19 juin, 2018
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Deco Indienne A Faire Soi Meme Ses Boucles D Oreilles
Dernièrement nous avons fait un clin d'œil à l'inde en vous présentant quelques recette de l'épice garam masala. Aujourd'hui nous allons continuer dans le même esprit pour vous proposer quelques nouvelles idées pour vous réchauffer cet automne:
Découvrez la cuisine indienne en 10 recette de biriyani! Nous allons vous faire partager toutes les saveurs que peut proposer ce plat de l'Inde, ainsi que quelques astuces sur la cuisson et sur la préparation de celui-ci. Pas besoin d'aller trop loin. Invitez l'Inde à la maison et laissez-vous transporter dans un monde plein de couleurs et de goûts. Bonne dégustation! Qu'est-ce que le biriyani et quelle est sa place dans la cuisine indienne? Le Biryani est un plat consistant à base de riz et de viande cuits dans une casserole avant d'aller au four. Originaire de la Perse et populaire en Inde et au Moyen-Orient, le biryani peut être fabriqué avec du poulet, des fruits de mer ou autre viande, mais aussi en version vegan. 10 idées de guirlandes chics et pas chères à faire soi-même - M6 Deco.fr. Dans la cuisine indienne il est normalement composé de riz basmati et aromatisé aux clous de girofle, à la cannelle, au cardamome, aux feuilles de laurier, à la coriandre, à la menthe, au gingembre, à l'ail et aux oignons.
Deco Indienne A Faire Soi Meme
Mais là, faites attention parce que chaque fois que vous versez une couche, il faut attendre qu'elle durcit pour appliquer une nouvelle. Puis, il ne reste plus qu'à laisser la cire refroidir et couper la mèche. Verser la cire dans un moule. Dernier étape de notre projet « Comment fabriquer une bougie »
Si vous le voulez bien, vous pouvez également démouler la bougie ou bien vous pouvez tapisser votre moule de fleurs séchées, en les fixat à l'aide de paraffine. Cela vous garantit une effet encore plus impressionnant. Un exemple charmant. Comment faire une bougie parfum lavande. Deco indienne a faire soi meme. Ambiance romantique
De la cire fondue dans différentes pièces de vaisselle. Idée pour fabriquer des bougies sympas
De la cire versée dans de jolis pots en verre mignons. Comment faire une bougie, idée superbe
Idée comment faire des bougies multicolores. Une déco joyeuse pour votre maison
Bougeoir en verre et formidable suggestion comment fabriquer une bougie élégante
Petites bougies sympas faites dans des moules à biscuits.
Deco Indienne A Faire Soi Meme Si
Ambiance feutrée
Plongez dans le monde de Siddhartha et laissez-vous aller à la détente. Les bougies créent une ambiance romantique et les coussins offrent du confort. Style globetrotter
Vous pouvez combiner la décoration indienne avec des accessoires du monde entier et dans des styles différents. Le résultat sera un véritable style colonial. Déco à faire soi même. Déco épurée
Au contraire, vous souhaitez une déco plus épurée? Ajoutez des éléments de style scandinave ou de déco contemporaine qui apporteront un côté plus léger, sobre et chic.
Dans cette même poêle, saisissez l'oignon, l'ail, le gingembre et le reste des épices. Ajoutez-y le yaourt et un peu d'eau. Assaisonnez avec le citron, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant encore 2 minutes et mettez de côté. Pour la deuxième étape, commencez par préchauffer le four à 200 degrés. Pendant ce temps, nacrez le riz dans une casserole, puis ajoutez le safran et le cardamome, puis le bouillon de volaille. Portez à ébullition et versez cette préparation dans un plat. Dans le même plat, ajoutez la sauce au yaourt préparée un peu plus tôt. Mélangez, couvrez d'une feuille d'allu et laissez cuire au four pour une trantaine de minutes. Deco indienne a faire soi meme. En fin de cuisson, ajoutez le poulet et laissez le plat enfourné pour encore 5 minutes. Servez le plat avec du persil ciselé. Bon appétit! Recette indienne: le biriyiani poisson
200 g. de cabillaud ou de dorade
2 oignons
200 g. de riz basmati
de l'ail
du gingembre
2 piments doux
de la coriandre, de la poudre de masala et du curcuma
huile d'olive
Tout d'abord il faut penser à mariner le poisson.
