Ernest Soulard, Vente directe de foie gras, de produits et de spécialités autour du canard
"A l'apéritif l'été, l'hiver en entrée, sur du pain de campagnane, à offrir, en entrée, en recettes, découvrez le Foie Gras Mi-Cuit du Père Soulard! Un régal... "
Le Bloc de Foie Gras Mi-Cuit d'Ernest Soulard est un produit d'excellence de la gastronomie Française. Fidèle à la Maison Soulard, les foies de canard proviennent exclusivement d'élevage locaux autour de L'Oie en Vendée. Le Foie entier est préparé à la main dans la conserverie familiale pour garder toutes ses saveurs et sa texture. Ce produit peut être consommer de la plus simple des manières avec du pain de campagne en toast par exemple. Les cuisiniers peuvent aussi l'incorporer dans diverses recettes, comme des verrines de foie gras, salades, ou en plat comme les lasagnes, pâtes ou en accompagnement de viandes... Attention, ce bloc de foie gras est à conserver au réfrigérateur en 0° et 4°C. Une fois ouvert, il se conserve 3 jours. Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable
Valeur énergétique kJ en g
2000
Valeur énergétique kcal en g
490
Lipides en g
51
dont acides gras saturés en g
23
Glucides en g
1.
- Bloc de foie gras de canard ernest soulard noir
- Bloc de foie gras de canard ernest soulard 2
- Bloc de foie gras de canard ernest soulard dijon
- Vente directe à la ferme 47 la
- Vente directe à la ferme 47 d
Bloc De Foie Gras De Canard Ernest Soulard Noir
Bloc de foie gras de canard mi-cuit Ernest Soulard
La conserve de 1 kg
Comment consommer le bloc de foie gras de canard mi-cuit? Froid. En apéritif ou en entrée. En toasts ou sur une tranche de pain avec de la confiture, du confit de piquillos ou d'oignons. Conservation:
À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à consommer dans les 3 jours. Référence
00805120
Fiche technique
Type de produit
Frais
Ingédients
Foie gras de canard, morceaux de foie gras de canard 30%, eau, sel, Porto, Coteaux du Layon, Armagnac, épices, sucre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Énergie
490 kcal
2000 Kj
Matières grasses
51 g
Dont acides gras saturés
23 g
Glucides
1, 5 g
dont sucres
Protéines
6 g
Sel
1, 3 g
France
Bloc De Foie Gras De Canard Ernest Soulard 2
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220g
500g
1kg
Pour l'apéritif
7 pers. 16 pers. 33 pers. Pour une entrée
4 pers. 10 pers. 20 pers. Pour un plat principal
-
Livraison Chronofresh
Chronofresh garantit le strict respect de la chaîne du froid sur toute la durée du transport de votre commande. Le bloc de foie gras de canard 30% de morceaux mi-cuit est réalisé à partir de différents foies gras de canard exclusivement Ernest Soulard. Ils sont cuits à basse température afin de préserver la gourmandise du produit. Son conditionnement en barquette facilitera sa découpe ainsi que le dressage de vos assiettes. Un foie gras de canard 100% français et local. Nos produits sont réalisés sur notre site de production basé à L'Oie en Vendée. Conseils sur le nombre de part selon le type de plat
Réf: FG_B30_MC_ES_B
Informations sur
le bloc de foie gras de canard 30% morceaux mi-cuit
Le bloc de foie gras de canard Ernest Soulard 30% morceaux est agrémenté de morceaux entiers de foie gras de canard.
Bloc De Foie Gras De Canard Ernest Soulard Dijon
On retrouve dans cette préparation tous les arômes du foie gras de canard Ernest Soulard. Il peut être utilisé dans la confection de quenelles de foie gras par exemple. Le saviez-vous? Traditionnelle, qualitative, respectueuse, porteuse de valeur, …. telles sont les qualités qui définissent au mieux le savoir faire de nos équipes et la production de nos blocs de foie gras de canard Ernest Soulard. De l'accouvage des canards, à la production de foie gras en passant par l'élevage dans des fermes locales, Ernest Soulard maîtrise chaque maillon de la production, pour vous proposer des produits 100% locaux et d'excellente qualité. La nutrition des canards est exclusivement végétale et vérifiée par Soulard avec une alimentation française faite de céréales. La Cuisine de Constance, établissement situé sur notre site de production, est entièrement dédié à l'élaboration de recettes de foies gras cuits et confits de canard. Une manière de perfectionner encore plus la production de qualité, via le travail de préparation des produits sur place en ultra-frais.
