L'animateur de la matinale de Fun Radio Bruno Guillon viendra animer la matinale, avec toute son équipe, à Nantes, vendredi 3 juin. Par Laure Gentil
Publié le 23 Mai 22 à 13:32
Bruno Guillon et l'équipe de la matinale de Fun Radio sera en direct de Nantes. (©Fred Stucin/Fun Radio) L'émission de Bruno Guillon sur Fun Radio arrive à Nantes le vendredi 3 juin prochain au Théâtre 100 Noms sur le Hangar à Bananes. Pour assister au spectacle, il faut toutefois penser à s'inscrire car les places sont limitées. En direct Le 6h/9h sera diffusé en direct en live audio et vidéo sur et l'application de Fun RAdio, du Théâtre 100 Noms. Si vous voulez assister à l'émission, il faut s'inscrire par mail à l'adresse suivante: Cet article vous a été utile? VIDÉO - "Bruno Dans La Radio" : Vacher dévoile le nom de son futur enfant. Sachez que vous pouvez suivre Actu Nantes dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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Lilou est championne de Free Running, elle nous présente sa passion... rare pour les femmes en France! Retrouvez Bruno sur Fun Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina, Maurine, Elliot et Mikka sur et sur l'application Fun Radio. Ce matin, Elliot a piégé Carolane... qui se livre beaucoup trop! Retrouvez Bruno sur Fun Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina, Maurine, Elliot et Mikka sur et sur l'application Fun Radio. Ce matin, Mikka a répondu aux questions des téléspectateurs du JT de TF1! Retrouvez Bruno sur Fun Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina, Maurine, Elliot et Mikka sur et sur l'application Fun Radio. Ce matin, on a parlé des objets les plus moches qu'on a chez nous. Elliot piège de futurs candidats de télé-réalité. Et Bruno vous a annoncé que Fun Radio vous offre à nouveau 1 an de vacances! Bruno sur Fun Radio - L'intégrale du 13 mai – Bruno sur Fun Radio – Podcast – Podtail. Retrouvez Bruno sur Fun Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina, Maurine, Elliot et Mikka sur et sur l'application Fun Radio. Ce matin, Elliot a piégé Lucien... qui n'est visiblement pas du tout doué en géographie!
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Sur sa table de travail, une planche en bois, où sont posées plusieurs dizaines de pièces. D'autres ont déjà été remontées sur ce qui va devenir un éclaté de l'exosquelette de la langouste. Avant d'en arriver là, Pierre Guyot a disséqué le crustacé, puis a recouvert chaque petit morceau du squelette d'un vernis protecteur. A présent, il le remonte morceau par morceau, cartilage par cartilage en reliant ces petites parties à l'aide de fils de cuivre. 150 pièces à remonter sur des fils de cuivre La langouste compte environ 150 pièces. Vivier pour crustacés du. La réalisation d'un tel assemblage requiert une grande maîtrise technique et des heures de travail minutieux. Pierre Guyot consacrera environ 10 heures pour réaliser cette pièce. Pierre Guyot se fournit parfois chez les mareyeurs, autour de Saint-Suliac. Ce jour-là, il nous amène aux Viviers de La Rance. Thomas Tardy, le gérant des Viviers de la Rance nous accueille. Quand on lui demande quelle a été sa réaction quand il a rencontré Pierre pour la première fois, il avoue avoir eu quelques doutes.
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Dossier: Julie Lallouët-Geffroy
Les ventes de crustacés se maintiennent bien en GMS et poissonneries, de quoi compenser les pertes dans le secteur de la restauration. Mais les volumes ne sont pas toujours au rendez-vous avec des captures en baisse sur le tourteau, et, à l'inverse, en hausse sur la langouste. Alors que la pandémie a paralysé la planète et enfermé les popu lations chez elles, du côté de la pêche, le séisme n'a pas mis lesflottilles sens dessus dessous. « I l y a eu un mois de flottement en avril 2020, ensuite dès le mois de mai les ventes sont reparties à la hausse, notamment en GMS, constate Erwan Dussaud, directeur commercial de Béganton. Dès mai-juin, tous les bateaux sont ressortis progressivement pour un retour quasi à la normale. Ploubazlanec : quel projet pour les viviers de Loguivy-de-la-Mer ? | La Presse d'Armor. »
Les habitudes de consommation ont évolué faute de restaurants ouverts. Les ménages ont dû cuisiner beaucoup plus et ont essayé de se renouveler. La GMS a tiré son épingle du jeu tout comme le commerce de proximité avec les poissonniers.
Quelles sont les différentes méthodes de cuisson des crustacés? Cuisson au court bouillon, cuisson à la vapeur, cuisson à la plancha, cuisson au barbecue, cuisson au four, cuisson en cocotte, cuisson à la poële comment réussir une cuisson parfaite? Il existe sept méthodes de cuisson, alors quelle méthode de cuisson pour quel crustacé? Vivier pour crustacés le. les crustacés sont composés de 70 à 80% d'eau, d'une carapace plus ou moins épaisse, leur chair est fragile et délicate…privilégiez une cuisson longue et douce autour de 100° ou une cuisson rapide à température plus élevée, selon le crustacé choisi, les choses se compliquent encore un peu! Voici donc une liste des différentes méthodes de cuissons et quelques conseils, mieux vaut un crustacé pas assez cuit qu'un crustacé trop cuit! En effet, une cuisson trop longue ou trop forte altère la texture et le goût de votre crustacé, la chair se dessèche, se défait, elle est molle, gorgée d'eau et difficile à décortiquer, quelle déception, vous avez passé du temps pour préparer ce plat et c'est un peu raté!