La digestion
Les aliments suivent un long parcours qui commence dans la bouche, par leur absorption, et se poursuit dans l'estomac, puis dans les intestins. C'est sur la paroi de l'intestin grêle, tapissée de microscopiques villosités richement vascularisées, que se produit le passage des nutriments, riches en glucose, dans le sang. compléments pédagogiques
02:36
Cycle 4, 5 e
La vidéo permet d'observation le trajet des aliments que nous consommons à travers le système digestif. Cela commence au niveau de la bouche: les aliments sont mastiqués par les dents et débutent leur transformation sous l'action d'enzymes digestives telles que l'amylase contenue dans les sucs digestifs et libérée par les glandes salivaires. Les aliments transformés en bol alimentaire passent par l'œsophage, puis dans l'estomac où ils continuent leur transformation en bouillie. Les enzymes des sucs digestifs découpent ensuite en partie les molécules des différentes catégories d'aliments. La digestion se poursuit dans l'intestin grêle où se forment les nutriments directement assimilables par l'organisme en passant dans le sang.
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Le Trajet Des Aliments Dans Le Corps Humain Delagrave Cndp 2017
Dos Trajet aliments 22/12/06 9:54 Page 1
Insérer le cédérom dans le lecteur de votre PC. Si le cédérom
ne se lance pas automatiquement, double-cliquer sur le programme
à la racine du cédérom. Suivre les indications jusqu'au
dialogue d'installation. Dans les 3 champs de la fenêtre d'installation,
tapez le code composé de 3 fois 7 caractères indiqué ci-dessous. Cliquez sur Suivant, l'installation débute. Enfin, cliquez sur Terminer, votre nouveau logiciel est
accessible dans Programmes / Le trajet des aliments
jusqu'au sang du menu Démarrer de Windows
Production Jeulin. ©Copyright Jeulin 2006.
minimale requise
Le logiciel fonctionne avec
les systèmes d'exploitation
Windows 98, ME, 2000 ou XP. Compatible PC équipé d'un
processeur Pentium II 333 MHz,
d'Internet Explorer 4. 01, avec
une mémoire vive de 64 Mo
Les configurations ci-dessus
permettent de faire fonctionner
correctement l'application
mais pour une plus grande
rapidité et un meilleur confort
nous vous recommandons
de choisir une configuration
aussi puissante que possible.
Le Trajet Des Aliments Dans Le Corps Humain Delagrave Cndp Pour
Plan de la séquence
Séance
Durée
Description
1. Où vont l'eau et le pain? 45'
1. Pour leur collation, les enfants boivent un verre d'eau et mangent un morceau de pain. Une discussion s'engage sur le trajet employé par ces aliments dans le corps. Chaque enfant dessine ce trajet sur une silhouette. 2. L'analyse collective des productions et la confrontation des représentations donne naissance à une hypothèse qui sera testée au cours de la séance suivante. ressent-on quand on mange? 1. Investigation sur son propre corps (recherche d'indices sensoriels sur le trajet des aliments. ). 2. Investigation par l'imagerie scientifique: (phase optionnelle):projection de la vidéo: le trajet des aliments enfants doivent tenter de rédiger un texte et un schéma dans la partie personnelle de leur carnet d'expériences. Les productions sont analysées en collectif et l'échange oral permet d'invalider l'hypothèse selon laquelle les liquides et les solides emprunteraient deux trajets différents. 3. Une recherche documentaire permet de révéler les noms précis des organes du tube digestif.
Le Trajet Des Aliments Dans Le Corps Humain Delagrave Cndp Et
Ce trajet est montré de deux façons très distinctes:
JEULIN - SUPPORT TECHNIQUE
- une vidéo (endoscopie digestive) visualise le début du trajet. BP 1900
- des images numériques prennent le relais dès que le réel n'est plus accessible pour
voir la fin du trajet jusqu'au passage dans les capillaires sanguins. 27 019 EVREUX CEDEX FRANCE
Rue Jacques Monod
+33 (0)2 32 29 40 50
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10 U T I L I S AT I O N
Exercices
Deux exercices sont accessibles par le bouton « Exercices »:
- Repérer les lieux de production d'enzymes. Le
déplacement de la souris sur un schéma du tube digestif
indique les organes produisant les enzymes digestives. - Légender un schéma de l'appareil digestif. Il s'effectue par
des opérations « Cliquer-glisser ». Le résultat est indiqué
en nombre de réponses justes. Avant propos
4
Configuration
5
Installation
Utilisation
6
8
DROITS D'UTILISATION
La version établissement autorise
l'installation sur l'ensemble des postes de votre
établissement et/ou de votre réseau. 10:04
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6 A
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Ce logiciel permet de visualiser le trajet des aliments dans le
tube digestif, de son entrée dans l'organisme jusqu'à son
passage dans le sang.
Le Trajet Des Aliments Dans Le Corps Humain Delagrave Cndp
Passer aux écrans suivants. L'installation commence, suivre les indications à l'écran:
tout s'est passé automatiquement, cliquer sur Terminer
en fin d'installation. Les méthodes de
déploiement en réseau
partagent le dossier
dans lequel les fichiers
vont être transférés. Cela consiste à copier
l'ensemble des fichiers
nécessaires à
l'installation de
l'application dans un
dossier partagé d'un
poste serveur. Une fois
l'opération de copie
terminée, il est possible
d'exécuter l'installation
depuis n'importe quel
poste du réseau, en
explorant ce dossier
partagé. L'installation sur le
poste cible est
automatisée, cependant,
un profil administrateur
est requis (voir les
commandes RUNAS)
1. Ouvrir le cédérom et cliquer sur
2. Remplir les champs et cliquer sur suivant. 3. Une fenêtre apparaît permettant de sélectionner le dossier
cible dans lequel le déploiement doit être réalisé. Une fois le dossier cible sélectionné, cliquer sur suivant. 4. Entrer le code composé de 3 fois 7 caractères présent sur le
Enfin cliquer sur Installer.
» Elle sera testée aucours de la séance suivante. Séance 2. Que ressent-on quand on mange? L'investigation sur son propre corpsL'enseignant distribue du pain et de l'eau aux élèves, avec un miroir par groupe d'élè s'agit de rechercher des indices sensoriels, notamment pour savoir s'il y a un ou deuxtuyaux, un pour les liquides et un pour les solides. Quel est le ressenti de chacun lorsquel'on mange? Lors de la préparation collective de la séance, l'enseignant demande si certains ont déjàavalé de travers et comment ils expliquent ce phénomène. L'observation du fond de la gorge et une palpation tactile au niveau du cou lors de ladéglutition ne permettent pas de répondre à la question mais semblent indiquer quel'entrée des aliments liquides et celle des solides est la même. On peut avaler de traversdes aliments solides ou des aliments liquides. Une fois mastiqués, même les alimentssolides deviennent une sorte de bouillie, ni vraiment liquide, ni vraiment solide.
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