5
dont sucres en g
Protéines en g
6. 1
Sel en g
1. 3
Foie gras de canard de France, sel, Coteaux du Layon, épices, sucre, fleur de sel de Noirmoutier, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium
Ernest Soulard
Spécialiste du canard depuis 1936, La Maison Ernest Soulard élabore des produits d'excellence, fruits de son savoir-faire. Tous les produits sont fabriqués à la main et d'origine France. Tous les produits de Ernest Soulard
Par la qualité de ses foies gras, Ernest Soulard contribue à la réputation d'excellence de la gastronomie française! Newsletter
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Les produits
Nous proposons à la vente deux formats de colis avec les contenus suivants:
Colis de 2. 5 kg:
1×2 côtes de porc échine – 3×2 escalopes – 1×4 chipolatas – 2×2 grosses saucisses – 1 petits pâtés – 1×4 ventrèches
Colis de 4/5 kg:
1 Rôti – 2×2 côtes de porc échine – 2×2 escalopes – 3×4 chipolatas – 4×2 grosses saucisses – 2 petits pâtés
Colis de 7/8 kg:
2 Rôtis – 3×2 côtes de porc échine – 6×2 escalopes – 4×4 chipolatas – 6×4 grosses saucisses – 3 petits pâtés – 1×4 ventrèches
Nos morceaux sont également à vendre à l'unité:
N'hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone pour tous renseignements ou réservation. Les tarifs:
Ces prix de vente sont TTC et concernent la vente aux particuliers à la ferme, ces prix peuvent varier selon les différents points de vente. Colis de 4/5 kg – 13. 5 € par kg
Colis de 7/8 kg – 13. 5 € par kg
Saucisses – 16, 8 € par kg
Côtes échine – 13 € par kg
Ventrèches – 11 € par kg
Escalopes – 14 € par kg
Rôtis – 17 € par kg
Filet mignon – 20 € par kg
Pâtés – 4.
Vente Directe À La Ferme 47 La
Bonjour,
Début de la vente en direct à la ferme. Aujourd'hui pour les courgettes. Quelques lots à 3 euros (env. 1, 3 kg) sur place aujourd'hui 17h30-19h pour commencer. Puis les mardi, jeudi, samedi. Comme la production est modeste pour être sûr d'en avoir, et/ou pour d'autres jours ou lieux,
réservez de préférence ICI
Comme il n'y a pas encore de signalisation, visez la serre 😉
Parking au niveau du panneau l'Eumais, entre les arbres!
Vente Directe À La Ferme 47 D
Self-service: fruits et légumes frais, œufs, jus de fruits, asperges et courges en saison. Horaires: 7/7, 24/24. 17. Philfruits: Nicolas Rey, chemin des Portions Neuves 25, 1908 Riddes, 079 242 79 92. Vente directe: légumes de saison et de garde du domaine, fruits du domaine (cassis, mûres, cerises, poires, framboises, fraises, groseilles, abricots, pastèques, melons) et autres produits du terroir. Horaires: lu-je 9 h-12 h et 13 h 30-18 h 30, ve-di 9 h-18 h 30.. Saillon
18. Reynard Bio-Top: Sylvia Theiner, rue des Marais Neufs 152, 1913 Saillon, 079 101 92 63,. Self-service: fruits et légumes de saison de la ferme, sauce tomate. Ferme des Lisats, 1873 Val-d'Illiez. Facebook 20. Les Simples: Isabelle Gabioud, chemin du Clévy 5, 1948 Sarreyer, 079 723 32 36,. Vente directe sur demande: infusions, sirops, herbes aromatiques, plantes séchées en vrac. Echoppe au Café du Mont-Fort: assortiment des produits de la région. Saxon
21. Duay & Fils: Bernard, Joseph et Sébastien Duay, rue du Léman 39, 1907 Saxon, 079 739 80 37,.
Pour Landes de Gascogne, nous nous sommes imprégnés de ce que nous faisons depuis une dizaine d'années, notamment au bois aux Daims (Vienne). Landes de Gascogne a souhaité être dans le côté vacances apprenantes. Il s'agit de vivre l'expérience de l'intérieur, pas uniquement en tant que spectateurs de l'activité. Un exemple: le quartier des Maisons de la ferme. Nous avons travaillé sur une identité locale en termes d'architecture des maisons. À cela, nous avons annexé un potager privé pour chaque client. Les parcs avec les animaux sont collés à leur maison. Nous parlons ici d'un parc d'un hectare et d'un potager d'un hectare pour seulement 11 familles. Ce sont des vacances immersives. Le jardinier vient même le matin vous proposer de venir avec lui afin de vous sensibiliser à la biodiversité et aux animaux. Vous êtes bien entendu libres de refuser mais nous sommes à votre disposition. Ça va plus loin qu'avoir des cottages au milieu de la nature. Les gamins et leurs parents sont à fond. Avez-vous déjà une idée du taux de fréquentation de cet été?