Ces derniers sont hachés menus à tel point qu'on les croirait saupoudrés. Tout au coeur du riz se cachent de petites cuisses de poulet fondantes qui ont absorbées toutes ces saveurs. 750 ml de riz long ou extra long
2 litres d'eau
4 c. Riz à l iranienne 1. à table de sel
60 ml de beurre
1 pincée de safran
épine-vinette (zereshk)
Préparation Le riz est d'abord lavé dans plusieurs eaux pour enlever tout l'amidon;
mettre à tremper pendant des heures (non indispensable mais offre un double avantage: cuisson plus rapide et meilleur contrôle sur le produit fini); égoutter;
Ensuite, on le jette en pluie dans une marmite d'eau bouillante avec une bonne pincée de sel et on le fait cuire comme des spaghettis; les grains de riz doivent pouvoir "nager" librement;
on retire le riz au bout de 5 ou 10 min. dépendant du temps de trempage et de la qualité du riz; le riz doit être encore un peu ferme mais non croquant;
égouttér le riz; à c'est à cette étape, que l'on ajoute les ingrédients dans toute la gamme des variantes;
remettre le riz dans la casserole et recouvrir de beurre fondu; bien mélanger;
déposer un morceau de tissus style torchon à vaisselle sur le riz pour qu'il absorbe l'humidité
couvrir hermétiquement la casserole; allumer le feu et faire cuire 20 min.
Riz À L Iranienne Part
Mélangez délicatement le riz pour bien répartir le sel et le safran. Il s'agit de ne pas casser les grains de riz long. Ça ne change rien au goût mais c'est moins esthétique au service. D'ailleurs, pendant toutes les étapes de la préparation faites attention à ne pas briser les grains de riz sec. Couvrez bien la sauteuse… et oubliez le tout sur le feu entre 45 minutes et 1 heure. Et oui! Si vous avez les bons ustensiles et la bonne température, il n'y a plus rien à faire, aucune surveillance nécessaire. Riz à l'iranienne façon Cioranette - La Cuisine de Quat'Sous. La première fois je vous invite néanmoins à surveiller la cuisson. Si vous sentez une odeur de brûlé, c'est que c'est trop tard: le feu était trop fort et le fond a brûlé, désolé. Sinon, la magie s'opère:
Le riz cuit tout doucement dans l'eau, puis continue à cuire doucement dans la vapeur (je vous avais dit que le couvercle est indispensable). Le riz en contact avec les parois cuit plus fort, durcit jusqu'à former une croûte, comme un gâteau croquant. L'huile d'olive et la casserole en céramique aident à ce que ça ne colle pas.
Vous pouvez changer l'eau une ou deux fois. Moi je verse le riz dans un égouttoir que je pose dans l'évier que je couvre totalement d'eau, au moins une demi-heure et je ne fais pas de second trempage ou rinçage. A vous de trouver vos marques. Faites chauffer une quantité d'eau égale à 1. 5x celle de riz. Je fais chauffer une grande quantité d'eau à la bouilloire, à 80° ou 90°, et je mesure ensuite la quantité avec la même tasse que celle qui sert à doser le riz. Réserver l'eau chaude. Versez de l'huile d'olive dans la sauteuse, je couvre presque le fond, sans en mettre trop. Là c'est pareil, j'y vais au jugé, vous devrez expérimenter. Faites chauffer la sauteuse, feu moyen, puis augmentez un peu la température quand la sauteuse est suffisamment chaude. Égouttez bien le riz et versez-le dans la sauteuse. Mélangez bien avec une cuillère en bois pour que le riz absorbe l'huile et n'accroche pas au fond. Attention! Riz à l iranienne part. Il ne s'agit pas de faire griller le riz ni de faire du riz soufflé! Ne mettez pas le feu trop fort, et dès que le riz commence à accrocher, passez à l'étape suivante.