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Recette Lactaire Au Vinaigre Blanc
50 min
Facile
Lactaires marinés
0 commentaire
lactaire (champignons): 1 kg
oignon (petits): 12
ail: 2 gousses
citron en rondelles: 1
thym: 1 branche
laurier: 1 feuille
poivre en grains: 10
coriandre: 1 c. à café
huile: 1 dl
vinaigre: 1 dl
eau: 2 dl
sel, poivre
1. Nettoyez les lactaires en enlevant le bout terreux du pied. Lavez-les à grande eau. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez-y les lactaires pendant 5 min. Egouttez-les sur un torchon. 2. Mettez les oignons, l'huile, le poivre, la coriandre, le thym, le laurier et l'ail dans la casserole et faites sauter le tout. Gestes techniques
Tailler un oignon
3. Ajoutez le citron en rondelles, le vinaigre, l'eau et le sel, laissez cuire 10 min. 4. Ajouter les champignons. 5. ▷ Lactaire Au Vinaigre - Opinions Sur Lactaire Au Vinaigre. 15 min aprés, versez le tout dans une terrine et laissez refroidir. Astuces
Pour cette recette de Lactaires marinés, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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