles à reconnaître. Ensuite, installer le filet, s'il y en a. Pour finir, il suffit de mettre le matelas. En-cas général, cela ne prendra même pas 15 minutes, mais avec les habitudes, on peut le faire en 10 secondes. Nos conseils
La désinstallation est aussi un moment important que l'installation.
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On le sait, un lit parapluie est un objet à installer pour l'usage. En d'autres mots, il faudrait le déplier et le plier à chaque fois. La facilité de l'installation dépend du modèle et des fonctionnalités proposés par la marque. Cependant, il y a toujours une similarité sur la façon de faire pour toutes les marques. Si vous n'avez pas encore acheté votre lit parapluie, nous vous recommandons de prendre un exemplaire facile à déplier ( source). Suivre un manuel
Une marque de qualité, comme elle se doit, a l'obligation de proposer un manuel d'installation livré avec un modèle. Parfois, ce manuel est toujours négligé par les utilisateurs alors qu'il contient des informations cruciales à l'installation. On dit que suivre les étapes par étapes sans oublier une vous suffit pour installer avec perfection un lit parapluie. Toutefois, certains manuels sont incomplets ou incompréhensibles qu'il faut avoir recours à d'autres options. Suivre un tuto
Youtube propose plusieurs tutoriels sur les installations.
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Les pieds se rabattent vers le sol. Il n'y a plus alors qu'à les tendre de chaque côté et d'accrocher les œillets sur chaque pied. Babymoov a équipé ce lit parapluie d'un matelas ultra confortable avec mousse à mémoire de forme. Sa housse micro aérée est lavable en machine pour offrir un couchage sain et hygiénique à bébé. Compact et facilement transportable, il pèse 4 kg tout inclus. Vous trouverez le test du lit parapluie Naos Babymoov ici. TOP 2 | lit parapluie Babybjorn Light
Avec ses 6 kg sur la balance, le lit parapluie Babybjorn light est probablement l'un des moins chers du marché. Mais il fait aussi le bonheur des parents à la recherche d'un lit pliant facile à installer. Dans le même esprit que le Magicbed, ce modèle se déploie automatiquement une fois sorti de son sac. Il suffit de poser le matelas et bébé peut s'endormir. Pour le ranger, il faut replier les pieds puis le reste du lit par le milieu avant de glisser l'ensemble dans un sac de transport élégant. Vous trouverez le test complet du lit parapluie Babybjorn Light ici.
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En dessous, évitez. Comme pour le lit dans sa chambre, assurez-vous que bébé pourra dormir confortablement. Le lit parapluie a beau être un accessoire d'appoint, il doit être confortable. Les options du lit parapluie
Comme de nombreux accessoires, certains modèles sont proposés avec des options. Voyons lesquelles:
Rideaux de protection: si vous souhaitez abriter votre bébé de la lumière, les rideaux sont très pratiques. Votre enfant peut ainsi dormir à peu près partout! Des roulettes: un lit parapluie peut être équipé de roulettes. S'agissant d'un accessoire d'appoint, cela peut s'avérer utile pour le déplacer facilement en fonction de vos besoins. Rehausseur de matelas: pour votre tout petit, cette option peut être très utile durant la nuit. Concernant le design et l'esthétique, sachez qu'il existe tout types de modèles. Du lit parapluie classique avec ses parois en toile, jusqu'aux modèles plus sophistiqués faits de bois et de métal, à vous de choisir. Tant que la sécurité et le confort de bébé sont au rendez-vous, libre à vous d'opter pour le modèle que vous souhaitez.
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TOP 3 | Lit parapluie Plume Babysun
Ce lit parapluie compact est aussi très facile à monter. Il suffit de sortir le lit plume de son sac, de déplier les pieds, d'installer le matelas et le tour est joué. Le pliage est tout aussi simple. Un appui sur les boutons situés aux quatre coins du lit pour plier le tout d'un simple coup de pouce et le ranger dans son sac de transport. Babysun réussit un coup de maître avec le lit parapluie Plume qui affiche 4, 5 kg sur la balance. Ce lit pliant dispose de parois en filet pour maintenir une aération correcte, d'un matelas suffisamment épais et déhoussable et un sac de transport pratique. Son design est sobre et passe-partout. Vous trouverez le test complet du lit parapluie Plume Babysun ici. TOP 4 | lit parapluie Sena de Nuna
Le best-seller de la marque hollandaise Nuna devrait séduire les parents soucieux de préserver leurs nerfs lorsqu'ils sont en vadrouille. En plus d'être robuste et esthétique, ce lit parapluie conçu avec soin s'installe en un seul geste.
Bébé dort beaucoup pendant ses premiers mois (de 15 à 20h par jour). Il ne sait pas encore faire la distinction entre le jour et la nuit. Il s'endort très vite après une tétée ou un biberon. Le lit pop up est un cocon lui permettant de dormir à l'abri. Plus tard, lorsque le principe jour/nuit est bien assimilé par bébé, il sera plus facile de faire dormir bébé dans son lit. Bébé baille, se frotte les yeux et, si l'attente est trop longue, il devient grognon et se met à pleurer. Avec le lit pop up, au moindre signe de fatigue, vous êtes prêt à mettre bébé au lit. Lorsque bébé se tient correctement assis (sans s'écrouler), le lit pop up bébé devient un espace de jeux où il peut s'éveiller aux couleurs, aux formes, aux matières… Sécurité oblige, bébé doit toujours être sous la surveillance d'un adulte et le lit bébé pop up doit être parfaitement stable. Découvrez l'incroyable matelas enfant et bébé Tedi by Tediber {href="/matelas-enfant-bebe". gill-regular}
3. Les critères pour bien choisir son lit pop up
A.
Les différences peuvent être importantes selon les modèles:
● Le poids: de 4 à plus de 10 kg selon les modèles. ● L'encombrement: d'une simple valise à un grand sac de voyage. ● Facile à manipuler: les sacs où la housse est équipée d'anses résistantes et pratiques. Il est donc important de faire le bon choix. Notez que les produits les plus étudiés sont aussi ceux dont le prix est le plus élevé. Bien évidemment, le prix ne fait pas tout, mais vous verrez qu'il sert facilement d'indicateur de qualité. Le confort de bébé
Bien que l'on parle de lit d'appoint, le confort de votre enfant ne doit pas être sacrifié. Les lits parapluies sont équipés de matelas. Ce dernier est pensé pour assurer de bonnes nuits à bébé. Notez toutefois que l'utilisation de ce type de couchage n'est pas recommandée avant l'âge de 3 mois. Bien évidemment, en fonction de l'âge de l'enfant, la notion de confort n'est pas la même. Certains modèles sont équipés d'un rehausseur de matelas, permettant ainsi d'installer bébé un peu plus haut dans son lit.