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Aiguillette baronne de bœuf
(à Griller / à poêler / à Rôtir) Une pièce idéale pour réaliser des émincés tendres. Basse côte de bœuf
(à Griller / à poêler / à mijoter) Une pièce persillée juteuse et savoureuse située entre le collier et les côtes, elle peut être grillée ou mijotée. Bavette Flanchet de Bœuf
(à Griller / à poêler) De texture similaire à la bavette d'aloyau, elle est simple et rapide à préparer! 1 à 3 minutes de chaque côté suffisent pour la saisir. Joue de boeuf
(à braiser / à mijoter) Une pièce fine et savoureuse qui révèle tout son fondant une fois mijotée. Collier
(à mijoter / à braiser) Une pièce idéale à mijoter pour vos bourguignons. Tende de Tranche
(à poêler / à griller / à rôtir) Situé dans la face interne de la cuisse. C'est un morceau très tendre et savoureux! Fournisseur viande bio review. Rumsteak
(à griller / à rôtir) Parmi les plus maigres morceaux de bœuf, de multiples utilisations sont possibles avec celui-ci! Onglet
(à poêler / à griller) Idéal pour réaliser des steaks gourmands, son goût unique ravira les amateurs.
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