La tomate Miel du Mexique est une variété de tomate cerise à pollinisation libre, à port indéterminé. Elle est inscrite au catalogue européen du GNIS sous la dénomination "Miel du Mexique". Semences certifiées BIO. Nom botanique: Solanum lycopersicum Durée de la plante: annuelle Date du semis: de janvier à mars (semis à chaud), avril à mai Récolte après semis: 80 -85 jours (tardive) Hauteur des plants: 120 à 160 cm Espacement des plants: 1800 cm à 200 cm Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique " Les techniques de semis en intérieur ") avec les spécificités suivantes: Semer les graines à 1mm de profondeur, puis planter les jeunes plants en extérieur après les dernières gelées. Comment réaliser avec succès vos semis de graine de tomate, mais également comment cultiver, entretenir, et récolter le légume roi du potager? Consultez notre Fiche de culture dédiée à la tomate. Il est important de bien choisir ses variétés de tomate en fonction de la météo de sa région.
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Nom Plant de tomate cerise Miel du Mexique Taille 2-2. 5 mètres Poids Grappe de 10 à 20 fruits de 15-20 grammes Couleur Rouge Saveur Une des meilleures tomates cerise, juteuse, sucrée et très parfumée Précocité Mi-saison à tardive 80-85 jours, très bonne productivité Cuisine Elle convient pour toutes les utilisations, plus la tomate est mûre et plus son goût sucré est prononcé. Origine Variété ancienne de tomate originaire du Mexique Résistance Très bonne résistance à l'éclatement et aux maladies Culture de la tomate Plantez la tomate de mai à début juillet pour une récolte entre mi juillet et début septembre. Plantez plus tôt dans les régions tempérées, ou si elle est protégé sous une serre ou un chassis. Les graines que nous utilisons proviennent de l'association Kokopelli qui milite pour la préservation de la biodiversité alimentaire et la libération des semences paysannes. Conseils Transport du plant de tomate Vous recevrez votre plant de tomate cerise miel du mexique dans un emballage spécialement adapté au transport de plants.
Tomate Cerise Miel Du Mexique 2019
Informations supplémentaires
Caractéristiques
Type de sol
drainé et humifère
Exposition
ensoleillée
Espacement
60x50 cm
Date de semis ou de plantation
février-avril
Date de récolte
juillet-septembre
Densité de semis
0. 3gr/10m²
Rendement en kg
2-4kg/pied ou 50-100kg/10m²
Type de culture
sous serre
Culture en pot
oui
Durée de culture
hâtive
Couleur
rouge
Sans acidité
Chair
juteuse
Nom latin
Lycopersicon lypersicum
Graines par gramme (environ)
670
Nbre de graines par sachet
25
Producteur
Graines del Païs
En savoir plus
Tomate cerise rouge, bien ronde de 2, 5 cm de diamètre formant de belles grappes. Chair juteuse, saveur douce et sucrée à maturité complète. Très bonne qualité gustative. Croissance indéterminée. Conseil de culture La tomate est exigeante en chaleur et très gourmande en matière organique et plus particulièrement en potasse (k). Lors de la plantation, enterrer la plus grande partie de la tige, vous favoriserez le développement racinaire. Arroser régulièrement sans mouiller le feuillage car la tomate est très sensible au mildiou.
Elles se maintiennent bien quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou étalée à l'air libre. Pour les garder plus longtemps, on envisagera des méthodes culinaires comme les confits de tomates, les tomates séchées, les sauces, les fruits congelés, les conserves, les confitures ou les jus. On adore les confire car c'est tout simple et tellement savoureux: coupez vos tomates en deux récoltez-en le jus. Positionnez vos demi-tomates face vers le haut, sur le lèchefrite de votre four. Salez, poivrez, sucrez puis enfournez à thermostat très doux pendant une heure au moins. Retirez vos tomates et consommez immédiatement sinon réservez-les dans un bocal en verre et ajustez en huile d'olive. Le petit truc du jardinier: il est conseillé de cultiver plusieurs variétés de tomates chaque année afin de minimiser les risques de perte complète de récolte qui seraient liés à un aléa climatique ou à une pathologie particulière. Afin de pallier le phénomène de 'cul noir de la tomate' - n'est pas une maladie mais une carence en calcium - pulvérisez une macération de consoude riche en calcium sur vos plants.
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