La beauté de Charlevoix se reflète dans ses produits issus du terroir et dans son agriculture à échelle humaine qui permet de valoriser des laits typés dans la plus pure tradition fromagère québécoise. C'est en respectant les plus hauts standards de qualité et avec le souci de faire découvrir Charlevoix que nous avons développé l'ensemble de nos produits. Évoquant toujours le patrimoine et son territoire, la personnalité de nos fromages est à l'image de notre région. Tous les fromages
Des plus grandes tables en passant par votre fromager marchand favori ou votre épicier, nos fromages sont disponibles d'un bout à l'autre du Canada. 5 activités gratuites pour profiter de Baie-Saint-Paul en famille | Vifa Magazine. La Laiterie Charlevoix ne fait aucun compromis quant à l'accessibilité de ses fromages. Que vous soyez le plus fin des connaisseurs ou le plus curieux des néophytes, vous pouvez goûter aux fromages de Charlevoix où que vous vous trouviez au pays. Découvrez Charlevoix
Le Festif! de Baie-Saint-Paul
Festival de musique axé sur l'audace et l'innovation qui se déroule sur plus de 30 sites au centre-ville de Baie-Saint-Paul.
Économusée Du Fromage Pour
Région
Ville
Charlevoix
Baie-Saint-Paul
La Laiterie Charlevoix, fondée en 1948, est l'une des rares entreprises laitières québécoises à avoir préservé le caractère artisanal de ses méthodes de fabrication du fromage cheddar, tout en observant rigoureusement les normes actuelles de transformation. Observez les artisans et apprenez les rudiments de la fabrication du fromage et son processus de maturation. Carte et coordonnées
Services automobile et stationnement Stationnement extérieur gratuit
Activités Visites autoguidées Visites commentées en français Visites commentées en anglais
Services de restauration Aire de pique-nique
Activités et services associés
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Économusée Du Fromage St
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Économusée Du Fromage Baie-St-Paul Owner
De Québec à la Côte-Nord, la maison Charles-Simard est un endroit sur la route 138 qui vous offre une halte routière de qualité, ouverte à l'année, permettant de vous restaurer et de relaxer quelques instants dans un endroit propre et sécuritaire. La maison Charles-Simard est une maison centenaire restaurée et aménagée pour recevoir des groupes. Économusée du fromage st. Les installations sont particulièrement adaptées pour recevoir les groupes en autobus. Durant la saison estivale, nous y avons aménagé un bistro où l'on sert la crème glacée artisanale de «L'Armoire à glace» ainsi que des assiettes de fromages, rafraichissements et autres produits préparés. Durant les autres saisons, la maison est utilisée pour recevoir les groupes. Les installations sanitaires sont disponibles toute l'année 24 heures par jour.
Toujours en développement, la Laiterie Charlevoix a contribué à l'implantation d'un nouveau troupeau de race Jersey sur une ferme à proximité de l'usine. L'entreprise a également procédé au développement et la mise en marché du fromage, l'Hercule de Charlevoix un fromage à pâte cuite à partir du lait exclusif de ce troupeau. La Laiterie Charlevoix n'a pas hésité à s'associer à un groupe de producteurs et de passionnés pour créer l'Association de mise en valeur des bovins de race Canadienne dans Charlevoix. Une halte routière et un bistro font partie du complexe. Visite guidée est gratuite, mais la dégustation est tarifée. Pour plus de détail sur l'Économusée Laiterie Charlevoix Inc. Économusée du fromage dans. :
1167 boulevard Mgr de Laval
Baie-Saint-Paul,
Québec, G3Z 2W7
Téléphone: 1-418-435-2184
Site Web de la Laiterie Charlevoix:
Lait cru: Lait non traité. La vente du lait cru est illégale au Canada, dans plusieurs États américains et dans de nombreux pays d'Europe, car on considère que sa consommation présente un risque important pour la santé.
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