3. Pelez et hachez finement l'oignon. Ajoutez-le dans la cocotte. Râpez finement le gingembre. Ajoutez le lait de coco, le cube de bouillon de volaille, le gingembre râpé et le curry en poudre. Mélangez bien le tout. Gestes techniques
Tailler un oignon
4. Laissez cuire environ 45 minutes à feu très doux, en remuant régulièrement. 5. A la fin de la cuisson, servez les morceaux de filet mignon dans les assiettes et nappez-les de sauce au lait de coco. Astuces
Si vous n'aimez pas le lait de coco ou si vous n'en avez pas dans vos placards, vous pouvez le remplacer par du vin blanc en quantité identique. Nous vous conseillons de servir ce filet mignon en sauce avec du riz blanc ou du riz basmati cuit à la vapeur. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Filet De Porc Au Lait Recipe
Cuire à l'eau bouillante salée les petits pois 10 minutes, les égoutter et les rafraîchir. Préchauffer le four à 200°C (th. 6). Glacer les petits oignons: les déposer dans une casserole avec 15 g de beurre, du sel, du poivre, du sucre, de l'eau à mi-hauteur des légumes, recouvrir d'un disque de papier sulfurisé ou aluminium. Cuire jusqu'à évaporation du liquide. Enfourner les tomates avec une brindille de thym et un filet d'huile d'olive quelques minutes (jusqu'à ce qu'elles ramollissent). Plonger le soja 5 minutes dans une eau portée à ébullition, l'égoutter, le rafraîchir. Faire fondre 30 g de beurre, y rouler les petits pois et le soja, assaisonner. Ajouter les tomates et les oignons. Découper le filet en tranches. Dresser les tranches de filet de porc accompagnées des légumes sur assiette chaude. Entourer d'un cordon de sauce. Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers. Un petit creux d'inspiration? La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail!
Filet De Porc Au Lait Pour
Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 18 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Temps de trempage,
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
1 rôti de porc d'environ
1 kg (échine maigre ou filet)
1 l de lait environ
20 g de beurre
3 gousses d'ail entières
1 feuille de laurier
3 feuilles de sauge
2 c. à s. de farine
2 c. d'huile d'olive
sel et poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Séchez bien la viande. Roulez-la dans la farine étalée sur une assiette pour l'enrober d'une couche très fine. Tapotez pour faire tomber l'excédent. 2. Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). 3. Mettez l'huile et le beurre à chauffer dans une cocotte juste un peu plus grande que le rôti et faites-le dorer à feu assez vif sur toutes ses faces. Ajoutez l'ail pelé, le laurier et la sauge, salez et poivrez légèrement, et versez assez de lait pour recouvrir la viande. Amenez doucement à ébullition, puis couvrez la cocotte, glissez-la dans le four et faites cuire 2 h. 4. Sortez du four, égouttez le rôti coupez-le en tranches.
- Retirer le filet de porc de la cocotte, le tailler en tranches. - Réserver au chaud. - Mixer le lait de cuisson, filtrer, assaisonner. - Dans une assiette creuse, déposer une ou deux tranches de filet de porc, verser le lait de cuisson mixé, parsemer de légumes étuvés. Déguster! Cette recette vous est proposée par les Cercles Culinaires Crédit photo: RGB / Cercle Culinaire
Portes façon «verrière» ou «atelier» imitant parfaitement le style de menuiseries métalliques début du XXème siècle. Disponible en 5 matériaux: Alu, PVC, RFP, Bois et Mixte
Vous faites construire votre maison ou vous réalisez des travaux? Vous souhaitez avoir une porte d'entrée de style industriel? Les portes d'entrée aluminium apportent un vrai plus à votre maison. Optez pour une touche d'originalité dans votre maison avec la gamme créative de portes d'entrée! Array
Description du produit
Porte alu industrielle: la tendance de l'année
Appelées également portes d'entrée d'atelier ou verrières, les portes alu vitrées de style industriel sont modernes et fonctionnelles. Le style design est directement inspiré des menuiseries métalliques du début du 20ème siècle. Ces portes allient le style industriel et les verrières d'autrefois. En combinant le verre et l'aluminium, vous serez sûr d'apporter une touche d'originalité dans votre intérieur. La gamme créative existe également en PVC, en RFP, en mixte et en bois avec les options correspondantes.
