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Kebab Ailly Le Haut Clocher En
9972 0. 1969
Latitude en degré 50. 0815 49. 5152
Longitude en GRD -379 -2376
Latitude en GRD 55642 55007
Longitude en DMS (Degré Minute Seconde) +15942 +01153
Latitude en DMS (Degré Minute Seconde) 500440 493024
Région || Département Hauts-De-France || Somme Normandie || Seine-Maritime
La classe défavorisée des 10% les plus plus pauvre de la population percoit moins de 10 250 € par an et par ménage soit 37 ménages.
25 min
Facile
Purée de patate douce au lait de coco
3 commentaires
Une purée exotique au goût légèrement sucré…
800 g de patate douce
20 cl de lait de coco
20 g de beurre
noix de muscade, piment de Cayenne
noix de coco râpée
sel, poivre
1. Épluchez et coupez les patates douces en morceaux. 2. Dans une casserole d'eau salée, faites cuire pendant 10 min les patates douces, égouttez-les. 3. Écrasez-les à la fourchette. Ajoutez le beurre et versez petit à petit le lait de coco. Saupoudrez de noix de muscade, de piment, salez, poivrez. Mélangez. 4. Au moment de servir, saupoudrez de noix de coco râpée. Astuces
Pour cette recette de Purée de patate douce au lait de coco, vous pouvez compter 15 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Purée Noix De Coco Pour Un Homme
Je me suis renseigné un peu et apparemment la purée de noix de coco est un peu plus épaise que la crème de noix de coco et bien entendu du lait de coco. Il pareil que d'autres personnes ont pensé comme moi (je ne suis pas du tout originale) et, en trouvant des recettes avec de la purée de noix de coco, elles la remplacent par une mélange de lait et de noix de coco râpée. Comme quoi que tu peux faire l'inverse, remplacer le lait et noix de coco râpé d'autres recettes par ta purée de noix de coco. Sinon, je te copie en plus des recettes originalement conçues avec de la purée de noix de coco directement, au cas où il y a une qui t'interésse. Moi, je n'ai pas testé aucune d'elles...
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Mousse à la noix de coco 300g de purée de noix de coco, 250g de crème fraîche 33%mg, 4 feuilles de gelatine, 3 cuillerées de sucre, 2 blancs d'oeuf Mettre la purée et le sucre en une casserole au feu, et quand elle soit chaude, y dissoudre la gelatine que l'on aura ramolli en un peu d'eau froide.
Purée Noix De Coco Rapee
J'utilise de temps en temps de la purée de coco dans mes recettes. Je la réalise « maison » car je n'en trouve pas en magasin. Dans ce billet je vous détaille le pas à pas pour réaliser votre purée de coco. Il vous faut de la noix de coco râpée, un peu d'huile de coco, un blender ou robot mixeur. Si toutefois vous préférez acheter votre purée de coco, vous en trouverez à un très bon prix ici sur le site de Nu3. Avant de commencer, il est important de faire la distinction entre purée de coco et l'huile de coco. L'huile de coco est très souvent utilisée dans les recettes à la place de l'huile ou du beurre animal. La purée de coco est plus consistante, plus crémeuse. Certains l'utilisent comme pâte à tartiner pour le petit déjeuner. Elle peut également rehausser des smoothies ou servir pour des glaçages. La purée de coco s'obtient en mixant de la chair de coco crue. Elle est donc moins grasse que l'huile de coco composée à plus de 90% de graisses saturées. Et là vous allez me dire « des graisses saturées?
Purée Noix De Coco Meringuee
La technique est simple, il suffit de placer une quantité suffisante de coco râpé dans un robot et de mixer jusqu'à ce que le mélange soit liquide. Easy… Mais fastidieux, je vous l'accorde. Je pense qu'il est important de faire au moins une fois son beurre de coco. La satisfaction finale est inégalable, tant cela paraît fou d'obtenir ce résultat avec du simple coco séché. Après, vous pourrez comme moi l'acheter sur le site ( -15% avec le code MAILO15). Pour réussir à tous les coups votre purée de coco:
Il est important d'utiliser un robot car les petites lames du mixeur, aussi puissant soit-il, ne conviendront pas. Placez le coco râpé dans le robot
De même, il faut mettre suffisamment de coco râpé pour ne pas que les lames tournent dans le vide. Je recommande entre 250 et 350 grammes. Le coco râpé est constitué de la partie blanche du fruit, râpée puis séchée à faible température. Le temps de mixage dépendra donc de la qualité de votre coco râpé et du processus de séchage effectué par le distributeur.
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