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Le style industriel puisant sa source du côté des usines américaines des années 1890 à 1930, vous pouvez tout à fait opter pour un panneau vintage en anglais. Il fait pétiller la lumière et vous permet de vérifier que vous êtes impeccable avant de quitter la maison: le miroir est un must have dans l'entrée. Pour adoucir un mobilier en bois et en métal aux lignes strictes, pensez au miroir rond. Très tendance, il apporte une note de douceur à la déco d'une entrée d'inspiration industrielle. Le miroir verrière constitue un excellent choix dans une entrée exiguë. Évoquant une vaste fenêtre, il agrandit l'espace en créant une belle impression d'ouverture. Suivant la configuration de votre entrée, vous pouvez le déposer sur un meuble ou simplement à même le sol. Les textiles demeurent des incontournables pour créer une ambiance douillette à la maison. Dans cette entrée industrielle, tapis épais et pouf en grosses mailles réchauffent l'atmosphère en apportant une note très cocooning à la déco.
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Si vous ne disposez que d'un petit espace, n'hésitez pas à vous orienter vers un mobilier minimaliste en métal noir, tout à fait en phase avec l'esthétique industrielle, mais plus léger que les meubles de métier traditionnels. © Sklum
Le mobilier suspendu constitue une alternative futée pour aménager une toute petite entrée dans un style industriel. © Made In Meubles
Vous ne trouvez décidément pas le meuble d'entrée parfait? N'hésitez pas à tricher un peu, en cherchant du côté des dressings. Du dressing compact autoportant à la version XXL fixée au mur, vous pouvez dénicher de nombreux modèles industriels, que vous pouvez facilement installer dans l'entrée. Entrée industrielle: les accessoires incontournables
Dans l'entrée, le choix du mobilier est essentiel, puisque c'est principalement lui qui vous permet de profiter d'un espace fonctionnel. Toutefois, pour rendre l'espace plus accueillant, certains accessoires se révèlent indispensables. C'est un petit détail, et pourtant: rien ne vaut un signe de bienvenue installé dans l'entrée!
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Vous pouvez également personnaliser votre porte Métal en choisissant d'y imprimer un décor. Choisissez parmi les décors de l'option impression ici. Notre collection de portes Aluminium est très vaste. Elle comporte cinq gammes, pour vous offrir un choix maximal:
L'ouvrant SOLOBLOC est un ouvrant de 68 mm à l'esthétique très épurée qui obtient de très hautes performances d'isolation thermique. On le retrouve dans les gammes: NEO SOLOBLOC et CLASSIC SOLOBLOC. Pour un look plus traditionnel, nous vous proposons un panneau de 31 mm d'épaisseur parclosé dans l'ouvrant dans les gammes suivantes: CLASSIQUE – CONTEMPORAINE et EVIDENCE. Cliquez sur l'image pour consulter et télécharger le catalogue.
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Avec son banc et ses 2 rangées de 5 patères, ce meuble vestiaire est idéal pour les familles: chacun y trouvera sa place! Placez non loin une suspension industrielle pour une entrée « factory » assumée! J'aime: son grand nombre de crochets pratiques
02 | Meuble d'entrée noir avec patères
Si vous cherchez un modèle gain de place au style « factory », ce petit meuble en métal noir pourrait faire votre bonheur! Composé d'un banc, d'une niche basse pour vos chaussures et de crochets mobiles à suspendre, il est ultra pratique! Vous pourrez accrocher à sa tringle haute vos vestes et manteaux. Très graphique, sa grille latérale accueillera vos clés, accessoires, foulards ou même quelques mini plantes déco! Un modèle astucieux et compact: parfait pour aménager son entrée avec efficacité! J'aime: ses petites dimensions adaptables à toutes les entrées
03 | Vestiaire d'entrée industriel avec tiroirs
Si votre priorité est la capacité de rangement alors je vous conseille le modèle Bennie! En plus de ses 6 patères, il présente une étagère haute parfaite pour y entreposer vos chapeaux ou vos parapluies.
Un ensemble au style travaillé que vous pourrez compléter par un banc d'entrée pour plus de confort au quotidien. J'aime: son style résolument factory, plein de caractère
07 | Grand portemanteau avec banc intégré
Vous avez besoin d'organiser votre entrée pour la rendre fonctionnelle mais n'avez qu'un micro-budget? Dans une association bois sombre et métal noir qui fonctionne toujours, ce meuble d'entrée industriel est fait pour vous! Un banc en bois, 2 étagères basses pour les chaussures, 8 crochets doubles sur 3 niveaux… Tout y est! À noter que le niveau inférieur de crochets est idéal pour laisser les enfants gérer leurs affaires en toute autonomie! J'aime: son prix imbattable! 08 | Vestiaire d'entrée industriel avec grand miroir
Ce vestiaire d'entrée industriel affiche un style « factory » travaillé jusque dans les moindres détails. Un vrai bonheur pour les amateurs du genre! Présentant une assise en bois brut et une structure en métal patiné, il est composé de 5 patères et 3 casiers bas à porte-étiquettes.